Xwarinê kêm-fat-meat, bi temamî ji bo ji bo xwarinê diranan . Ji bo amadekirina xwarinên xwarinên ciyawaz ên celeb, baştirîn e ku ji bo xwarinê kûtirîn bijartî hilbijêre, lê pir baş e ku bi mûçeya kêmîn a fat û pêvên pêwendîdar, lê ji bo hin xwarinên baş û perçeyên bi kartilê ne.
Çawa xwarinê xwarinê bixwin?
Derfetên sê sereke ji bo xwarinên diranan xwarinê hene:
- di rûn dişin
- di birikê de xwarin
- ji bo veguhestinê.
Xwarinê, şîn
Kişandin:
- çermê tenderloîn - yek perçe ji 400 heta 800 g;
- xeletek piçûk e.
Amadekirin
Hişkek paqijê kulikê bi hestî da ku xwarinê di pêvajoya bargiraniyê de nebe (eger hûn naxwazin bendê bikar bînin, pelê çilê bi hevilî an vexwarinê ve ava bikin). Em xwarinê li xwarinê pak bikin (dibe ku di du keviran de) û di rûnê 2-2.5 saetan de rûnê bike. Berê amadekirinê tête kirin û bi her teyek xwarinê, rezberên nû, herb û sauşên nestîk dixebitin.
Di birçîbûnê de hat xwarin
Kişandin:
- şîn - 500 g;
- seranserî - 1 pc.
- root root - 1 piece;
- çermên deryayê ( pelên bayê , kevir, gewrê, masî).
Amadekirin
Di xweyê de bi awayekî mezin an navendên navîn têne avê û ji bo xwarinê vexwarin. Piştî kolek ewlehiyê
Ji bo xwarinê xwarinê du hevalek pir hêsan amade ye: Hûn ji xwarinên navîn-navîn re li dermanê du qeftir an jî ji bo kêmtir 50 deqîqeyan pir pirrjimar dibin.