Saldêriya Waldorf - recipe
Tevî ku kêmtirînemîtalîzmê di çarçoveya wê de, pişkek Waldorf zehmet e ku ji bo amadekariyê diaxivin: Damezrandina paqijkirina kûçeyên cûreyên cixar û hûrgelan ji bo her celebek nêzîkî celebek xemgîniyek nûjen kir.
Kişandin:
Ji bo qirêj
- walnut - 2 tomar;
- hêk spî
- 1 teşikê spice mix (paprika, cayenne kepper, zelal û axîn);
- şekir - 120 g.
Ji bo refueling
- yogurt-125 ml;
- kulikê - 125 ml;
- en.wiktionary.org jumon - 30 ml;
- petrolê - 50 ml.
Ji bo salad:
- riya kulîlî (qirşik diçin) - 1/2 st;
- apples "Granny Smitt" - 150 g;
- apples "Gala" - 150 g;
- apexên biçûk - 12 pcs.
- pelên kulikê.
Amadekirin
Ji bo amadekirina nermên kûçik, pişka xwe bi yekemîn hestî spî re vekirî ye, û paşê bi tevlîhevkirina spî. Li ser pirtûka parçekirin darê belav bikin û 20 deqîqeyan di 180 ° C.
Ji bo dagirtinê, firotina xurtî bi kurtê germ, zêrê lemon û petrolê.
Ya sereke ya sereke di Waldorfê klîmîn eşkere ya rastîn û rast e, da ku em bi dirûşmek bi diranên din re derbas dibin û bi riya hemî cil û pelikê vekin. Saladê bi cilikê bi pêçikê vekin, li ser pleyên bi taybetî re vegotin, û paşê bi kûçik û pûkên ciwan ên cenazeyê vekin.
Saldorfê bi apples, cil û cebbage
Wekî ku em di destpêka gotara gotinê de, hebe hejmareke gelek guhertinên klîmîkî yên amerîkayî dibe, û ew yek ji wan e. Li vir, di çarçoveyên bingehîn ên bingehîn de, pirtûka pîvan û cenazeyê de têne çêkirin, û pêkhatina cilên piçûk ji hêla guhertoya esasî de hûrgel e.
Kişandin:
- serê kabê - 1 kg;
- apples "Granny Smitt" - 260 g;
- stalks of celery - 90 g;
- goat pîr - 85 g;
- walnut - 1 handful;
- mayonnaise - 80 ml;
- xurt - 80 ml;
- Dijon mustard - 15 g;
- şekir - 15 g;
- rûnê zeytûnê - 60 ml;
- sûkê sor ya sor - 60 ml;
- qeyikê ya basil û dill.
Amadekirin
Kifşê kişand û di nav saladê de şewitandin. Hêzên tije yên sêvên apples û stalkê paqijê jî paqij kirin. Her weha em bi wan re kabbage ve girêdayî dikin. Me ji pirtûka pîrikê ve ji ber jorîn belav kir û hemî kernelên kûçikên kûçikê belav kirin. Niha ev hêsan e lê hêsan e pir baş e. Ji ber vê yekê, em mirinê bi mogurt re, kişandin, şekir û kûçikê digire. Ji bo bîhnfireh û rengê, di sûkê sor ya sûkê û cilên salonê de bişînin. Bi vebawerên li Waldorfê dikarin şewitandin û sêlikên germê bibin.
Amerîka Waldorf bi mirinê reş
Kişandin:
- pelê-chicken-300 g;
- apple-red-60 g;
- Grapên kesk (berry) - 1 handful;
- stalks of celery - 80 g;
- walnuts - 1 handful;
- mayonnaise - 30 g;
- yoghurt - 40 g;
- juê lemon - 20 ml.
Amadekirin
Fîlika Chicken, berê ji fîlmên paqijkirî, avê di avê avê û şêrîn de paqij kirin. Fîlte germî tête nav fibers û di salad bowl de têne şandin. Piştî ku mirîşk em dişewitînin perçeyên nermî (bixweşî, bi rêzdarî) û mûzikên mezin ên mezin. Çivikên kulikê li seranserî, apexên bi karanîna karanîna bi kelikê an qeşikek kevir ve bişînin. Em hemî materyalan re heval bikin û dest bi refuel bikin. Bi wê, tiştên hêsan hêsan in: hevpeymanek hevpeymanan bi hevpeymanan re bi hevpeyman û lemon-lemonê veşartin, xemgîniyek cayenne jî jî pir bêhtir ne. Em bi salonê amadekirinê bi salad tije û yekser li ser maseyê xizm bikin.