Bulgar croup e, ku encama pêvajoyên genê genê wergirtiye. Di bazara me de, ev demeke nêzîk vekirî bû, da ku hinek kes bi vê hilberê ve nas dikin. Lê di navîn Rojhilata Navîn de di derbarê demên dûr de, ji ber ku masî, xwarin û vexwaran ji bo pir caran tê bikaranîn, di derheqê sûdên bulgur de dizane. Em biceribînin ku bizanibin kîjan xwarinên olîgarî, bi rengek piçûk bi me re bikişînin.
Têkiliya kulikê çermê
Ev hilber bi nutriyan re tije ye:
- vitamins ²1, ²2, ²4, ²5, ²6, В9, Е, РР, К;
- şeh
- xwarinên xwarinê
- acids;
- cellulose;
- manganese;
- magnesium;
- hesin
- fosphorus;
- potassium;
- calcium;
- copper;
- zinc û din
Alîkariya kelep û calorie ya bulgur
Feydên bikaranîna vê cereal pir pir xelet e, em bihêle ku milkên bingehîn bifikirin ku Bulgur:
- Bi temamî vexwarin û berbiçav, nexşandina nehêle ku bi pêlê xwe bike û biqirîne.
- Bi xurtkirina rewşa por û çermê bandor dike.
- Ji kerema xwe ya naveroka mezin a B vîtamins, pergala pergalê nervous xurt dike.
- Hêzên metabolîzmê kontrol dike, di vê pêvajoyê de nerazîbûn.
- Xwarinên dabeşkirî, xwarin û toxins hilweşînin.
- Hêzên dil û xwînê yên hêzdar dike.
Ji ber ku naveroka calorie ya bulgûr, ew pir zêde û nirx e ku ji nêzîkî 342 kcal per g g Lê heke heke hûn dixwînin, wê hingê nîşanên "hejmar" dê ji kerema xwe re heqê xwe binêrin, ji ber ku paşê koreya calorîk ê germê bulgûr dê gelek caran kêm e, tenê ji 83 kcal per 100 g. Ji ber vê yekê, bulgur dikare bi hêla mirov bi bi giran re giran , Bêguman, bi hêsanên baş. Bi awayê, pirtûka glycemîk wekhev 55 e, ev indicator nîvê têguman tête, û wateya ku bikaranîna tîrêjê wê bi bandor nîne û dê tevlîhevkirina zelal nekin.