Ya, dîsa serkeftina serkeftî! Û, bê guman, her yek ji we re hewce dike ku pergala mestîvala festîvê, ku bi tenê ew ne mimkun e ku nehêle nav snaxan. Û hewceyên herî bingehîn: ku salas dikarin bi lez û zûtir bêne çêkirin? Ji ber ku amadekirina rojane, hinek dem ji bo amadekirina paqijkirina paqij nîne. Û em dixwazin ku tenê hewce bikin ku hûn hewce nebe: hin xwecihên hêsan ên hêsantir, festive û di heman demê de saladên xweser ên xweyî, û heta ku hûn amadekariyê dikin amade dikin.
Ji bo "Deryayê"
Kişandin:
- krab sticks - 220 g;
- Hûkên chicken - 4 parçeyan;
- gaziyên kesk - 250 g;
- pelê li ser rûnê rûn - 1 dikare ji 180 g;
- serî - 0,5 yek serî.
- mayonnaise (naveroka 67% fat) - 280 g.
Amadekirin
Em ê rûnê ji mirinê vekişîne û wê kûçê xwe bişîne. Kulabên kevir di kubên piçûk de jêbirin û di kulîlê darikê de derxistin. Pir biqewletî ku hêşên yek yek pisîk, bi di heman kincê de ve girêdayî ye. Egg, avêtin û sê salan di salad de, bi karanîna pir mezin. Çemên mûzeyên kevir ên mîrasî û hemî hev re tevlihev bikin.
Ev salad tête pêşniyar kirin ku di cih de serî de xizmetê, da ku hema heya ku hilberên pirrjimara mayonî ve tête, lê dikare li hemberî şiklê derê bide.
"Nezhenka" - saladek hêsantir ji bo betlaneyê
Kişandin:
- liverek liver-800 g;
- êşa chicken - 5 pcs.;
- şil - 2 parçeyan;
- şampên marinated - 420 g;
- vinegar (9%) - 30 ml;
- ava 60 ml
- kevirê, xwêçik - bîhnxweş;
- rûnê rûnê - 70 ml;
- mayonnaise - 250 g.
Amadekirin
Livera kûçê bi avê veşartî, bi nermê vexwarinê, û paşê paşê û paşê vekirî heta ku ta paqij kirin, bi rûnê bi rûnê rûn. Li ser platekê veşêre û bila wê bişişin. Pîran paqij kirin û nîvê kevirên piçûk veşartin, ku em di kulikê de danûstandin, paqijê avê bi avê xurt kirin û ji bo ji bo 25-30 deqîqeyan ji bo mirinê veşartin. Hûkên zehmet ên zelal, paqij û sê, bi pirtirên mezin re bi kar tînin. Serokên kinîştên plankirî di nav pêlavên piçûk veşartin û li ser hêk belav dibin. Li vir em di bin formên stor an jî plates jî zûrek zêrîn bikişînin. Me berê xwe şewitandin ji pişkên mûzê vekir û bi kûleyê bi tevahiya materyalan ve girêdayî ye. Ji bo bîhnfirehiyê, em hemûyan em embar bikin û salê bi mîrateyê re paqij bikin da ku ew zû ne. Hê guman bikin ku ew di nav rezelê de, bi kêmanî du saetan dakevin. Piştre em, tevlîhev bikin û ji ber ku germ bi gelemperî pirrjimara mayonî digire, em dikarin hindiktirîn zêde bikin. Îdî salad li ser maseya festîvalê tê kirin.
"Korenochka" saladek hêsan û hêja
Kişandin:
- erebeyan - 2 parçeyan;
- beet - 2 pcs.;
- Rice (kûçikek dirêj) - 2/3 cup;
- seranser - 2 pcs.;
- avê 80 ml
- vinegar - 40 ml;
- Ji bo kûrrên di Korean de - 1 pak;
- petrolê - 150 ml;
- xwê - tamê
- garlic - 3 diranan.
Amadekirin
Gûr û pîrên paqijkirî li ser kûrrên li Koreya taybet li ser taybetmendiyê vebawer kirin. Em bi rêya çapemeniyê vegotin, bi wê 120 mîlîlan ji petrolê vexwarin, dakêşînin û her tiştê tevlihev bikin. Em bi encamkirina encamên dorpêçê dora dorîn, yek parçeyek bi erebeyan dûr bikin, û yên din bi hev re dûr bikin û ji ber sibehê heta sibehê dakevin.
Dotira rojê: avê bi sûkê ve girêdayî bike û di çar meha sêvê de, ew ê di çareseriya nîv saetekê de çareser bike. Bi ava avê xwarinê, heta heya ji bo çandiniyê amade dike û wê bişîne.
Carrot bi hevalên hev re bi wan re, em ji wan re zordar kirin û şikilê zêrîn. Em li seranserê 20 mîlîtanên petrolê, podsalivayem ji bo bîhnfireh û salad baş baş bike.
Wek saladek pir hêsan, ji bo salek xwarinê, dê budçeyê rizgar bike, ji ber ku lêçûna erzan e.