Lihevhatina rhubarb healing, pişka vîtamîn e ku ne tenê tenê di havîna havîn de, lê lê jî bila hêsantir dike, û herweha hestê baştir bike.
Çawa çawa ji hêla xêrhatinê veşêre?
Kişandin:
- rhubarb - 500 g;
- şekir - 6 têr. spoons;
- avê 2 l
- lîreyên ronahî - 0,5 tomar;
- lemon lele - bîhnxweş.
Amadekirin
Ji ber vê yekê, stalkên keviran bistînin û hemî pelên jêbirin, tenê tenê pûkên piçûk ên berfireh digerin. Piştre bi hêdî hêdî ziravê zirarê vekirî paqij bike û stem bi kuban veşartin. Di avê avê de şekir derxistin û ji bo 5 deqîqeyan digel cilên piçûk de, bikişîne. Piştre bermîlên hûrbûr digotin, kemîn avêtin û 5 deqîqeyan ji bo din bixwin. Piştre, em ji şewitandina agir vekin, lê ê di zehfê lemonê de zêde bike û bi pişkek paqij bike. Em lihevhatina xwe bêdeng bimînin, û paşê em li ser çerman dan û li ser sifrê.
Compote of rhubarb with apples
Kişandin:
- rhubarb - 400 g;
- apples - 3 parçe;
- şekir - 150 g;
- avê nû - 1.2 lîre;
- kevir - têr bikin.
Amadekirin
Cutlets têne kirin û qeçikên piçûk hene. Apples şûştin, pêvajoy kirin û bingehîn jêbirin. Di piyalek avê de em şekir, kevir, avêtina piçûktir û dişewitînin. Piştre bi kêlîk, pişk û paqij bike, hişk bikin, 25 deqîqeyan. Ji bo zarokên ku ji pleya germ û sarik veşartî pêk tête dûr kirin.
Compote of rhubarb and strawberries
Kişandin:
- rhubarb - 400 g;
- Strawberry - 250 g;
- şekir - 500 g;
- gulikê honey - 3 têr. spoons;
- avê nû - 3 liters.
Amadekirin
Dîtan ji pelan veşartin û wan bi kubê vebikin. Strawberry rinse û stems hilweşînin. Em avê avêtin, di şekirê de binivin û gulê zêrîn bin. 5 deqîqeyan ji bo syrupê bixwin, paşê hûrbekirî bike û çend çend deqeyan bêtir şaş kirin. Di dawiya dawiyê de em embarên strawberiyê hilweşînin, lêilê 3 deqîqeyan danîne û pan ji ji planê vekin.
Ji bo zivistanê ji bo dermankirina çermê ya çermê
Kişandin:
- rhubarb - 1,5 kg;
- şekir - 500 g;
- ava ava - 1 lître
Amadekirin
Petioles şûştî, ji çermê pêvajoyê têne kirin û parçe dakêşin. Piştî vê yekê, wan di avê sar de digerin û nêzîkî 10 saetan dûr bibin. Em ji bo 40 kêlanên amadekar amade amade, ew diçin nav rengê çolê, û paşê wê li ser kêşan belav bike. Em ji serxweşek şîrîn ji avê û şekir gewra amade amade bikin, bi wan re biqelînin, wan bi lîsan veşartin û jarsan vekin. Piştre, bi lîsên xwe bikişînin, lîsên xwe bişînin û heta ku bi temamî bi şikilî veşartin, veguherînin. Di derê sibê de em em di karanîna karsaziyê de derxistin.