Pirsgirêka Awustralya Awusturîstan tenê ne tenê messert. Ew tenê hewce ye ku ji bo paqijiya şêrîn bi şîrîn veguherînin, û em alternatîfek bi dermên dêrê-mêr re bi xwarin û kovar re me.
Dermanê ji bo xwarin û sauerkraut bi strudel
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûn-140 g;
- hêk - 1 parçek
- rûnê rûnê - 1 têr. spoon;
- şerabê spî - 1 çermê;
- avê 50 ml
- Butter - 3 têr. spoons;
- xwêk - 1 xwar.
Ji bo dagirtinê
- pork-beef-300 g;
- cabbage kvasshennaya - 500 g;
- serî - 1 parçeyê;
- kincê bermayî - 2 têr. spoons;
- leaflet laurel - 2 pcs.;
- cumin - 1 teaspoon;
- xwê, giyayê avêtina germê - bîhnxweş.
Amadekirin
Bi rûnê avê li sifrê sifting li ser sifrê rûniştin û kûçikek biçûk çêke. Em di hestê de diçin û di nav rezçê de bicivin. Li ser çilê, germê bedena germ, ava avê û xwarinek piçûk bike. Ji bo ku hûn ne bi destên xwe re veşartin, hûn dikarin piçûkek bêtir bêtir sprinkle. Avê di kûlekê de pêve bike, ew bi kulîlk belav bike û bi rûnê vexwarinê ve bişînin. Bi bi tûwalek vekin û ji bo saetekê vekin.
Di heman demê de, em bila bi tevlihevkirinê bikin. Di pişkekê de, germê germê germ û germ nîvê nîvê kûçikek qirêj. Em sauerkraut , bay û cumin. Stew di bin 15 deqîqeyan de di bin lidanê de. Di panê din de, li ser baconê, nîvê duyemîn ya blok û xwarinê heta ku xwarin xwarin. Me xwê bi xwê û germê vexwarin.
Arman di nav bermalê rektangular de pisîk e, bi rûnê spî veşartî û veguhestina paqijgehê. Ger gengaz dibe, hêvê bêtir li ser perçeyan. Em bi kûçikek kûçik digerin û wê belav dikin, çend komek ji ji kevirên pêşîn, kulaxa pêşîn, û li ser serê xwarinê. Em li ser çepên bendir vekin û bi riya teylî veguherînin. Em li ser pirtûka çermê belav kir, paşê em ê bi mûçikê re bişewitîne û xwarina pêşî li 200 dersan bişîne. Piştî saet nîv saet, rûkê, bi kûçek qirêj, strudel dê amadekirin. Me ew diçûşik û jê re xizmetê dike ku hîn jî li maseyê.
Çawa ku bi cebbageka almanî ya Almanyayê çêbikin?
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûn-200 g;
- hêk - 1 parçek
- petrolê zêrîn - 1 têr. spoon;
- avê - 3 têr. spoons;
- xwêk - 1 xwar.
Ji bo dagirtinê
- kabîna spî - 500 g;
- serî - 1 parçeyê;
- sermayek balsamîk - 1 têr. spoon;
- şekir - 1 têr. spoon;
- butter - 30 g;
- petrolê zeytê - ji bo birçîbûnê;
- kulikê (naveroka fatê ne ji 25% kêm) - 100 g;
- xwê, giyayê avêtina germê - bîhnxweş.
Amadekirin
Di rûnê de, hêvê bikişînin, rûn, avê û avê zêde bike. Xwarina ellohn. Em di xwarinê xwarinê de xwarinê û nîv saet ji wê derê vekin. Cenazeyê kulikê, xwê û destên min,
Û paşê her tişt wek heman di riya berê de ye. Xwê derê, hilweşîn û hilberîn. Bişkojka bilindtir bi bişkojk û li dora 30-40 deqîqeyan di 200 dersan de.