Pancakesyên amerîkayî, di çarçoveya wan û pêdengiya wan de, fikrên me wekhev dikin, lê ji hêla gelek teknolojiyên cuda têne amadekirin, dikarin li ser hilberîna pêşîn ya hilberîna pêşîn. Di vê materyalê de, em dixwazin ku di heman demê de çend cûreyên kûçikan, bi materyalên cûda yên di kompîtasyonê de vekin.
Pancake yên amerîkî - recipe
Bila bi pencereya klîmîk ya punkcakes dest pê bikin, ku celebek bingehîn e, ku dikare bi cûrbecûr cûrbecî digire. Gelek pîvanên ji bo zêdebûna piranîya paqijkirina paqijê dibe.
Kişandin:
- rûnê - 310 g;
- xwarinê - 10 g;
- şekir - 45 g;
- hêja - 2 parçeyan;
- şîrê - 470 ml;
- petrolê - 55 ml.
Amadekirin
Pêkûpela yekem a germê rûnê vekin. Eggs bi şekir û piçûkek petrolê ya piçûk digirtin, ku paşê wê ji we re destûrê dide ku hûn pancakes di paqijê hişk de. Hûkirên xwarinê bi tevlîhevkirina mîkrokê ve derxistin, paşê şîrê zêde bikin û her tiştek tevlihev bikin. Gelek zehf û pêdengî ji bo pancakesên amerîkî yên mûçik nayê xistin, da ku ew nebêjin, ji ber ku hejmareke piçûk jî rûnê xwe qebûl kirin. Piştî bîhnfirehiya zû vekişînê dest pê bikin.
Pancakes yên amerîkî li ser dogurt
Heke li dorpêçkirina we heye ku beşek kefir xeletî ye, hingê hûn ji bingeha pîşesaziya amerîkî ji bo pancakesên amerîkî ve dîtin. Ji ber ku abundance of acid, such a base re bi temamî soda û paqijkirina rehêl re, re di çalakiyê de dema hilweşînê de çalak dibe.
Kişandin:
- kefir - 295 ml;
- Banana Ripe - 1 parçe;
- hêk - 1 parçek
- butter - 15 g;
- rûn - 155 g;
- soda - 5 g;
- xwarinê - 5 g;
- çolê - 65 g.
Amadekirin
Di vê rewşê de, banana kevneşopek testê me bike. Ew bi kelekek pêşî digire, û paqijbûna pende bi hêk û mûzikê veşartî tê xistin. Ji hev ve girêdayî rûnê bi soda û paqijkirinê ve girêdayî bikin. Ji bo tevlihevkirina encam, banana paqij bi hêla hêsan re bike û di kefir da. Bi hevşengek homogeneous dabeşandin, ew bi chipsên çîkal ên din re bikevin û yekser dest bi hişk bikin.
Pancakes with cream in American style
Emerîkiyan jî gelek şehreşên pencerê ji bo materyalên xwe yên baked û şahidiyek din e ku ev tedawiya pisîkên ku bi lemon zest zehf e ku ev tedbîra hêsan e.
Kişandin:
- rûn-220 g;
- şekir - 55 g;
- xwarinê - 5 g;
- kem - 230 ml;
- şîrê - 180 ml;
- hêja - 4 parçeyan;
- butter - 45 g;
- pencerê - 95 g;
- pelekî lemon.
Amadekirin
Berî ku hûn pancakesên amerîkî çêbikin, tevlihevên avê yên ji lîsteyê (tevli şekir) tevlihev bikin. Şekir ji hêla zirav û lemonê re xistin, paqij û paqijê kûçikê zêde bike. Şîrê xwe bişînin û hemî bi tevahî bi tevlîheviya mîkrojînê ya tevlihev bikin. Ji hev veşartin kemikê û bi baldarî veguhestina dorpêçê di nav xwarina dawî de binivîse. Bi rûnê hêsantir bike heta ku ew di herdu aliyan de hûr dike.
Pancakesyên amerîkî bi şîrê û çîkal
Ev pişka çûkê bi bila cocoa amade dike, lê heke hûn branda çîkal bijartin, hingê hûn dikarin bi tevlihevkirina tevlîheviyê bi wê rekêşan bikin, tilî an tile an jî çep bikin.
Kişandin:
- tevahiya germê - 175 g;
- cocoa - 35 g;
- xwarinê, soda-5 g;
- şekir - 55 g;
- hêja - 2 parçeyan;
- şîrê - 230 ml
Amadekirin
Di çarçoveyek sê sê masî de tevlihev bikin. Ji alîyê vekirî, hêk û şekir bisekin heta ku çermek zelal li ser rûyê xuya dike. Bi tevlihevkirina avê vexwarinê bi şîrê vekin, li dabeşkirina dorpêçkirin, ku ji bo avakirina hejmareke mezin a mûçeyan dûr bike. Ji hêla rûnê veguhestinê veguhestin û rûnê zû vekin.