Der barê zrazy û hem jî li ser hemû xwarinên navdar hene, gelek celeb hene, bê guman bêtir hewldanên dîrokî yên dîrokî hene. Originally it was a chicken chop with stuffing, a roll roll. Bê guman, ev xwarin gelek guhertin û guhertinên xwe hildan. Û em jî du wextên xwarinê pêşkêş dikin.
Çawa ku di odê çilê û jilikê de ji zeytek ji zû re amade bike?
Kişandin:
- pelê-chicken-1 kg;
- şîrk - 1 glass;
- spî spî
- xwê
- kevir
- hêja - 2 parçeyan;
- hêkên şilandî - 8 parçeyên
- serî - 1 parçeyê;
- nan nanê
Amadekirin
Ji bo xwarinê, hûn dikarin herdu pelikek hêjayî bistînin, di vê rewşê de divê ew avê sar. Hişyariya herî baş bi blenderek çêkirî ye, da ku wê çêtir be ku şermezar bike, lê heger ew ne ye, lêçikek xwarinê bikar bînin. Di xwarinê scrolled, pişkên du qeçan, germên mûçûk û, eger bixwazin, erdê an darê zêr. Ji çar perçeyên spî spî bistînin û kêşê ji kulikê vekin, paşê çend kêlan ji bo kulikê bi germê germ nerm bikin heta ku temamî nerm. Bi qirêjê vekin,, bêtir şîrê derxistin û xwarinê xwarinê, paşê baldarî û bi baldarî tevlihev bikin. Divê ew hewceyî homogeneous û baş-shaped be, hûn dikarin xwarinên ku ji bo xwarinê xwarinê ji bo xwarinê kêmtir dibe. Dema hejmara nifşên welded werin parçeyên parçeyên 8 wekhev be. Beriya zrazîkirina zrazê, destên xwe bi avê vexwarin, da ku goştê nabe. Ji yek ji dahatên xwarina xwarinê ji xwarina xwarinê, ji 2/3 ji wê re bike, kepê bike, paşê li destê xwe ji hêla hêka ve bişînin. Pûçên kûçikê hûrbikin, hingî li hêk, û paşê bi alîyê din ve, pisporê rûnê xwarinê ji jorîn û hêdî hûr bi rûyê rûyê xwe vekin, paşê li danê xwarinê digerin. Li ser zikê ku bi pêşî ya firotina pêşî ya kulikê ve girêdayî ye, hûn dikarin di nav wan deynî rûnê 180 dersan, û piştî 40-45 deqîqeyan ew ê amade bibin.
Zîkê ji pork-beef xwarinê bi hêsan û pîranê xwarinê xwarinê
Kişandin:
- fillet of beef - 0,5 kg;
- pork (pulp) - 0.5 kg;
- şîrê 200 ml
- spî spî
- kêşeya zehmet - 170-200 g;
- xwê
- masî - 70 g;
- kevir
- hêja - 2 parçeyan;
- hêkên kevirandî - 2 parçeyan;
- serî - 1 parçeyê;
- garlic - 3 diranan;
- nan nanê
Amadekirin
Ji bo pork û xwarinê bi xwarinê xwarinê vexwarinê hilweşînin, da ku ew kûçik derxistin, nexşandin, lê heke hema tenê heke xwarinê ye, hingê ew e ku meriv bikar anîn û bikar bînin