Cake "Sacher" - îstîsyona serketî ya pisporê Austrîkê, ku dest bi karûbarên xwerû diranan bi tevahiya cîhanê serketî serketî. Cakes-biscuit-cakes-tedawî bi temamî bi nehêlin fêk û çîkal-kûçikek çêbikin, hemî messertek çêbikin, ku bi gelemperî bi pelên spî digerin.
Cake "Sacher" - recipe a classic
Tevîhevkirina teknolojiya hêsan û teknolojî ya hêsan a hêsan, cake ya Viennese "Sacher" pirr kêfxweş e û bi taybetî bi alîgirên çîkletê re giringe ye. Daxuyanîbûnê divê yekem be, ji bo ku kîjan mîqaşê xurtkirî ye, blender pêdivî, û paşê eger kognî bixwaze.
Kişandin:
- hêsan - 6 pcs.
- rûn-140 g;
- rûn-140 g;
- şekir - 300 g;
- şekirê şîn - 110 g;
- çîkok - 280 g;
- ava 120 ml
- cognac - 2 teaspoks;
- kapîteya zerfê - 200 g;
- vanilla.
Amadekirin
- Kulikê, bi vanilla û yolksê diçin.
- Chocolate-gazê (130 g), zêdebûyî.
- Stêr di rûnê de û şekir bi şekir (100 g) protein.
- Di 170 dersînan de 50 deqîqan li biscuit bake, 2 kîlan bikişîne, bi tevlîhevkirina mûzekirinê û cognacê kêm kirin.
- Ji her tiştî şekir û avê, syrup xwarin, şilandî, çîkok di nav xwe de tête kirin û Viyana Kûçik "Sacher" bi kulkek ve girêdayî ye.
Biscuit "Sacher"
Di demê de, klîk "Sacher" kolek pir gelek şîrove kirin. Ev jêr e ku guhertoya bîsketa biscuit e ku bi pejedî û kemikên berbiçavkirî ye, ku dessert dide hevrêziyek bêaqilî û nermaliyek nermî.
Kişandin:
- hêsan - 6 pcs.
- rûn-150 g;
- petrolê - 170 g;
- şekir - 150 g;
- cognac - 1 tbsp. spoon;
- çîkaya tarî - 100 g;
- paqijkirinê - 2.5 teaspoks;
- cocoa - 40 g;
- almonds - 50 g;
- kişandin û mîkrojek - ji bo 200 g;
- vanilla.
Amadekirin
- Kûçê vexwarinê, 50 gram şekir, vanilla, cognac, çîkok û sermîlan xurt kirin.
- Zeviyê rûnê gulanê, kotoa û paqijê bermîlê bike.
- Li ser proteîneyên şekirê veşêrin, biseketek 180 saet di 1 saet de biscuit bike.
- Kachê "Sacher" çêkin, da ku kakehên biscuit bi hevbaweriyê derxistin, hilberîna hilberê hilberîn.
Sacher for kem
"Sacher" ji bo amadekirina kûkûkê hewce ne, û ji bo neheqkirinê tenê tenê mîkrofên kevneşopî tê bikaranîn. Lêbelê, heke heger nerazîbûnek nerazîbûnek ku kemek bi kêrkek kêrhatî tixûb dike, hûn dikarin bi pêşniyarên vê pêşniyara bi amadekariyê amade bikin.
Kişandin:
- çîkaya tarî - 300 g;
- çayek hêşîn - 270 ml.
Amadekirin
- Çayê germê bikişînin.
- Çêçikê bişînin, stir.
- Konseya qutikê li kêlek avê ava bike, heta ku tîrêj û şîn.
Ji bo "Sacher"
Agahiyên bêtir li ser çiqas cake "Sacher" bi rengek tije bikin û bi vî rengî xwe amade dike. Tenê çîkokek reş ji bo bingeha bingehîn tê bikaranîn. Glaze di çarçoveyê de, topên çepê û çêra piçûk bikar bînin, li ser rûyê navê navê konserê, ku nivîskarê deryariyek hêja ye binivîse.
Kişandin:
- çîkok - 300 g;
- şekir - 150 g;
- avê 150 ml.
Amadekirin
- Avê û şekirê tevlihev bikin, 2 şewitandin ji syrupê bixwin.
- Pişka ji kêlikê vebikin, hilbijêre, çîkal.
- Kake "Sacher" bi kişandê piştî ku şikir dibe û şewitîne.
Çu "Sacher" bê şekir
Pêwîstiya jêrîn dê ji bo kesên ku dixwazin bizanin ka çake "Sacher" li malê bêyî şekirê. Hilberînek bi taybetî taybetmendiyên bîhnfireh ên bingehîn e, lê di heman demê de naveroka katerî ya korayî ye. Di vê rewşê de, divê hûn lênêrîna jam an jî lihevhatinê li ser sorbitol bikin.
Kişandin:
- protein - 4 pcs.;
- rûn-150 g;
- rûnê rûnê - 3 têr. spoons;
- stevia - 1,5 tsp.
- cocoa - 20 g;
- bêyî şekirê - 300 g;
- cottage cheese - 120 g;
- xwarinê - 2 tsp;
- avê - 6 têr. spoons;
- bermîl - 60 g;
- jam - 200 g;
- kûçikek kocaş - 1 çerm. spoon;
- şîrk - 4 têr. spoons;
- juên lemon - 0.5 tsp.
Amadekirin
- Çêkiliya 100 gê golê, avê bi germê germ, paqij û pîran.
- Rûnê cocoa, paqijk, stevia û zeviyên erdê zêde bike.
- Stir di squirrelsên lemonên lemonê de digotin.
- 40 deqîqe di 180 dersan de, kişandin, kişandin, bi jam.
- Çîkikê bi kûçikek kocoa re, ji van vanilla, stevia, şîrîn zêde bike.
- Sacher bêyî şekirê şikilê çermê.
Cake "Sacher" di pirfirehiyê de
Ji bo ku dermankirina "Zacher" de bigihîjin li malê dikare bi hêsanî ya pirzimanî dikare bi hêsanî û hêsan dibe. Biscuit-biscuit balkêş e, bi hûrgilî, hewayî û rûsî dimîne, ku bandora erênî li ser taybetmendiyên erênî ye. Çenek kevneşopî ji çîkaya tarî ya bi syrupê amade amadekirin.
Kişandin:
- hêsan - 6 pcs.
- rûn-150 g;
- rûn-200 g;
- şekir - 150 g;
- cocoa - 40 g;
- çîkaya tarî - 100 g;
- xwarinê - 2 tsp;
- erdê deryayê - 50 g;
- Zebûr û zêrîn - 200 g her kes;
- vanillin.
Amadekirin
- Rûnê şekir, çîkal, yolks.
- Rûnê cocoa, paqijk, bermîl û vanillînê bişînin.
- Stites in whipped whites and dough transfer into bowl.
- Preparing "Sacher" di pirzimanî de li "Bake" 60 deqeyan, sar, berbi.
- Kake bi jamê belav bikin, hilberê hilberê bi hilberê xwe bişînin.
Sausage kake
Li karek "Sacher" li amade amade bike ku di malpera lean de be, hûn ji bo ku hûn hûrgulên îmtîhanê veguherînin bitikînin. Di vê rewşê de nehêle ye û ew gelekî zehmet e ku ew derxînin, da ku ew bingeha bendê rûnê du beşan de, ku di cûreyên cûda de 2 cûre biscuits.
Kişandin:
- rûn-1,5 çerm;
- koca - 0.5 cup;
- vanilla-0.5 teaspoons;
- şekir - 1.5 kîlan;
- soda vegerandin - 1 teaspoon;
- ava germê - 1 glass;
- petrolê - 90 ml;
- confiture - 400 g;
- glaze - 300 g.
Amadekirin
- Şekir, rûn, cocoa û soda.
- Bi av û rûnê xwe xwar, ji benda 2ê ya kûçikê veşikand û hildin.
- Xwe "Sacher" hilweşînin,, kêşeyên kûçikan derxistin, û paşê hilberê xweş bi şewitandin.
Cake "Sacher" bêyî xwarin
Cake "Sacher", ku riya ku jêrîn tê pêşniyarkirin, bêyî tevlî beşdariya rûnê, amade ye ku bi starchê veguherîn. Heke bixwazin, xwar dikare bi vanilla re bîhnfirehî û paqijkirina paqijê bikişînin, ku dê bisekêşa bisîkal bistîne. Heke messert ji bo mêvandarên mezin re armanc e, hinek cognacê lihevhatinê zêde dibe.
Kişandin:
- hêk - 5 pcs.;
- starch-100 g;
- rûn-200 g;
- şekir - 200 g;
- chocolate-dark-150 g;
- jiyayê jibîr û çîkikê - ji bo 200 g.
Amadekirin
- Bi rûnê şekirê vexwarin, yek yolkê û çîkokî de, lê zêde bike.
- Di starchê de, ji heta ku spî veşartin.
- Li biscûtê 170 170 -40-minute de, balkêş, kişandin.
- Bi kûçikên kûçikan bikişînin , hilberê hilberê xweşik bikin.
Raspberry "Sacher"
"Sacher" - ravekek ku di çalakiya unplaktîk de bêtir heyranên xwe hene. Di vê rewşê de nerazîbûna raspberry jam bi ganachek çîkal ve tê de, û kûçikên ji bo ziravê çîkal ên çîkal ve têne çêkirin. Wê bîhnfirehiya nişkêve ya mizgeftê dê kesek bêhêz nemînin.
Kişandin:
- marzipan - 170 g;
- rûnê - 40 g;
- cocoa - 70 g;
- hêk - 5 pcs.;
- şekir - 230 g;
- cocoa beans - 40 g;
- petrolê - 40 g;
- Naveroka fatiya fatê ji 30% - 280 g;
- çîkaya tarî - 200 g;
- cognac - 20 ml;
- Raspberry jam - 150 g;
- gelatin - 10 g.
Amadekirin
- Bi marbîlan re bi şirket, 50 gramên şekir û bi kûçikên kokolê yên kûçik.
- Stêr di rûnê de, 20 g ji cocoa û şekir bi şekir (50 gram) protein.
- Li 180 dûr biscuit, bêdeng bikî, sê beşan bikişe.
- Jam ji hêla veguhestinê ye, bi nîvê beşek perçeya gelatin.
- Di germê germ (200 ml) de, çîçik hilweşand.
- Ji 100 ml av, 15 g ji cocoa û 50 g ji şekirê, syrup xwarin tête, kemên paqij dike.
- Kêmkirina kenê, kemên jêrîn û kûpên bi ganêş, û jamînek zirav têne qir kirin.
- Mix the cream, the rest of sugar and cocoa, heat, interfering the gelatin.
- Kake bi kûçikek kurtkirî bistînin.
Sacher bi berê
Dibistana ji bo "Sacher" li malê, li jêr malê tête, hûn ê ku hûn pirtirkêmtir zencîra deryertê bikin ku bi dirûşmên fêkiyê di navbera kûçeyan de digotin. Bi temamî pelletên kûçikan, pineapples, kelandî an jî fêk, pişikên berry ji jam.
Kişandin:
- hêsan - 6 pcs.
- rûn-150 g;
- rûn-140 g;
- şekir - 150 g;
- chocolate-dark-140 g;
- vanilla - 1 pinch;
- kincên fêk - 200 g;
- confiture - 200 g;
- şaş
Amadekirin
- Bi kûçik û yolîk bi mûçikê veşêre.
- Addîkaya kulîlk, vanilla, rûnê zêde bike.
- Li 180 distanan, bermîl, şîn.
- Bi kûçikên kûçikan, pêdivî bi fêkiyên kûçikan bişînin.
- Bi kenê bi kûçikê vekin.
Cake "Sacher" ji Julia Vysotskaya
Berpirsyariya televîzyonê ya Yûhenna Julia Vysotskaya ji bo ku "Sacher" de, li ser çoka spî ve girêdayî ye û bi kûçikek spî dermanê, ku wê hilberên bîhnfireh ên din ên xwarinê û dahilê di maqûl û nexşeyê de bêtir çêbikin.
Kişandin:
- hêja - 2 parçeyan;
- rûn-160 g;
- rûn-140 g;
- şekir - 2 cups;
- çîkaya tarî - 200 g;
- kulikê - 1 glass;
- avê germ e - 6 têr. spoons;
- coffee - 1 dessert spoon;
- paqijkirinê - 1,5 tsp.
- cocoa - 60 g;
- kinc - 1 glass;
- çîkaya spî - 200 g;
- şaş
Amadekirin
- Avê di avê de veşartin.
- Mûçik, çîkal, germ, germî bike.
- Stir di hûkê de bi şekir, germê û kevê bi cocoa û paqijkirina kulikê veşand.
- Li 180 distana biscuitê, bikişînin, kemikê bi kulikê di spokola spî de xilas kirin.
- Hilberîna hilberê bi hilbijêre.