Mejî meksîkî mexdû yek e ku ji cîhanê ye. Lê li welêt me li wir derê ye ku hûn ê xwarinek bi xwarinên weha yên ecêb bibînin. Ji ber vê yekê em bila xemgîniyên balkêş ên ji bo xwarina mîkroxana Meksîkî û bi kêmanî bifikirin ku em ê yek ji xwarinên herî navdar li Meksîko - Grand Velas Riviera Maya serdana me dît.
Chicken in style style
Kişandin:
- pisîkên piçûk - 10 pcs.
- seranserî - 1 pc.
- rûnê zeyne zêrîn. spoons;
- tomokên kelandî - 400 g;
- corn-120 g;
- kevirê mîkroşê - 1 teaspoon;
- Termona pişikê - 2 têr. spoons;
- axa erdê - 1 teaspoon;
- xwê, giyayê avêtina germê - bîhnxweş.
Amadekirin
Dermankirina ji bo Mîksican-a kuçê xwarinê pir hêsan e. Avê zeytek zeytek di nav pîrê bikişînin, hewa germ bikin û piyên germên nefret bike. Li her du aliyan li wan xweş bikin, heta ku heval, kûçikek bîhnfireh, xwê bextê bîhnxweş. Em bi xwarinê li xwarinê diçin xwarinê, rûn û şewitandin.
Sala kemir û mîkrokê, hûrdeyên amadekariyê. Niha tomarokên tinned veşartin û bi hev re bi zincîranê bi juice ji wan re veşartin. Hin tiştek her tişt hiştin û paşê tatoştê zêde bike. Gava ku tevlîhevkirina me dihêle destpêkirin, piyanên mîkroşan di nav vê yekê de ye û di 20-ê deqîqê de bi lîdê germê kêm germ ne. Piştre, kem û mixê bike. Bi heyv û gewrê bi bîhnfirehê xweş bikin. Em bi xwarinên kevir, pişk an jî mashedên mashedê amade amade dikin.
Di rûnê mîkroxanê de
Kişandin:
- rice - 200 g;
- sorên sor - 300 g;
- axê nû - 3 têr. spoons;
- filenê chicken - 500 g;
- rûnê rûnê - 1 têr. spoon;
- kulikê - 130 ml;
- cheddar cheese - 200 g.
Amadekirin
Ji ber vê yekê, da ku ji bo mîkrojek paqij bike, li Mexican borîn, em pêşî û rûnê 180-ê de rûnê pêşî bikin. Piştre bi dorpêçek balkêşî û paqij bike. Di kulikê, avê avêtin, êgir şewitandin û bi avêtinê bistînin. Piştre xwarinê bikişînin û xwarinê, bi carinan vekêşin, ji bo 10 deqîqeyan. Piştre, hêdî hêdî bi avê vexwarinê, zîvê veşartî û paşê çolê avêtin. Di çarçoveya amadekirinê de, kemên sor yên sor û hevpeymanek nû û kûçik tevlihev bikin. Piştre vexwarinê xweş bikin û baş baş bike, pîvana hindiktir bike, da ku tevahiya mermayek germ dike. Li dora nîvê zêrîn a pîran. Di pişka avê de rûnê piçûk, paqijê tevlek mûçik û dihêle 3-deqeyan ji bo her alî germê navendî. Piştre em xwarinê paqij bike, kemilê zêde bike û dîsa pîran vekin. Bi kulikê vekin û pêdivî ye ku 30 deqîqan di nav rûnê de. Chicken amadek amade ye ku li çar parçeyan bike û li ser sifrê bikin.
Chicken, Meksîkayê bi spanî
Kişandin:
- petrolê zêrîn - 1 têr. spoon;
- mîkroşê çêr - 0,5 tsp;
- Ground cumin - 0,5 tsp.
- bulb - 1 parçeyê;
- tomato - 4 pcs.;
- sausages kişandin - 200 g;
- kûçek birçîbûnê - 1 perçe;
- cenazeyên bermayî - 200 g;
- Berbangê Bulgar - 2 parçeyan;
- kulikê - 8 pcs.
- xwê, sorê sor
- greens dill and parsley - if desired.
Amadekirin
Çêra nîvê sifrê dorpêç kir û heta ku di paqijê de paqij nerm. Pêlê çilê, germî erdê û çend çend deqeyan bixwin. Em bi teyrên bi kuban qirêjin û avê avêtin. Piştre kûçikek şikilî zêde bike û tevahiya girseyî bi avêtina avêtin. Wekî zû ku ew biqewimin dest pê dike, bi kûçên wê bi kûçikên xwe kêm bike. Pêkêşiya paqijê bi qirêjê veşartin û 25-ê deqe ji germê navîn nav xwe digire.
Hingê paşê giyê daketin avêtin pişk û xavên bermayî (bêyî avêtin). Bi mîkroşek hilweşîn, germê bi şevê sor veşartin û şevê bikişînin. Bi kulîlên kevir vekin bike, bi parsleyê vekin.