Çawa çermê tomarokê kêfxweş çêbikin ku ji her kesî hez dike? Gelek tecrûbeyên cûda hene, lê her malbata xwedan miyên xwe hene. Bila hûn bi tîrêjên tomato tîrêjê bi seafûdê re bifikirin, ne tenê bi kêfxweş e, lê pir jî bi kêrhatî û kêm-calorî ne.
Tomatayê Tomato bi seafood
Kişandin:
- tomatoes di nava juê de - 5 pcs.;
- pelê masî (kesek bixwaze) - 300 g;
- hrîran - 300 g;
- pîvana - 2 pcs.;
- garlic - 2 kevir
- petrolê zêrîn - 1 têr. spoon;
- bermîlîn, kevê şîn, şekir, avêtin - xwêkirin;
- parsley - ji bo jibîrkirinê.
Amadekirin
Em bi xwê zîvê zêrîn, paqij, pişk, sifikên nîv û zêrîn digerin. Bi teyrên bi baldarî veşartin, paqij bikin û bi qeşînek bi şewitandin. Em bi baca tomato tomar bikin û bi avêtina xwe bigirin. Piştre em masî û masiyên masiyan derxistin, perçe piçûk. Solim, kewçêr ji bo bîhnfirehiyê, bi şekir û şevên sprinkle. Avê kêlek piçûk bikî, tevlihev bikin, ji bo avêtinê û li ser plênan bişînin. Şevanek bi kulîlkên germî germî, bi bi parsleyê vekirî têne çêkirin.
Şewitandina tomato Îtalî bi seafood
Kişandin:
- tomatoes - 200 g;
- avê 500 ml;
- kem 15% - 200 ml;
- semisweet white wine - 200 ml;
- seafood - 200 g;
- potatoes - 3 pcs.;
- leeks - 1 parçe;
- zirav û dill - for decoration;
- zeviyek spî, germ, giyayên Îtalî - ji bo bîhnxweş.
Amadekirin
Potatoes paqij kirin, kubî diçin, beşek spî ya leeks bi qulikan veşartin. Em di her tiştî de di nav 10 deqîqeyan de bêyî kêl û zevê zû zêrîn zêrîn xistin. Piştre avê heta 15 deqîqan li germê navîn di nav avê de veşartin. Barkê ya germê, xwê, germ, herbên germê li gora bendavê li ser erdên mashedê paqij bikin û bixin. Em di vê saucepan de dan, kem û şerabê zêde bike. Bi avêtina avê û deryaya pre-tîrêkirî zêde bike. Em bi her tiştî bi hev re tevlihev bikin û li ser deryaya Îtalya tomato Îtalî li ser plates.
Şewitandina tomato spî bi seafood
Kişandin:
- masê biçûk - 500 g;
- hrîran - 300 g;
- fillets of sea bass - 400 g;
- mussels - 300 g;
- tomatoes - 1 kg;
- serî - 1 pc.;
- garlic - 2-3 kevir
- şerabê spî - 200 ml;
- kulikê çil - 0,5 tsp.
- rûnê zeyne zêrîn. spoons;
- avê 600 ml
- leaf leaf - couple of leaves;
- Saffron, thyme, salt - to taste;
- baguette - 1 pc.
Ji bo sauce
- mayonnaise - 150 ml;
- garlic - 2 kevir
- tatoştê pişk - 1 têr. spoon;
- Germê sorê - 1 tsp.
Amadekirin
Tomatoyê min in û bi baldarî xwe veşartin, bedena biçûk di kubên piçûk de. Tîrên û garlic paqij kirin û qirêj kirin. Di saucepan de rûnê zeyne zehmet bike û pênc deqîqeyan li ser pişk û garlic hilweşînin. Piştre tîmên zêde bike, di nav spî vexwarinê de heta ku şerab bi tevahî vebixwe ye. Em kemilî, kelek, zehf, salt û kêlîkê danîn. Em di avê de avêtin, baş baş dike û ji bo avêtinê.
Em meşikên biçûk derxînin, hestî bistînin, hêrs bikin û paqij bikin ku bi paqijan ve.
Di heman demê de, em sax amade bikin: Dermên lûkulê bi mîkroka sor vekirî ye, kewçêr mayinaise û tatoştê zêde bike. Baguette di piçûkên piçûk de tête, qeçî li ser tofikê û bi sauce ve girêdayî ye.
Şewitandina tomato spî bi seafood amade ye! Bi germî ya lûksona lûkulê.