Ne bawer nakin ku sauşta potatîkê pisporê potato ye ku bi bi xwarinên xwe yên bijartî re xizmet bike. Di rastiyê de, pişkiya potato tiştek ji qirikê û xwarinê ne tiştek e, ku ji ber berhevbûna wê ya navekî rastîn qebûl kiriye. Çawa çawa çêkirina potswana hingîgarî rast be, hûn ê ji gotara me hîn bibin.
Ji bo xweya bîhnxweş a xwarinê xwarinê
Kişandin:
- pork-500 g;
- potatoes - 3 pcs.;
- Mîkrobek Bulgar - 1 pc.;
- seranser - 2 pcs.;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- tomatoes - 2-3 pcs.;
- petrolê
- xwê, bîhnxweş
- çermên nû yên nû - şîret bikin.
Amadekirin
Pork ji fîlmên paqijkirî ye û bixwe, şuşt û rûnişt. Xwarinê amadekirinê di navçeyên piçûk ên navîn de çiqas piçûk û xwarinê li rûnê germê heta ku zelal dibin. Piştî ku xwarina me em şandin, nîvê şikilan daketin û germên li ser germek mezin. Gelek kulpî ya Bulgariyê di nîvê de, binekan hilweşînin û dora nîvên çandî. Em mîkro û xwarinê ji mizgefta kazan re dan.
Potatoes têne paqij kirin û pişk derxistin, em tîwanan heta ku pûçê xwarin û xwarinê bişînin. Tomatoes blanch, ji wan ve veşartin û bi rêya xemgîniyê vekin. Tîmên paqijê bi vebaweran hilweşînin û avê piçûk, an birêvek, li konserkerê bidin ku materyalên dorpêç bikin. Ji bîr nekin ku pişkiya piyayê bi porkê reş û mûçikê, kulîlkek bi bişkoka xwarinê veşêre û ji bo 30 deqîqeyan her tiştî bistînin. Divê xwarinê amadekirî bêyî agir 15-20 deqîqeyan ji bo dinê vekirî, paşê ku ew dikare li ser masê tê kirin, bi kûçikên kincî vekirî.
Potato sauce bi bi chicken û kincan
Kişandin:
- kûçikên kulikê - 1 kg;
- potatoes - 4 pcs.;
- seranserî - 1 pc.
- champagons - 400 g;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- petrolê
- xwê, kewçêr;
- greens nû.
Amadekirin
Potatoes paqij kirin, kubareyên navîn veşartin û xwarin çêbikin. Dema ku tîrên paqij dibin, bila careke din yên konseran bistînin:
Ji bo sauşên bêtir balkêş binêrin, paşê em pêşniyar dikin ku alternatîf ya çêkirina kulikê .