Ji min re bêjin, ji bila otomên hişk ên zûtirîn kêfxweştir dibe? Ev tenê ne tenê cûrekî şehrezayî ji bo masî, goşt, mîkrok, lê xwariyek serbixwe jî ne. Lê carinan, ew nikare ku hûn dixwazin dixwînim, bi zû, zêrîn, zêrîn, bi kûçikek dilbazî, dilşêr, dilşêrîn. Bila hin çavên li ser kaştê çawa bikujin binêrin.
A recipe for the potent fried
Kişandin:
- potatoes - 1 kg;
- petrolê ya germê - ji bo birçîbûnê;
- greens, garlic;
- xwê bîhnxweş
Amadekirin
Çawa kewçêrên tîrêkirî bi rastîn dixwînin?
Ji ber vê yekê, pêşî pisîk bisekin, bi baldarî veşartin, ew veşartin û di nav kulikan an jî plankên piçûk veşartin. Hingê dîsa bendikên kûçikê hilweşînin û ji bo saetekê di nav saetekê de ava avê sar. Ev pêvajoyê hewce ye ku ji bo veşartina bêhtir xilas bike, ku di pêşerojê de dê nehêle ku pispor bi rastî rastîn û xemgîn bibin. Di dawiya vê demê de, hêdî hemî parçeyên li ser kaxezek paqij ve avê vexwarin. Dema ku çuşta me dihêle û bêtir ji şanûnê re veşartin, em panek tîrêj dikin û rûnê rûnê piçûk. Em ji bo 5 deqan li ser germê bilindtir agir û germî dan. Û li ser kîjan din ê çuştê bikişîne?
Em bi kêlîkek zûtirîn li ser germê germ û germê ji bo 10 deqan li ser germbûna bilind de ji bo kûçikek krîzê ava bike. Hingê her tişt bi spatula tevlihev bikin, germ hilweşînin û pisîk heta ku amade ne amade bike, heta ku ew bi tevahî tûjkirî ye. Tenê bi pişk an potatoes di dema xwarinê de xwarinê de nehêle, da ku ew nerm û pêdivî ne. Piştre paqijkirina agir ji agir vekin, bi bi qirêjên kincî yên paqijî, spîlekî lûkul û xwêk xwarinê bikişîne da ku bîr bikin. Em bi teyranên nû an kûkên nûkirî re amadek nû amade dikin.
Çê baş bi qirêjê xweş bikî?
Bila hûn bi hev re bifikirin ka çu tiştên ku ji aliyek microwave ve bikar tînin baştir bike. Hişk û qirikan kişandin di qutiyeke qutkirî de û 3-deq di microwavevê de rûniştin. Ev pêdivî ye ku ji bo ku ji bo vexwarinê bêtir şehîd bigirin. Piştre paqijê germê germî bistînin, di rûnê rûnê de rûnê û qirêjê qirikê bisekinin. Dema ku rûn dest pê dikeve û piçûk hûr dibe, paşê em rûniştên din jî danîn û panê bi tirekek tîrêjê derxistin. Hêzên çiqas giran dikin? Piştî 15 deqîqeyan, paqijkirina kişandina vekirî û bixwe bi potatok bi spatula re vekin. Her weha, em hewce ne ku ji axê ji hundurê paqijî vekin, da ku gûleyên ji şewitandinê yên berbiçav neyê neyê. Dema ku hûn dibînin ku potatîk bixwe û zehf baş têne kirin, û her weha baş dibin - hûn dikarin piçek panê bikişînin, û hingê bi temamî veguhestin.
Ji bîr nekin ku her dem herdem herdem bi agirê xweş bikî, lê tenê tenê di dawiya xwarinê de, ji bo 5 deqîqe beriya amadekirina temamî.
Û vir hinek hêrs hene ku çawa çawa bixweberên tîrêkirî yên baş bixweber bike?
- Pawlos tenê piştî piçûk hinek qewçêr dibe,
- Ji bo giyayê û mîkrobatê ku xwarinê wê paşîn hewce ye, divê xwarin pêwîst e;
- Dema xwarinê hema nêzîkî potatîkên kişandî 20 deqîqe ye.
Heke hûn li jorên ku li jorên jorîn hatine jorîn, peyda bikin hûnê, pişkên firotanê yên rastîn ên nehêle, kûçikên dilxweş û devê avê bibin.
Hûn jî, niha hûn dizanin ku çuştê çu tiştên xwarinê û dilsoz e? Em dixwazin ku hûn tenê di vê pir pir hêsan de serkeftî be. Bon appetit!