Ew gelemperî qebûl dike ku turkey ji bo festîvên festîvalê hêsan e, ji ber ku ev demek dirêj dike ku ev amadekar e, û ew xemgîn e. Lêbelê, menûra normal ya gelek bijartî hene. Wê îro em ê li ser rûnê çiqas turkey çêdike û çiqas çiqas bikişînin. Vebijêrkên xwe bi tewra xwe hilbijêre û xwarinên ecêb amade bikin.
Dibistana ji bo teyek teyran di odê deynî
Kişandin:
- turkey carcass - 4-5 kg;
- tangerines - 7 parçeyan;
- soy sauce;
- spas (paprika, zebûr);
- cheese - 90 g;
- şev - 120 g.
Amadekirin
Em ji mertarîşan veşartin û ji wan ji juê vekin. Em bi wê bi spî û soya sauce hevbeş - marinade amade ye.
Carcase bird birds and napkins paper with it all the droplets of water removing it. Em bi tirkî bi masîzayî ya mandarinê re bişînin û 10 saetan ji sar dişînin. Her 2-3 demjimêr em ê derxistin, bi kincê vexwarinê bi qirçê vekin û paqij bikin. Ji ber ku ew nexweşî hişyar e, em bi wê fîlmê xwarinê veşartin.
Bêdeng ji bo firotanê. Em pêşî li ser semirên amade amadekirî, tirkî veguherînin, şevê dûr bikin û li ser rûnê banê bikişînin. Divê du saetan derbas bibin. Piştre şevê jê kişandin, bi kûçikên pîran veşartin û 30 deqîqeyên din ji bo bêdeng berdewam bikin. A kêşikek ronahî dê ê dawiya xwarinê rapor bikin.
Çawa di rûnê xwarinê de bi çilikek turkeyek çepikî bike
Kişandin:
- hemû turkey - 5-6 kg;
- avê - 5 l;
- şekirê zêrîn - 80 g;
- sage;
- paprika;
- xwê
- mûçik germ-180 g.
Amadekirin
Em li Tirkiyê ji porê xwe vekişînin, heke hebên feathers hene, ew şaş bikin û bi qutiyeke mezin re bişînin, wek nimûne, saet 10-lîter.
Em bi sage, paprika, salt û şekirê zêrîn bi hev re ava bike. Pêdivî ye ku kîtalên şekir û sûkê were hilweşandin û masûzên xwe yên bîranîn parve bikin.
Heya ku bi çareseriyek spî têde şikilî hilweşînin. Niha hûn hewce ne ku heta ku turkey bêkêş in. Bi gelemperî herî kêm 24 saetan pêk tê, lê hûn dikarin 5 saetan rûniştin.
Pirsgirêk çareser bikin, û bi kûçikê bi napkînan davêjin. Em di wê formê de zirav bikin û bi bi rengê xwe veşartin, ne ji bîr nekin ku pûçeyan bistînin da ku hûrbîn tune. Em di rûniştina du saetan de rûnî. Niha qonaxa duyemîn ya balkêş tê. Em paqij derxînin, û teyrên bi kûçikê çêdikin. Em di rûniştineke din de rûnê xwarinê bixwin.
Tirkî bi cilên paqijî, di rûnê rûnê
Kişandin:
- xulikê - 2 têr. spoons;
- Tirkî - 2300 g;
- xwê
- lûkulên garlic - 5 pcs.;
- apple - 3 parçe;
- butter - 80 g;
- paprika
Amadekirin
Apples şûştî têne, em ji bingeha wan veqetin û wan hilkişînin, bêyî ku veşartin, kubes. Pêlikên tirkî yên kevir, xwêk, paprika, masî û laxalê têne avêtin. Bila ji bo 15 deqeyan dikişînin. Em di kelepên şewitandina çermê de bi sêvikên agir-berxwedanê tevlihev dikin, bi mûzîka kûçandî û di hundirê saetê de rûnê xwarinê bixwin.
Tirk bi xwarinê bi xwarinê veşartî
Kişandin:
- serî - 180 g;
- turkey - 900 g;
- rûnê zeytê
- rosemary fresh;
- barkamîk - 2 tsp.
- fresh thyme;
- tevlîheviya dara hişk;
- cûrên - 180 g;
- xwê
- potatoes - 600 g.
Amadekirin
Em paqijên paqij kirin: kulpên piçûk, şewitandin - kulikan, çirik - hêşîn. Em li ser çarçoveya germ û gûrên xwe li kêlîkek berevajî, darê ya ku bi petrolê ve girêdayî ye. Ji jorçikên perçeyên tirkî û pûşperên belav kirin. Hemî germên balsamîk û rûniştiyên petrolê, bi herbên nû yên nû û tevlî giyayê, germ û xwarin di 1 saet de xwarinê bikişînin.