Galushki - xwarina navdar ya Ukrayna, ku ji hêla mezin û zarok hez dikir.
Ji bo xwarinê bi xwarinê xwarinê
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- potatoes - 6 pcs.;
- rûn-500 g;
- hêja - 2 parçeyên
- manga - 3 têr. spoons;
- xwê xwê.
Ji bo dagirtinê
- xwarina xwarin - 300 g;
- bendav - 2 parçeyan;
- spî
Amadekirin
Niha hûn ji we re dibêjin ka xwarinên ku bi xwarinê bixwin. Hêzê min û tewra heta ku amadekirin. Piştre, em bi şikilî, veşartin û paqij bike. Piştre hêk zêde bike, derman û xwê derxistin. Hemî hevbeş, di piçûkên piçûk de xwarinê ellov, piçûk bi destên xwe veşartin. Bila ew nêzîkî 15 deqîqeyan bimînin.
Ji hemî van materyal, tevlihev kirin. Piştre em meaşek piçûkek xwarinê bi destê destên gil tînin û berbikirin. Em li derê rûniştin parçeyan parve bikin, ew nan xwarinên xweş bike, belav bikin û bi zelal belav dikin, kolobokên biçûk ava dikin. Piştî vê yekê, em wan wan avê avê paqij dibin û heta ku amade amade bikin. Germên rûnê bi xwarinê bi kulikê an kûçikê re xizmet kir.
Pêlikên kulpên Poltava bi xwarinê re
Kişandin:
- avê 150 ml
- potatoes - 4 pcs.;
- bulb - 1 parçeyê;
- rûnê - 1 têr. spoon;
- spî
- şampên nû - 200 g;
- pelê-chicken-300 g;
- petrolê
- kulikê - 2 têr. spoons;
- hêk - 1 parçek
- rûnê - 300 g.
Amadekirin
Ji ber vê yekê, pisporên xwêkirî bistînin û bi tevlihevî re paqij bikin. Piştre hûkek mîkroş bikî, pişk û avêtina kûçikê avêtin. Gelek komkujî heta yekem û tevlihev di nav rûnê de bike. Piştî vê yekê, xwê paqijek hûrgînî, ku di sausagekî biçûk de hate hilberandin.Di nav kûçek kûr de avê avê, çuçek zêde bikin û ew bi xiftanek bistînin, paqijek mûçikê zêde kir. Niha em bi baldarî xweşikî bi xwarinê vexwarinê û bi spî digire. Wan li ser germê navîn bixwînin heta ku ew paqij kirin. Pêlên davêjin bi baldarî vegotin û li ser platekê belav kirin. Niha Niha şil û zeviyên zelal difikirînin, sebên ku di neftê biçûk de derbas bibin. Pêçikek Chicken kişand kişandin.
Hêzên mûzîkê bi kûçikê kişandî têne derxistin, em ji kulîlan belav kirin, em ji rostên kinc û kincê ji jorê veşartin. Bi tevahî avê vexwarin, kulikê xwarinê û di rûnê germê 200 dersan de ji 30 deqîqeyan bistînin. Ew yek, Poltava kulîlkên bi xwarinê di xwînê de amade ne.