Alycha ji bo gelek xwarinên esasî amadekar e, û bi taybetî ji vê yekê hûn dikarin bi kêfxweşiya aromaticê bigirin. Ma min bawer nakin? Hingê ji xwe re bibînin! Li ser van fêkên şêr û bîhnxweş ji van xemgîniyê heta ku bi qasî sugary, bêbawer û dilxweş û dilxweş dibe. Ka em ji we re bibînin ka çiqas kêfê kêfxweş çêbikin.
Recipe for jam from cherry
Kişandin:
- pişkek sor ya sor - 1 kg;
- avê vekirî - 600 ml;
- şekir - 1,2 kg.
Amadekirin
Ji ber vê yekê, pişkek zêrîn bi baldarî veguherîn, em ji her derê qirçandî, şikilandin, avêtin û paqijên xwe veşartin. Piştre fêk li çend cihan bi bi aotpîk veşartî û şaş kirin. Piştre, fêk di saucepan de hilweşînin, bi avê vexwarin, û li ser agir hêzek avêtin. Piştî 5 deqîqeyan, hêdî hûr bi mûzek din veşartin, û bi avê avê avêtin. Niha em şewitê amade bikin. Ji bo vê yekê, kelekek bistînin, şekir derxistin û pan li ser stove. Plum di nav çemek kin de belav kirin, syrupê germ dike û di çarçoveya 5 saetan de li odeya odeyê bimînin. Piştre şewitandin ser agirketê bike û ew bişîne. Wekî zûtirîn pisîkên piçûk dest li ser rûyê xuya bibin, em ji xwarinên planê jê vekin û ji bo 5 deqîqeyên din ji jamê vebikin. Piştî vê demê, pêvajoyek gelek caran carî dubare bike û li jorên pêşî yên jûrên kevnên hûrsê germ bikin. Em bi wan re lêdan vekin, wan li ser xwe veguherînin, wan bi wan re li kûçikê veşartin û wan derkeve. Em jamên ji zivistanên sor ên sor yên dirêj ve dimînin û ji bo dermankirina xwarina malbatê xizmetê dike.
Jam ji ziravê zêr
Kişandin:
- plumona zêrîn - 2 kg;
- avê damezrandin - 750 ml;
- şekir - 2,5 kg;
- nû lemon - 1 pc.
Amadekirin
Ji avê zivistana sar û zêrînek kûçandî, ku em ê agir di şewiteke şewitandinê de şewitandin. Bêyî ku hilweşandina demê, em çuşikên kevir derxistin, pişkên hişk derxistin, hemî pakîdan veşartin, ew li ser kincê enamelkirî veguherînin û syrupê germ bikin. Em ji bo qasî 8 saetan dorpêçê bistînin, û paşê li agirê navîn, avêtin û bi baldarî ji ziravê ji zirav derxistin. Ji bo xemgîniya zehf a zehfî ji bo 15 deqîqeyan vekişînin, da ku hêşê piçûk nabe. Piştî vê yekê, jim ji bo 6 demjimêr bêdeng bimînin, û paşê pêvajoya xwarinê dubare bike. Juice juice bi xwarinê herî dawîn û bi tevahî re tevlihev e. Wekî encamek, divê hûn şewiteyeke radyoyek şehreş bibînin. Jamên ji kêlên çêrîn bi temamî veşartî li jarsên piçûk paqij kirin û bi lîdeyên taybet re veşartin. Em dermankirina ji bo hucreyê li dorpêçê derxînin.
Jam ji plîçikên çêr di nav gelemperî de
Kişandin:
- zîvê zêrîn - 2 kg;
- avê 2 l
- şekir biçûk - 1.5 kg.
Amadekirin
Elektrîkê bi baldarî veşartin, stû û pelan veşartin û avêtin. Pan bi ava avê tije ye,