Wêrank sorî ji ber malbata gooseberry e, hestiyariya bîhnxweş û dilxweşiyê, dilxweşiyê ye. Ew ji ber ku demên kevnar ên kevnar tê zanîn, wekî xwedan taybetmendiyên derman ên derman, ji me ji Ewropayê rojavayê, û ji taybetî ji Fransayê re hate. Ji bo demeke dirêj dirêj e ku hilberek dermanek tê bikaranîn, lê di demeke nêzîk de mêvanê li ser masê me yê bavê me bû. Û ji vê rojê re kirdariyê ya curavokek sor nekiriye, lê hemî spas ji bo taybetmendiyên wê yên sosyal, bi bîhnfirehiyeke bêhempa re.
Ma xerîbek sor e?
Wateya şewrê sor ji "xwişka" re ya reş re kêm e, lê ew ne kêmtir taybetmendiyên kêrhatî ne, bila tenê taybetmendiyên paqij bike. Fêwira wê ji berhevkirina herî baş e, ji ber naveroka bilind ya vîtamîn, mîneral, tracek e. Nirxa nerazîbûnê ya berry wiha ye:
- carbohydrates - 11 g;
- protein - 0.6 g;
- fats - 0,2.
Wekî ku hûn dikarin bibînin, carbohydrates di curavên sor de herî pir in, rast in, hejmara wan jî hêjayî ne.
Carbohydrates ji hêla glucose, fructose û sucrose, nîskên organîk, fîvanên diranan, pîtin, ashes û fiber jî têne amade kirin.
Taybetmendiyek taybet a naveroka oxycoumarin, naveroka naveroka oxycoumarin e, ku bi erênî bi bandoriya xwînê re bandor dike ku bandor dike, ew e ku tewra sor e ku li dijî nexweşiyên cardiovascular û tedawiya xwînê ye. Popularity ji bo currana sor ve dike û kîjan vitamins û antioxidantên ku ev heye hene:
- anthocyanins, ku bi bandorkirina çavên rîtina xwe bandor dike, çêtirîna dewleta vîsê vascular dike;
- A;
- E;
- PP;
- C;
- H
- B5;
- B12.
Şewitandina sor ya xaniyek vîtamîn e. Ew di naveroka vîtamîn A, ku hanê rewşa xwe, çerm, çav, hestî çêtir dibe rewşeka sereke digire. Her weha, girîng e, ew pergalê parastinê dike û hestyariya normal dike. Li gorî naverokê vîtamîn C , xerîbên sor tenê tenê reş, bi 4-ê zêdetir vitamin C-200 mg, dema ku sor, sor, tenê 50 mg. Lê ev ne kêmtir e ku hebûna hebûna hejmarên ascorbic-anî û pineappleyê ye. Bila bibînin ka kîjan diranên min ên xwarinê hene?
- iron (900 μg);
- potassium (275 mg);
- calcium (35 mg);
- magnesium (17 mg);
- sodium (20 mg);
- phosphorus (30 mg).
Ji bilî berjewendiyên jorîn û taybetmendiyên derman ên xewnavê sor, gelek kes hene. Ji bo nimûne, ew dirûşm û zextên ji bodyê veqetîne. Û jî tewra sor jî alîkarî ku bi pişkiya atheroscleros re şer bikin, ku li pêşiya kolololê nîşan dide û paqijkirina plazên atherosclerotic.
Ji ber vê yekê, ez dixwazim bîr bînin ku currantên sor û spî bi pratîkî re nehêle ne.
Wateyên bikaranîna
Ew pêşniyaz kirin ku tewra nû ya sor bikar bînin, pir caran ew bi karanîna desserts, jams, jelî, jams, danûstandinên, morses, tîtûrs, kvass, sêl, salad û heta ku ji bo hin xwarinên paqij hene, bi kar tîne dê teşwîqê paqij bikin. Ji kerema xwe ji vê yekê re nirxandinê, di demokrasiya herdem bi hev re bi sauce dê bi rengên nû re lîstin.
Bê gav, nû berries ne tenê tastier, lê jî jî bêtir karbidest in. Wekî ku perçikek havîna havînê ye, ew ê bêhtir xuya ne ku çend pakêtên berhemên azad bikin.
Şermê sor ya bi giraniya winda bike
Di şerê li dijî poundsên din, şermezarek sor dê alîkarê herî baş be. Naveroka wê ya calorîk hejmara 39 kcal per 100 g, e ku, perçek sor e ku ne-calorî ye, ji ber ku em bêyî sînorên bikar tînin. Ew şîretek bi hêsanî vedixwe û bi temamî tîştî digotin.
Herweha, ew bi vitamin C heye. Curranta sor bi berhemên calorie yên negatîf re dide, ew e ku, bi hilberîna vê hilberê re bedena hêsanî bêtir bêtir katalonî ji hêla xwe bi berry dike.