Ji bo zivistanên Adzhika amade kir, ji xwarinên ku hêsan û hêsan in e, hûn dikarin bîhnfirehiya seranserê salxên tevdestî kêfxweş bikin û ji wan endamên endamên û mêvan re dilxweş bibin. Bi teknolojiyên provenî di guherînên cûrbecûr de di pratîkê de de, hûn dikarin li menuê xwe pir girîng bikin.
Kûçikên bi adzhika çawa çêdikin?
Ji bo ku li Adjika amadekar e Adjika hêsantir û hêsanî ye, bi taybetî heger hûn bi pêşveçûnên beşên beşdarî û pêşniyarên peywendîdar ên ku bi lez û bi awayekî rast re pêvajoyê bicih bikin alîkarî dikin.
- Berî kûçikên şuştin, tenê tenê kevir an jî fêk bikişîne nav mûç, darê û brusochki.
- Adjika ji bo dermankirina dermanê, bi pir caran ji mîkrobê re bi mizgeft û spî re amade ne amadekirin.
- Kûçikên ajakî yên ku ji zivistanan veqetandin têne çêkirin ku dikarin di forma saladsê de an jî bi tevahî fêkên marinated têne çêkirin.
Li Adzhika ji bo zivistanê bêyî zelalkirin
A kûçek amadekirî yên kûçikan bi ajika ji zivistanê re li gorî riya jêrîn dê ji bo masekek mezin e. Girtî yên Bulgarî bi rengek bi sor, sor û zêrîn hilbijêrin. Bêhtirbûna karê kargeh dikare ji hêla we re rûbirse bi riya germê germtir dibe yan kêmkirina hevsengiya xwe.
Kişandin:
- kulber - 2 kg;
- tomatoes - 2 kg;
- Berbangê Bulgar - 7 pcs.;
- garlic - 1,5-2 serî;
- germê germ - 1 pod;
- salt - 2 çermê. spoons;
- şekir - 250 g;
- vinegar - 100 ml;
- rûn-150 ml.
Amadekirin
- Tomatoes û mîkroşek şêrîn di navînek masê de, ji bo 5 deqîqeyan.
- Ji bo 10 deqîqe, şekir, rûn, salt, garlic û germê germê bişînin.
- Di kulikên kûçikê de biçin navîn, rezçan dan û di nav 15 deqîqeyan de ji bo lidê bixwin.
- Ji bo Adzîkayê ji zivistanên di binê jermî de karkerên korkê de, kişandin germ kirin.
Cucumbers bi kakuciyan ajika ji bo zivistanê
Ji bo zivistanên Caucasya Caucasya, li ser kûçikên Caucasiyan, ku wek qaîdeyek, paqijî û piquîsyonê li gorî riya jêrîn an jî bi devokên piçûk ên ji hêla hejmara hejmarên şewitandinê ve amade ne. Heke bixwaze, damezirandina snaxên bi cilantro an parsleyê re derbas dibe.
Kişandin:
- kulêj - 1,5 kg;
- tomatoes - 1 kg;
- Berbê Bulgar - 4 pcs.;
- Adzhika kakucasya - 100 g;
- salt - 1 têr. spoon;
- şekir - 130 g;
- vinegar - 40 ml;
- rûn-70 ml.
Amadekirin
- Tîmên germê bi mûçikê veşartin, bi avêtina avêtinê, xwê, şekir, petrolê zêde bikin.
- Ew kulçikên dirûşm kirin û ji bo 10 deqîqeyan bixwin.
- Stir di adzhika, vinegar û greens, 5 deqîqeyan germ bikin.
- Cork kucumber bi Adzhika kûçasiyan di binê jînan de , li ber şînbûna şîn.
Ji bo zivistanê bi adzhika tûjtirîn
Pîvanê jêrîn ji bo kulçeyên bi ajika alternatîf e ku alternatîfên klasîk ên bi marinayên kevneşopî re. Ji bo kuçikên piçûk ên piçûk ên piçûk ên hilbijartî yên ku di binî de têne pak kirin, hilbijêre, ji ber ku jêrîn li hemî cûreyên germî û kesan digirin.
Kişandin:
- kulber - 2-3 kg;
- tomatoes - 1 kg;
- avê - 3 kîlan
- Adzhika-1-2 tîpan.
- xwê - 3 têr. spoons;
- şekir û sûkê - 1 glass;
- pelên çermê, pejirandin, germî, greens, rahênerê hespayî.
Amadekirin
- Li ser binên kulîlkên spî û hûrgelan bişînin.
- Konseran bi kûçeyên şûştî hilberînin.
- Ji firotan, zexm bikin, bi avê, ajika, xwê, şekir û sûkê, tevlihevî bikişîne, dişikandin, di 15 deqîqeyan de bistînin.
- Ji bo zivistanên zûtirîn karkerên cork-kûçik, li ser germên xweş bikin.
Kûçikan bi zivistana zirav ji bo zivistanê
Ji bo zivistanên Adzhika spikî û kûçikên dilxweş ên sûkê amade bikin, tedbîrên ku li ser kûçûkê kokkasiyan dakêşin, hûn dikarin bi teknolojî peyda bikin û bi pêşveçûnên bi pêşdibistanên xwe re dilxweş bikin. Komputerê ji hêla materyalê re bi macareya bulgarî re tête kirin an jî li beşek kucumberê zikrînek veguherandin.
Kişandin:
- kulber - 2 kg;
- tomatoes - 1 kg;
- rûn û sûkê - 100 ml her du;
- adzhika dry-3-6 st. spoons;
- salt - 1 têr. spoon;
- şekir û sûkê - 1 glass;
- garlic - 1 head.
Amadekirin
- Tîmên şewitandî yên bi rûnê, şekir, xwê, 15 deqîqeyan bixwin.
- Kûçikên kevir ên dorpêç bikin, adzhik derxînin, rezçê bikin, tevlî lûkulê, dora 10 deqîqeyan ji bo parîsê bixwin.
- Cork kûçikên bi ziravên zêrîn ên di ziravê de, germ dikirin.
Bi kûçikan bi tomato sauce û adzhika
Dibistana ji bo kûçikên ajika, li jêr jêrîn, tê bikaranîn ku di karûbarên tomato de çêkirî de çêkirî ye. Pêwîste dibe ku amadekariya xwe an jî di firotanê de, lê belê hewceyê kalîteyî. Hişyariya, bîhnfirehiya ya ku billeta encam dibe dê her tiştek şaş bimîne, û mêvandarî wê hêsan e teknolojiya teknolojî.
Kişandin:
- kulber - 5 kg;
- saxkirina tomato - 1.5 lîder;
- ache adzhika - 200 g
- rûn-100 ml;
- şekir - 200 g;
- salt - 2 çermê. spoons;
- rezwan - 2 têr. spoons;
- garlic - 2 serê
Amadekirin
- Di kûçikên kûçikan de rûniştin.
- Suce, adjika û tevahiya materyalên ji lîsteyê zêde bikin.
- 7-10 deqîqan, kûçikan sebar kirin, heta ku şikilî bikişîne.
Daxuyaniya kûçikên kûçikan bi zucchini û adjika
Li kelepên adzhika ji bo zivistanê - xwarinên ku dikarin bêne çêkirin, parçeyek kûçikên bi zucchini an anplaneyê veguherînin. Divê zucchini zûtir be ku ji çerm û hundirê xweyê hundurî paqij kirin, ciwan dikarin bi temamî bikar bînin, di nav sisîkên an kûçik, wekhev de bi qasî kûçikên kûçikê jêbirin.
Kişandin:
- kûçik û zûçini - 2 kg
- tomar û giyayên bîhnxweş - 1 kîk her du;
- germê germê - 1-2 pods;
- rûn-100 ml;
- şekir - 100 g;
- salt - 2 çermê. spoons;
- kulika ¼
- garlic - 1,5 head.
Amadekirin
- Tîmên masî û du cûda mîkroş bi rêya germê xwarinê, germê germ dike.
- Ji bo salt, şekir, petrolê, 10 deqîqeyan bixwin.
- Mozzaretên morgî û çevê bikişînin, xemgîn bikin, garlic add.
- Bi ajika û zucchini 20 kûçikên xwarinên xwarinê, xwarinê di binavên bermîlkirî de, heta ku tûjkirî.
Cucumbers di Georgian de Adjika
Bi taybetî kûçikên bîranîn ji bo zivistanên adzikî yên Gurcistanê digel wan digel bilêvên germ û herbeyan. Hûn dikarin tevlîhevkirina hops-suneli, zeviyê zeviyê, tevlîheviya giyayê û xwarinên din ên bikaribin bijartin bikar bînin. Heke bixwazin, davêjin bi hêla mizgefta Bulgaristanê re bi welded ve, bi wan re çend tomokên wan veguherînin.
Kişandin:
- kulberan - 2.5 kg;
- tomatoes - 1 kg;
- chili - 1 pod;
- rûn-100 ml;
- şekir - 100 g;
- salt - 2 çermê. spoons;
- vinegar - 1/3 cup;
- rûnê rûniştinê - 1 teaspoon;
- garlic - 1 head.
Amadekirin
- Tîmên mûzîkê bi mîkroşek xwarinê, xwê, şekir, rûnê, sezên rûnê, 10 deqîqeyan diçin.
- Pêlikên kulmar ên lûkserî, sûkê, 15 deqîqeyan bixwin.
- Kişandina germê di nav kincên bermîl de, wrap.
Cucumber bi adzîkayê ji bo zivistanan vekir
Heke ku hûn ji berê ve li ser adzika kûzîkê vekirî ye, û dema ku hemî şevên amadekariyê bi vî rengî binirxînin, kelekek din jî bikar bînin û paqijên marinated ên din ên ku ji bilî germên germî yên germî veşêre . Nêçîrvanê wergirtiye wê şaş bike û ji kerema xwe re zelal û dilsoziya bêaqil. Hejmara beşan di 0.5 lîreyan de nîşan dide.
Kişandin:
- kulber - 300 g;
- ava-1
- şekir - 1 teaspoon;
- salt - 0,5 tsp.
- rezwan - 2 têr. spoons;
- adzhika dry-0,5-1 tsp spî;
- garlic - 2 diranan;
- masî yên mêrxweş - 2-4 pcs.
- zeviyê kemir, dûr û rûniştin di nav rezan de.
Amadekirin
- Avêtin, şîrîn, spî û adzika deryayê li ser binê binavê têne kirin.
- Tankê bi kûçikên kûçik hilberînin.
- Bihêk açê li ser jar, şekir, sûkê bike, naveroka avê bi ava avê bike.
- Ji bo bîranîna 10 deqîqeyan, kopîkirin û tûçê tengahî ye.
Ji bo zivistana ajika ji kûçikên kulberiyê
Cucaseyên kansazkirî yên ajik dikarin di forma salonê de bilî herdu aliyên din ên din, ji bo nimûne, cesar, ser germ û kevirên kevir ên kûçikan de amadekirin. Piquancy û tundûtûjiya snaxan dikarin werin bîhnfirehkirin, lêçiktir û mûçik û garlic, an jî, li hemberî hejmara hejmara wan kêm bikin.
Kişandin:
- kulêj - 1,5 kg;
- Mêrguman 0,5 kg;
- şewitandin û germ - 250 g;
- tomatoes - 1 kg;
- germê germ - 1 pod;
- rûn-100 ml;
- şekir - 100 g;
- salt - 2 çermê. spoons;
- sinegar - 1/4 cup;
- garlic - 3 diranan.
Amadekirin
- Tîmên mûçik di nav germê germê û lûkulê de rûnê xwarinê.
- Gelek girseyî bi avêtina xwe, ji bo 10 deqîqeyan de cûr û şiravên kurtkirî zêde bike.
- Ew kulçikên kevir ên balkêş, mîkrobek Bulgar, tevlî garlic û sûkê, tevlî 15 deqîqeyên din jî didin stew.
- Sala zivistanên li ser jermên seal bikin, wan veşartin.