Draniki devkî xwarina berbi kevneşopî ye. Ji bo hêsaniya wan û dilxweşiya dilovanî ya draniki di tevahiya Ewropayê de ev yek diqewimin. Kesek bi wan bi pîvanê, kesek - bi zûçkî, lê bêyî ku ji nûvekêşan, xwê herdem herdem baş çêbû. Ji ber vê yekê, em dixwazin ku hûn çend çend xwarinên bêjin, çiqas pancake potspûr bixwin û ji bo malbata te ya kevneşopî çêbikin.
Çawa xwarinê xwarinê bi xweya pasîfên kêfxweş çêkirî?
Ev rastiya dranikî ye, û eger hûn li mala xwe bixwînin, ew ê bibin malbata xwe ya xwarinê.
Kişandin:
- potato - 850 g;
- ji bo 500 g;
- şil - 2 parçeyan;
- hêk - 1 parçek
- garlic - 2 diranan;
- rûnê - 60 g;
- xwê, spî
Amadekirin
Ji bo vê xwarinê xwarinê ji bo her kesî ve girêdayî ye, ew ne girîng e, ji vir re hûn dikarin tenê li ser bîhnfirehiya xwe bikin. Em pargîdan û şîrîn, spî û xwê kişandin. Heke tije pir zehmet e, hinek avê zêde bikin ku ji bo xemgîniyê bikin. Em pisîk û min min paqij bikin, lê li ser germek mezin bigirin, ji hêla mûçikê zêdetir vekin. Hêzên sê bi hevpeymanan re, di wê de - ew ê neyê ku tarî neçin. Heta ku potzên tarî nebe, heta ku di avê sar de rûnin. Her weha ji bo potatîka germê, xwê, hûk û baş baş bike. Bi rûnê gavê germê germ bikin, spî pisîkan belav dike, wekî ku ew pankra piçûk diçin. Ji paqijkirina ku em bi rengek dirûşm bikin û li ser topên paqij kirin. Li ser jor de, nêzikê potatîk vekin û zelal bike. Piştî ku dansîtên paşê veguherin, wan bi tewra veşartî bikin ku ji hundirê hundir vexwarinê vebigire. Pancakeshên kevneşopî bi kevneşopî - bi kulikê re.
Devato belaş
Belarusian draniki, an ku ew li Belarusê dibêjin - derûny, ji hêla din ve di nav sazûrek hêsan de û celebek pirrjimar. Potatoes ne li ser axaftina nermî ne, lê li ser beşê ku ew paqij dike. Vê şîreta pispor bi awayekî paqijsî yên pasîpîk berbi amade dike.
Kişandin:
- potato - 0,5 kg;
- hêk - 1 parçek
- serî - 1 parçeyê;
- xwê, rûnê rûnê.
Amadekirin
Potatoes ji bo mashing û blenderê bi paqijek taybet re paqij kirin û paqij kirin. Em bi t'enê heman heman yekê dikin. Ger piştî vê yekê, mîzê ji komatiya xwînê vekirî ye, ew dikare dakêşin. Em di paqij, hanê û baş baş in hucre digerin. Pancakeskêşan di pişkek bikişînin, pir bi spî belav dikin. Ev xwarinê bi qirêjê herî baş çêtir bike.
Draniki Crispy
Ji bo pancakes amadekar amade ne gelek pispor hene û her kes xemgîniya xwe ye. Di vê tedbîre de, em ê ji we re dibêjin ka çawa pasîpên potspotên kîsîkan çêbikin, ku dê bixweberî kûçikan hilbijêre .
Kişandin:
- potato - 800 g;
- serî - 1 parçeyê;
- starch-50 g;
- hêk - 1 parçek
- xwê, rûnê rûnê, rûnê.
Amadekirin
Em pisikên hûrs û li ser germek mezin, pişka li hemberî, berbelav, wan bi hev re, di hêkek hucre digire, xwê û tevlîhev zêde bikin. Ji bo ku ji bo draniki xeterî bûn, hûn hewce ne ku hûn ji riya nehêra xwe bigirin. Ji bo vê yekê, em pêçek kinc an qezencê bistînin, qirêjê germê bişînin, spin û hemî hûrgelan derxînin. Di rûnê darê de pişk û starchê derxistin.
Heke di destê xwe de starchê ne xwar bû, em ê starchê xwe ji almanên me re bikar bîne.
Gelek baş, em panek tîrêjê germ bikin, em di rûnê 5 mîlyon rûn. Bi tewra me em pûşperê paqij dikin, û bi zûtirîn spatula re binivîse, da ku pancakes çêtirîn 8 mm. Dema ku pancakesk piçûktir, hûn hewce ne ku ew bi zû ve bisekinin an jî hilberînin ku petrolê. Me draniki li ser napkin amade kir ku ji kaxezê an li ser teylî. Berî xizmetkariyê, hûn dikarin bi paprika re vekin.