Destpêk û hezkirên bermîl ên bêdengiya bêdeng bimînin ku dê fêr bibin ka çiqas kulê xweş bikin. Ewê ku li ser daristana niştecîh ên niştecîh wê nexwendin di agahdariya sereke de derbarê derheqê, taybetmendiyên, rêbazên amadekariyê û pêvajoyê de hilberînin.
Kîştê kevir çu çawa ye?
Navê kulîlkên xwarinê bi temamî xwe navê rastdariyê bikin. Di pêvajoyên mezinbûnê de, diyariyên daristanên xwe yên hûr, berê ya nêzîkî lingên ku di heman rengê de, di heman rengê de. Lêbelê, gelek hilbijêrên kincir hene ku nîşanên taybetî yên ku ji destûra fungus ve piştrast bikin û ew ji dîkan-dregsan veqetînin û nehêle nexşedanê bi aliyekî zêrîn ên dilxweş.
- Nermên bîhnxweş yên li ser xala kişandina şiklê xweş, hêsantir dikin. Çerm rengê têkiliyê li qaîdeyê bi balafirgehê veguherîne.
- Leşkerê ku fungusek nexenûsek bi rengek sê-rengî heye ku ew di forma skirt de dixe. Wek giştek dikare hêsantir dikare biçe û binavkirin, lêbelê di nûnerên neheq de ew bi tevahî ve girêdayî an bi temamî nerazî ye.
- Pîvanek girîng e ku hûn bi lez zûtirîn zûtirîn rûnê baş baş bibînin. Nimûneyên binçavkirî di nav vekirî de 30 cm bi dirêjahî bi bi çarçoveya qonaxa 40 cm, bi heman awayî toadstoolên tûr ne 13 cm cihe û hîpên ji 14 cm.
- Hêzên kinîştê çermê digel pêvajoyê di dema pêflbûnê de têne girtin. Ji jorê hatê di reng û çermê tarî ye.
- Celebên herî gelemperî kincên kevir ên spî, spî, pîr û bêdeng.
Bermîlên mêr - baş û xerab
Şevên mêrgehên mêr, yên taybetmendiyên karûbar ên ku dê bêtir behave kirin, dibe ku tenê nemêrkarek, lê belê jî hilberek girîng e ku dikare tendurustî çêtir bikin.
- Li kêlikên gelek fişk, protein, fat û carbohydrates. Lîsteya glycemîk ya hilberê we destûrê dide ku hûn li ser pergala xwarinê dema ku giraniya winda bikin bikar bînin.
- Di nav "berbiçav" de beşdariya lîreyê vîtamîn B, PP, C, E, K, û gelek hêmanên cuda hene. Herweha, ew beşên kansera antî û antioxidantên xwezayî hene, ku bandorek û antîbacterial bandor, bandorek rejînal.
- Hemî hêmanên girîng ên ku di tevlîhev de bi destûra xwarinên xwîna xwînê re, bi asta cholesterol kêmtir dibe, pergala kordiyofascular, nervous û endocrine.
- Ji bo nexweşiyên gastrointestinal, liver û pancreas ji bo kincên çermê pêşniyar bikin. Ew ji ber ku ji berhemên zarokan re bide dayîn, ji bo ku ji bo jinan ji hêsantir re bikar bîne, ew eşkere ye.
Çawa kincên kevir ên paqij bikin?
Agahdariya jêrîn dê ji we re bizanibin alîkarên ku çiqas kincirên çolê bikin. Li ser nimûne teknolojî, perwerdehiya destpêkê ya rûniştvanên daristan dikare hinek cûda ye, lê bisekên bingehîn bê guhertin.
- Di pir cûreyên umbrellas de, lingên xwarinê ji ber ku ji ber fîrek û zehmetiyê pir zêde ne. Ji ber vê yekê, tiştek yekem e ku ew parçeyên bi "tûşî" ji wan re ji hilberên xwe veşartin. Hê zû nakin û hilberek nerazî nebêjin: ew dikare xwarin, bi di kemek kafir û bi qeşîna kincê bikar anîn.
- Tîpa Scale tenê di bin avêtin avê de, bi piçûkek piçûk hûr kirin.
- Pêdivî ye ku "şaggy" kulîlkên hûrsê hewceyê ku bi kêlekî piçûk re veşartin û tenê hiştin.
Çawa kincên kevirên kûçikê dixwin?
Ger encamên hêrsê bêdengiya xwe ya bêdengî bi kulikê xwe vekirî tije ye, xwarinên hilberîna hilberîna hilberê hilberê wê dê alîkariyê bidin wan rast û bi kêfxweşiyê di xwarinê.
- Bi awayekî zûtirîn û zûtirîn e ku zêrîn amadekar e ku ew bi bi zelal û bêkêşan re, bi bila tecrûbeyên germî û spî an jî lûkurê lûksîk û mûzîkê bikar bînin.
- Bi taybetî bi xwarinên germên bermîl ên germên bîhnxweş û bîhnxweş vexwarinê li pêşîn. Birotê dewlemendî û dewlemendiyek neheq dike û bi tije paqij e ku di forma dirûşmeyê de pêk tê.
- Pre-cooked or toiled fried would be ideal for pizza , salad or treat treatments of multi-component.
- Heke hûn dixwazin ji bo karê pêşerojê li pêşînek perê, amadekariyên ji bo parastina hilberê, û pêşniyarên ji bo rûnê bîhnfireh û zermî dê alîkariyê bikin ku bi awayekî çêtirîn çêtirîn çêbikin.
Çawa kincên çermê çêdibe?
Nermên kulikê mîna mîna pelikê mûçik dixwînin, ew xwarin û nermî ne. Heta bêyî spikên spî, xwê xweser û xweşfxweş e, heke xwarinê bi lûkulê, xweya kûçandî an jî di dawiya zelaliyê de li ser kûçikên pîrkirî ve tê veşartin, dê dê paqijek cewherek rastîn veguherîne.
Kişandin:
- kincên kevir - 5-10 parçeyan;
- rûn-100 g;
- bîhnxweş an petrolê - 50 g;
- xwê, kewçêr.
Amadekirin
- Haş bi baldarî hişk in, zêr, darê avê bi mûç û gewrê vekirî ditirsin, û di nav xewna pêdengiyê de kişandin.
- Ji bo pênc 5-7 deqe li her aliyan an jî hewceyê xwestina dravê.
Çawa kincên kevirên kûçikê diçin?
Dersên jêrîn li ser çiqas kulê xweşwî li ser çiqas amade bike. Bi tevlihevkirina tevahî an qirêjî anîn, ew di hundurê zindî bimînin, ji xerîbê xemgîniyek xeyek digerin. Heke bixwazin, tîrêjek nû ya kurt, parsley, lûksiyonê darê an jî xwarinên din ên ku di bîhnfirehiyê de bêhtir tewrê dikarin zêde bibin.
Kişandin:
- kincên kevir - 5-10 parçeyan;
- hêja - 2 parçeyên
- rûn-150 g;
- kewçêr - 100 g;
- rûn-50 g;
- xwê, kewçêr.
Amadekirin
- Piştî ku kincên kincê amadekirin, ew ji bo kincên kevirên kevir avêtin. Bi hêsir û giyayê hêja, kîjan duçikên rûnê digotin.
- Hats di nav rûnê de, paşê di tevlîheviya hêsan de têne ditandin, hingê di xwarinê de nan xwarin.
- Di cih de di nav rûnên kevnê de, ji du aliyan veşartin.
Ji ji kincên çermê - xwarinê
Bêguman û dewlemend ê sermayek bermîlan. Pêşniyarek bingehîn pêşniyaz dikare ji bo ku hûn pirtirkêmtirên din ên germî bikar bînin, bikar anîn ku ew croup, sebgehên din. Ew şêrîn e ku dixebitin ku xwarinê kûçikê zêde bike û bi kûçikek nû ya giyayî ya nû an parsleyê vekin.
Kişandin:
- kulîlkên germiyan - 500 g;
- avê 2 l
- potatoes - 4 pcs.;
- xwarin û karsot - 4 pcs.
- rûn-50 g;
- laurel, pejna peşê - bîhnxweş;
- xwê, kewçêr.
Amadekirin
- Bi kûçik, henava li naveroka ava avêtin û 20 deqîqeyan bixwin.
- Hêzên xwe bişînin, û piştî 10 deqîqeyan, ji hêja û kartrên xwe dihêlin, rûnê di rûnê bikişîne.
- Biharê germê xweş bikişîne, ji bo 5 deqîqeyan bi germek hûrgelê germ bikin.
Çawa kincên kevir ên bi hêsê re çêbikin?
Bi taybetî taybetî kelefên bîhnxweş ên bermîlan, bi hêja û hêk tirsa. Ev xwarin di panek an de li saucepan di forma ya omeletê de amade ye . Dermankirina hêsantir e ku hûn tête ku hûn di komkujiya hûkê de piçikek piçûk an jî mayonezek tevlihev bikin, û xwarinê bi pêrîn veşartin û rûnê berî berî xizmet bike.
Kişandin:
- kincên kevir - 5 pcs.;
- serî - 1 parçeyê;
- hûk - 3 parçeyan;
- kulikê - 30 g;
- pîvan, kesk - têr bikin;
- rûn-50 g;
- xwê, kewçêr.
Amadekirin
- Piçikê sêyemîn amade amade û bi qalikê nîvê 10 deqîqan.
- Naverokên paqijê bi hêk, bi kûçik, gewrê û germê kişand.
- Konseya ku bi kincê ve amade ye û bisekine rawestîne.
Çawa ku zivistanên kevirên hûrsê ji bo zivistanan amade bikin?
Dizanin ku her kincên nû yên ku hûn di çarçoveya demjimêr de dirêjtirîn berbiçav dikin û 24 saetan di hundurê daxwaznameyê de hewce dike. Ger hejmarên kincirker dikare bi celebên diyariyên kevir ên darayî yên berbiçav bikin, çiqas kincên çermê biparêzin. Pêşniyarên hêsan dê di vê mijarê de qezenckirina çêkirina pêşveçûnê bikin û hilberên ku bi amadekariyên pêwîst hebin.
- Nivînên mêrroş dikarin kişandin, zindî, ji bo hemî paqijan têne avêtin.
- Hilberînek di şiklê marinated de an jî di forma caviar de ji hêla amade amade ye.
- Hişkên rûnir têne piştî xwarina xwarinê têne bikaranîn, û lingên paqij têne kirin û wekî wekheviyek dilxweşiyê têne bikaranîn.
- Berhemên berfireh ji sondên din, kursên duyem, snax.
Çawa rûnî di odeyê de rûniştin rûnin?
Ew hêsantir û hêsan e ku ji kincên kevirên hûrsê di rûnê rûn bikin. Karbidest dikare ji bo kulîlkên vakslêdanê û qutikên bêyî ku bi gihîştin hewa an hebên tûjî, tulûvên tissue, bi parastina odor û avê biparêzin.
- Mêrs, ger pêwîst be, rinsed, hişk û ger, eger hebe, gavê li rojê diqewime.
- Li ser pirtûka bargiran an bi parçekirinê vexwendin, eybûrên ku ji 50 salî ovenê bişînin.
- Dema ku rûnê di rûnê gazê an anavê de bêyî xwarinê, paqijî hûrgotikek hûrbûr bimînin.
- Wê demê dema saxlemî bi hûrgelên kincirîn, îmkanên rûnê girêdayî ye û kesek bixweber tête girêdayî ye.
Çawa ku xwê xwarinê bermîlî?
Fansên zêrîn ên balkêş wê bisekinin ku hûn bizanin ka çawa kulîlkên çolê ji bo zivistanê bi zivistanê amade dikin. Divê big hatên ku ji berî deverên piçûk, piçûk çepgir têne jêbirin. Ji bo amadekariyek wisa, nimûneyên ciwan ên ku nehatiye berbiçav ne, ew in û herweha wekî kesayetiyên pêdivî ye, ku hewce ne jî lingên xwe bigirin.
Kişandin:
- kinîştê - 2 kg;
- avê - 12 cameyên
- salt - 150 g;
- citric acid - 10 g;
- şekir - 20 g;
- kevirê bîhnxweş - 2 tixûb.
- cinnamon, cloves - her du pencilan;
- rezberê 6% - 5 têr. spoons.
Amadekirin
- Ambrellas baş amadekirin.
- Ji 2 lîreyên avê, 100 salt û 4 g citric acid, pîrê avêtin û kulikên wê heta ku ew di bin jêrîn de kêm dibin.
- Gelek zincê germê germê derxistin, destûrê bide destûra xwe û dorpêç bikin.
- Ji avê rûn, salt, şekir û spî, avê paqij kirin, û paşê paşê, rezek tê xwarin.
- Di encama fonksiyonê de encamên mûzîkê bixweber bikin.
- Ji bo 40 deqîqeyan, kap.
Caviar ya kulikê ji bo zivistanê
Ji zêrên spî ji spî germî ya spî wê dê bi dewlemendiya dilxweşiyê re şaş bikin û dê ji bila nanek nûtir be. Heke bixwazin, damezirandina snaxan dikarin bi paqijên paqij kirin: şewitandin û gûr, û ji bo xwêkek taybetî ye ku di dawiya xwarinê de piçikek piçûktir xurt bike.
Kişandin:
- kinîştê - 2 kg;
- xulikê - 2 têr. spoons;
- petrolê - 150 ml;
- xwê - tamê
- şekir - 40 g;
- erdê black-black-1 teaspoon;
- rezwan - 8 têr. spoons.
Amadekirin
- Tiştên kincê amadekirinê ji bo 20 deqîqeyan di avê rûniştin.
- Gelek zincê dihêlin, dihêlin ku dest bi xwarinê xwarinê veşartin.
- Sêşem bi kewarek bi xemgîniyê, xwê, giyayê, şekir û sûkê, 5-7 deqîqeyan ji bo stewê û şewitandin.
- Ji bo bîranîna 40 deqîqeyan, vala xeletkirî ye.
Çawa kincên çermê bistînin?
Pêşniyarên jêrîn dê alîkar bikin ku çawa bizanin ka çiqas kincên çînê bistînin. Di derheqê cîhê belaş de di navnîşan de, wateya hilberê berhemên pêşerojê ji bo çareseriya herî baş e.
- Hûn kincên kişandî di bin avê avêtin avêtin avê, rinsing off contantsants, draining off and necessary necessity dry until the droplets are completely evaporated.
- Ji kincê di kulikê de di nav pêyekê de, hilweşînin, paşê berbiçav, vala îdeolojî.
- Vebûrên pirtûka bilez ên ku ji bo kincir ji bo amade ne amadekar e, yên ku ji hêla hûrsên xwestinê ve têne veşartin hene.