Heke hûn qet tam di xwarinê xwarinê de ne pispor e, hingê ew çêtir e ku hûn bi vê hilberê bi bi hilberek mîkroşê zewacê di kulikê de bi dest pê bikin . Gelek mîksên pêdivî ne ji fîlm û daketan paqij dikin, ew pir zûtir amadekirin û hewce ne pêdivî ye.
Li germê germê bi ser germ û kulikê
Kişandin:
- serî - 160 g;
- liverê liver-350 g;
- brandy - 25 ml;
- champagons - 280 g;
- xurekî xurek - 15 g;
- germ - 150 g;
- kêm-fat yogurt - 150 g;
- pelên nû yên spîç.
Amadekirin
Nîvên hûrgelên li ser serfiraziya rûnê biçûk. Gava ku slûşên paqij eşkere ne, zeviyên kêlikan di nav plîran de derxînin. Dema ku pan pûçek hema ne mûçik e, ev dem e ku wextê ku liverê germê belav bike. Gelek bazirganî ya bazirganî bike û bila derheqê alkolê bide. Dermanê kulikê bi bi bîhnfireh û kûçikê re, û sauşikê bi rehmên tevlihev bikin. Li ser germên kûçikê yên ku bi şewitandina kulikê vekirî ye, di 5 deqîqeyan de amadekirin. Di encamê de, pelên spîçê di nav xwarinê de dîsa bisekinin.
Liverek kulikê û bi şîrkêşî
Kişandin:
- butter - 40 g;
- serî - 80 g;
- champagons - 120 g;
- liverê liver-550 g;
- rûn-10 g;
- erdê paprika - 5 g;
- germ - 120 g;
- Worcestersky sauce - 15 ml;
- birçikê an kincê kêlikê - 240 ml;
- pelên parsley.
Amadekirin
Kûçek mêjî di saucepan de, wê li ser zincê û nîv-êgirên hanê ji bo çend demjimêr. Ji bo tîrêjê, cenazeya kûçikê bipeyivînin û heta ku li her aliyekî veşêre. Ji naveroka pelê ya sautê bi heyv û paprikê veveve, tevliheviyê bikin û di saxê de li ser tevlîheviya birûyê bi kulk û wester sauş li ser bingeha xwar. Dema ku bêtir şewitandina şewitandinê, û sauştê kûçikê dest pê dike, xwarinên parsleyê bikişînin.
Liverek liverê bi kulk û germî di fransî de
Kişandin:
- liverê liver-250 g;
- rûn-30 g;
- masî - 6 têr. spoons;
- serî - 90 g;
- birçîbûnê - 60 ml;
- vermouth dry - 60 ml;
- germ - 70 g;
- pelên kesk û parsleyan.
Amadekirin
Bi zûtirîna germê germê bi mirinê û germê deryaya nû. Di çarçoveya nîvê germê de heya xwê û rûnê bisekin, heta ku krîza zêrîn a taybetmendiyê çêkirî ye. Li ser plêlekê veşartin, û pîrê bikişînin û li ser wê tûjên din ên kûçikên din çêdike. Spasertuyte şêrîn û bi vermouth û birêvekê ve bidin. Piştî 4 deqîqeyan, dema ku mîzê bi nîvê şaş ve tête veguhestin, saxê bi kulikê vekin û di nav wê de cihek derxistin. Hinek çend deqeyan û germê kûçikê zêrîn bi rehnê germê dê dê amadekariyê bikin. Di derbarê greensên nû de bîr nekin!
Li ser germên kûçikan, gûr û germê di stûla Asyayî de
Heke hûn ne tenê tenê cenazeya kûçikê, lê herweha berbiçav jî hez dikin, hingê ew di nav çarçoveya vê deverê de ewlehiyê bi hev re heval bikin.
Kişandin:
- liverê liver-500 g;
- Masî sax - 15 ml;
- avê 200 ml
- garlic lloves - 2 pcs.;
- carrots - 90 g;
- kesan - 1 item;
- hêkên hêk - 10 pcs.
- serî - 120 g;
- bîhnxweş - 60 g.
Amadekirin
Berî ku ji ziravê mizgeftê û bi qirikê kûçikê, bira li ser piçûkek biçûk. Çimkî pîvên, peas û karkerên cenazeyê didin, û heta ku ew davêjin bisekinin. Bi masî û avê vexwarinê şewitandin, naveroka riya pisîk bi çareseriya encam bike. Dema ku sauçê de xiftir dibe, di nav xwarinê de paqij kirin û çermên bermîlkirî binê.
Ev xwarinê asyayî ya ku ji berhevkirina asayî ya kevneşopiya asyayî ya kevn-an xwarinê an xwarinê xwarinê vekirî ye.