Tîma taybetî ya gurê zerfê di nav mûçeya klasîkê de ji hêla xweyê veşartî, oily û rosyê tête dayîn, wekî ku gelemperî gelemperî şîrînek an jî hêsanek bi hêja û germên hêsan e. Vebijandinên tevlîhevkirina tevlîhevkirinê û damezirandina xwînê ji bo "Oreshkov" pirr in, û herî zêde ji wan ên me em dixwazin ku di bin dersên jêrîn de agahdarî bikin.
Ji bo "Oresheks" bi şîrînek kişandin
Vebijêrk ev ne wekhevî ya nirxek rastîn e - ewhevhevek hêsan e ku materyalên standardî ye, ku bi citrus ju, zest û vanilla re tête kirin û bi şîrê vekirî ye.
Kişandin:
- rûnê - 390 g;
- soda - 1 teaspoon;
- butter-135 g;
- şekir germ - 130 g;
- yolksê - 2 parçeyan;
- milk - 155 ml;
- juice û pelekî lemon;
- derheqê vanilla - 1 teaspoon.
Amadekirin
Projektek tevlîhev e hêsan e: yekîneyên zû yên yekem yekbûyî (bêtir şekir), û pişta wan, cûda, hemî materyalên din ji lîsteyê têne kuştin. Wê, soda xwarinê bi rûnê vekin. Destûrê bide rûnê xweşik bikin, ev pêşîn ji ji sar an avêtin an bikaranîna microwave derxistin. Wê ku heta ku çermek kûçikek zelal û hinek mîkrokê hêsan digire, hingê vanilla, citrus juice û zest. Ji hêla tevlîhevkirina deryayan ve di nav de beşan de, bi pişka mîkroşkerê rawestîne. Dema ku xwê gelekî hûr dibe, hêdî bi şiklê wê re, di nav pêçeyan de, alternatîf bi rûnê rûniştin. Bendava darê divê bila dîwarên xwarinê nemînin, û hingê, eger hewce be, lêçê bêtir lêva xwar bike. Ji bo "Nuts" kursiyên kuçeyan di nav hûrgelan de di nav hazelê de bisekinin.
Çawa ku bi "Oresheks" bi şîrê şewitandin ji bo xwarinê çêbike?
Şîrê şîrînek şîrîn dikare tenê ne tenê ji bo germkirina nermî, lê di nav xwînê de jî bixweşînek tê bikaranîn. Li ser dewlemendiya xwê, vê yekê wê wê bandor nake, lê ew ê bi kemilê xweşikî û şêleya nêtê nut.
Kişandin:
- yolksên 3 - 3 perçe;
- şekirê zêrîn - 25 g;
- şîrînek şewitandin-65 g;
- butter-230 g;
- mayonnaise - 35 g;
- rûn-285 g;
- soda - 1/2 tsp.
Amadekirin
Destpêka destpêkê bi materyalê germê odeyê bigire. Petrolê di kulê ya mîkrojê de bi şirket, şîrkêşê û şîrînek kişandî. Dest bi kişandin, bi lezgîniyê bi lez zêde bike. Meysiyonê zêde bikin. Ji hev veguherînîna avên zêrîn tevlihev bikin û dest bi destûra xweş digotin, dest bi kavê berdewam bikin. Dema ku hemî materyalên hev re hev, hev veqetînin û xwarinê ji bo "kevir" koksên ku di binavê de cih bikin. Heta ku tenderê, berî şilbûnê, sarêjî bigirin.
Ji bo "gazê" Oresheks "ji bo gazê
Heke hûn xwarinê kûçik û frize hez bikin, paşê wê bikin ... vodka. Vodka ji damezrandina mijarên gluten, ji ber asteng dike, û ji ber ku xwê rabe û nehêle nerm e, lê hêrs û xemgîn e. Bê guman, hûn ê nexweşî şerabê di hilberê hilberê de nebînin.
Kişandin:
- hêk - 1 parçek
- şekir gewra - 45 g;
- butter - 175 g;
- vodka - 45 ml;
- paqijk - 1 teaspoon;
- mayonnaise - 140 g;
- vinegar - 15 ml;
- xwar - 410 g.
Amadekirin
Di kulikê de, hêk û karker. Rûnê germê bi rûnê germ nerm. Add a mayonnaise to the mixture of a vodka together, then whisk, and then the pooked baked powder. Di encamên tevlîhevkirinê yên materyalê de bi kûçikê re tevlihev e, heta ku hûn qirêjê qirêjê qirêj, bi dest û rûzê tune. Pûçikên qedandî di nav hucreyên hazel dever û cihekî piçûk bibin. Ji ber ku tenderê tehlikê bigire, ji ber ku tenderê berî tije berfirehtir bike.