Pizza "Calzone" reşikek pizîk e ku wekî pizza wek pizza. Wekî bingehîn ji bo xwarinên tije bikar anîna wekî sausage an jî xwarinê, herweha herdu paqij û kincên cûda têne bikaranîn. Îro em ê dihatin variants of food with ham and chicken, ku ji bo bîhnfirehtirîn balkêş e, em ê bi kincên paqij bikin.
Îtalya pirtirkêmtirîn pizza "Calzone" - recipe with ham
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûnê çermê - 495 g;
- avê - 315 ml;
- Avê bêyî zêrîna zeytûnê - 30 ml;
- xweya zûtir hişk - 10 g;
- şekir gewra - 10 g;
- salt salt - 10 g;
Ji bo dagirtinê
- ham - 160 g;
- Mezinahiya navdar ên navdar ên navîn - 3 pcs.;
- pîran - 130 g;
- bulb - 45 g;
- tomato sauce yan ketchup - 60 g;
- mixtureka Îtalî yên darên deryayê - 1 pinch;
- pelên zêrîn (alternatîf) - tam bikin.
Amadekirin
Ji bo pizza "Calzone" pişk ji hêla vê recipe ve zûtir amadekirin. Vê gav e ku ji bo xwê, şekir û rûnê rûnê rûnê vexwarinê bistînin, bixwe û rûnê rûnê germê germ bikin û baş baş dike. Di destpêkê de xwê piçûk piçûk dibe, lê piştî sî deqeqên şermezar di bin tûwalê de ew eşkere ye û bi temamî veguherîne. Ji vê yekê, hûn hewce be ku kûçeyên kûçik ên piçûk çêbikin û çend-deqîqan ji bo nêzîkatiyê ji wan re bimînin.
Ji bo tije, kubî, straw û brusochkami ham, û kincên plûkên şinkuem û bi kubên nîvê sivik ên tîrêjê di nav pîrê bikişandinê de, bi xwê û gewrê xweş xwar kirin.
Rûç û hinek nêzîkî kenê nêzîkî hevalek bi firotanê tomar têne dorpêkirin û lihevhatineke deryaya Îtalî ya deryaya Îtalî ditirse, paşê em li ser çuçê, kûçikên bermîlî yên li ser saheqê bermîlkirî belav kirin, hûrên pisîkên bi kûçikên pîran re tije û bi nîvê qaçaxa kulikê re veşartin. Em pergalên di hişyariyê de biparêzin û li ser pişkên balkêş ên rûnê dixebitin.
Ji bo "Calzone" pizza di wê rûnê bîst de bîst rûniştin di rûnê 200 salî de, da ku ew bi temamî û bîrkirî ye.
Ji ber ku nîşanek bandor a hêsantir hûn dikarin berhemên hilberê ji ber kevirê dakêşînin.
Çawa çawa paqijkirina pizzerî ya "Calzone" di malê de - xwarina bi chickenê çêdike
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- gewrê sifted-260 g;
- Nexweşî bêyî zeytûnê zêrîn - 60 ml;
- xweya rojane - 10 g;
- şîrê - 190 ml;
- şekir gewra - 10 g;
- xweya salt - 10 g;
Ji bo dagirtinê
- Chicken breast breast (fillet) - 290 g;
- nûçek nû û şewitandinên din - xwêkirin.
- mozzarella an pîranê - 240 g;
- champagons - 215 g;
- tomatoes - 235 g;
- ketchup an tomona sauce - 55 g;
- erdê reş reş û tîrêjê sifrê - 1 pinch;
- Dried oregano and basil - 5 g.
Amadekirin
Di vê guhertoya pizza "Calzone" de li ser bingeha şîrê de amade dike. Divê piçûk hinekî bêtir çêkirin, şekir û xwarinê zêde bike, wan damezrandina şîrê şikand û piçikek piçûk bidin.
Di pêngavê de, zeytek zêrîn, xwê, dihêlin xwînê de, bila rûnê gewrê biparêze û bargeş bikin. Avê germ nerm û tenê tenê piçûk. Ji bo germê di nav germê de nêzîkî germê bistînin.
Di vê demê de, amadekariyê ji bo qalonê amadekirin. Di vê rewşê de, ji bo pelikê vê chickenê bikişînin, ew di parçeyên piçûk de û xwarinê di rûnê germê de heta ku qirêj. Piştî vê yekê, em bi kêliyên kişandî yên nû dihêlin û wan bi xwarinê, bi mûz û mîkrobatê di pêvajoyê de digerin. Di dawiya fryingê de, em em li mîkrofê xulam dikin
Ji vê heya testê, hûn du du sîrek sermaseyên navendî hene. Hûn dikarin heke hûn bixwazin yek bigire an sê sê yan çar biçûk. Arman jî pir piçûk nixwe û hilweşînek li ser kêlekê bi tomato saxê veşêre. Li ser topê ji kulikê û kulikê ve veşartî, paşê dirûşmên dirûşm, pûçandî an pîran û pîvanê dûr li gel wê dê belav bikin. Em ji kevir biparêzin, ku bi riya pêşîn a xweya pêşî ve tije dike, û em li ser pirtûkê bişînin ku xwarinê bişînin. Li ser nifşa hilberên hilberînê, ev ê ji bîstî sî sîletî li germê 190 dûr dimeşe.