Havîn - Dema ew tenê ne tenê ji bo cejn û bîhnfirehê, lê ji bo ji bo zivistanê ji bo zêrên dilxweş. Çawa slûkên jiyayê jibîr çêbikin, ji vê gotarê hîn bibin.
How to cook apricot jam?
Kişandin:
- Hêzên nexwarin-1.6 kg;
- avê vexwarin - 450 ml;
- şekirê şîrê - 1,3 kg
Amadekirin
Nîştimên min baş û hişk. Ji fêk, hestî derxînin. Di saucepanê de, nîvê zeviyê bi bi kincê bi rûyê xwe veşêre. Di vê rewşê de, kevirên şekir. Em paqij kirin ku ji bo jencê vekin. Hingê di avê de ava sar veşartin. Em bi xwarinên zêrîn li ser stenê li ser stove û 3 dîkan li ser agirek biçûk - 5 deqîqan piştî avênk an saetekê 3. Ji bo pêkanîna xewnotan, xeber nekin, ne ku ew bi jilê germê bisekinin, lê ji hêla kûçikan ve an jî ji alî veşêre. Hingê di dema bankeyan de dihêle, jam we jam, em meşandin û em bişînin şîn.
Çiqas pisîkên jîmên jibîr ên paqij çêbikin
Kişandin:
- şekirê şîn - 1,5 kg;
- 500 ml;
- hinek nexçikên nexşik - 1 kg.
Amadekirin
Em nifşên parçe 2 şewitandin. Em ji wan re 3 deqeyan di nav ava germê de, û paşê wan bişînin. Nifşên amade kirin ku sîgupê germ, ji avê û şekirê vexwarin. Let's watch 3 hours for watch. Piştî vê yekê, bila 2 deqîqeyan ji 10 her du lûkulan çê bikin û bila nêzîkî nîv saet ji wan re bisekinin. Piştre em jam li jorên amadekar amade kir û wan hilkişînin.
Slûkên jibîrkirî yên syrup-recipe
Kişandin:
- avê 450 ml
- kewçêr - 1 kg;
- Sand of sugar - 500 g.
Amadekirin
Ne pisîkên xwe yên ku bi avê min re nehêle, em bi wan re dihêlin, di gelek cihan de em bi tewra pûtperest. Em ji şekir û avê ji syrupê ava bikin, wan bi zincîrek dagirtin û em bi rojek bimînin. Paşê sîpêşê paqij kir, dîsa jî şewitandin, dîsa jî em li zincîrek dagirtin û dîsa em em bêjin. Di roja sisiyan de di vê syrupê de, zerfên zexalî ji dewleta zelal bikin. Me bi kûçikan li ser bankan ve belav kirin û hilkişandin.
Kulîlkên jiyayî yên bi orange
Kişandin:
- mezin anange - 1 parçeyê;
- kewçêr - 3 kg;
- ava-900 ml;
- şekirek zêr - 2 kg.
Amadekirin
Pîvanên min e, em di nîv avêtin û hestî derxistin. Her slab di nav deveran de gelek qeşanek bi qeşikek darvekirî ve girêdayî ye, da ku juê wê baş bibe. Ji şekir û avê ji syrupê amade bikin. Em bi wan re fêk amade kirin û ji wan re ji wan re veqetin. Piştî wê,, şewitandin û şewitandin. Em ji zeviyên zivistanan dîsa bi syrupê re bişînin û rojek din bînin. Piştî vê yekê, zeviyên ku ji ber ku agir li ser agir ve girêdayî ye, xwarinê ji xwînê veguhestin, û germê germ dike. Bi agir kêmtir bikin û ji bo sê mehekê saetekê li jamê bistînin. Em li ser jars, cork û di rewşeke xirab de li jam belav kirin.
Kulîlanên bi kûçikan yên jibîrkirî
Kişandin:
- avê pakkirî - 200 ml;
- kewçêr - 1 kg;
- şekirê sand - 250 g.
Amadekirin
Em paqijên zêrîn şuştin. Em ji wan hest û paqij bikin. Hestî veşartin, û kernel ji çermê paqij kirin. Şekir di nav avê de û syrupê xwarinê hatiye avêtin. Em li zeviyên zeviyê di saucepan de cih digire, nucleoli ji hestiyên xwar. Ji jor ve, hemî hemî bi syrupê tije bikin û ji bo avêtinê. Em girseya ji plona xwe veşartin û ew şewitînin. Di vê rewşê de, syrup divê ji hev cuda veşartî û şilandî be. Du caran vê pêvajoyê dubare bike, ew e, kişandî, û paşê dîsa dîsa. Gava sêyemîn em ê di çarçeyek saetekê de li ser agir biçûk. Niha em jam li ser jorîn û wan bigirin.
Şevên jolê yên gel gelatin
Kişandin:
- gêlînan - 30 g;
- şekir - 500 g;
- kewçêr - 1 kg.
Amadekirin
Mijarek min in, kevirê derxistin, kevirên kevir têne avêtin avêtin, şekir bi gelatin. Em ji wê derê vebikin ku nêzîkî 20 seetan bisekinin. Piştî wê, bila germê li ser germê kêmtir bike, li ser jars û nêzîk. Avêtiyên jamên bi gelatin re bêne sar kirin.