Ji bo zivistanên ji bo germê vebawer ji bo zivistanan dikare bi rewşên cûda re cûda bibe, her dem li her demê rizgarkirin: ger dema ku ji bo xwarinê nîne, an jî dest bi hewce ne hewce ne. Ji bo amadekariyeke weha çêbikin, hinek ciwanek jî dikare dikane, ji ber ku hûn tenê hewl hewce ne ku hewlên xwarin bixin û naveroka kûpê bikin.
Ji bo kûçikê ji bo zivistanek ji tîmotê re refuel kirin
Kişandin:
- Tomatoes ripe - 990 g;
- Berbangê berbayî - 330 g;
- spî
Amadekirin
Tomatoes rinsed û dişikandin. Mîkrofxweşiya şîrîn tête kirin, pişkên kişandî û em sûdê bi rêya grûbê xwarinê veşartin. Em li naveroka nav şawîtên mezin bigirin û xwarinên bi agir biçûk bişînin. Piştî kişandin, bi zelaliyê bi zivistanê ji zeviyê veguhestin, sezê bi spî û lezgîn vekin. Piştî 15 deqîqeyan, em ji bo dakêşanê sauş kontrol bikin û li ser jarên piçûk digirin. Di cih de zelal zehmet bikin, li ser rûyê xwe biparêzin û parastina xweşik, şevê li germek germ. Ji bo zivistanek bêyî kincê bêpilikê amade ye ku bêyî avêtin, sûr, sêl, cûrên cûr, gravî û stew.
Ji bo zivistanê ji bo kûçek kûçikê veguhastin
Kişandin:
- serî - 455 g;
- cûrên 460 g;
- Berbê Bulgar - 460 g;
- kabîna spî - 460 g;
- tomatoes - 470 g;
- petrolê - 45 ml;
- ava vexwarinê - 450 ml;
- şerabê vinegar - 70 ml;
- salt-iodized-10 g;
- şekirê şîn - 5 g;
- leaf leaflet - 2 pcs.
Amadekirin
Pîran paqij kirin, şuştin, di nîvên şikilan de şewitandin û bi kûçek kûr in. Pepperê pêvajoyê ye, em her tilî derxînin û pişikên piçûk veşartin. Carrot li ser paqijkirina paqijkirin û paqij kirin, û kûçeyên kabbage derxistin. Tomatoes dişewitin û hemî sûdan di saxçeyên mezin de derxistin.
Niha em pêçek çêbikin, avê bi saltê vexwarinê, şekir avêtin, pelên çokan û perçek avêtin. Piştre, nîvê cilên şewitandinê li ser sebên xwe bidin, neftê û petrolê zêde bikin. Pêvek bi pişkek paqij bikin û piştî 30 deqîqeyan piştî şewitandinê bixwin. Piştre, em dihêlin tevlêbûna rûniştinê, bi bi lidarxistin û nîvê saet ji bo nîvê xwe bixwin. Piştî vê yekê, em girseyî li ser sermîlên jîndavê belav kirin û lîsên xwe bigirin. Piştî şilbûna me em ji bo zivistanê li zivistanê ji bo sûs û kûçek kûçik ji bo rezberkirina avêtina nû.
Ji bo cebbage ji bo zivistanên xwarinan
Kişandin:
- erebên mezin - 900 g;
- parsleyê nû - 140 g;
- teyrên dilşik - 900 g;
- mizgeftê - 990 g;
- 20 ml;
- stalk a celery - 70 g;
- xwar ne mezin e - tam bikin.
Amadekirin
Berî ku em ji bo zivistanê ji bo zivistanê re amadekar dikin, em hemû materyalên amadekirin. Fresh parsley germî û bi kêrê vekirî. Carrot bi kelê paqij kir û li ser kişand kişandin. Germê bîhnxweş, stalkên celeryan û teymên pêvajoyê têne kirin û kubên navendî çêdike. Piştre em hemî hilberên di kûleke mezin de belav kirin, xwê paqij û şewitandinê baş bike. Di vê rewşê de em dikarin 25 seetan li germê odeya odeyê bisekinin, û paşê li ser stove bikişînin û naveroka pêdivî ye. Em ji bo 10 deqîqeyan ji bo cilikê û di dawiya dawiyê de em dixebitin. Ew e ku kî amadekirina amadekariya bîhnfireh û aroma ya yekane ye, û her weha li zivistanê bimînin. Piştî vê yekê, germê germ dihêlin, hewlên wan bi lîsan vekin û 25 deqîqeyan ji bo veqetandin. Wekî din, em parastin û paşê, piştî şilkirina, hilberîna vî rengî di hucreyê de.
Ji bo zivistanên zivistanê kûçikek bermî yên sivikê
Kişandin:
- teyrên dilşik - 4 kg;
- Mûguman Bulgar - 990 g;
- serî - 990 g;
- darên xwar - 855 g;
- petrolê - 510 ml;
- şekir - 110 g;
- salt - 35 g.
Amadekirin
Ji ber vê yekê, ji bo 6 saetan bi avê vexwarinê veşartin û xwarinê daketin, da ku berhemên hêrs dibin. Piştre mîzê dakêşî, bi avê nû ve dihêle, heta ku nerm. Hemû pisîk têne pêvajoy kirin û kurt kirin. Em ji wan re bişînin saucepan, salt, şekir û neftê veguhestin. Pêranên bi bi tilikê veşêre û naveroka nêzîkî saetekê li ser agir piçûk bixwin. Piştre, firotin, mîkrokêşî, 10 deqîqeyan giran dikin û cilên ji bo bankeyan derxînin. Piştî vê yekê em em bi wan re dike, em di wan hucreyê de û em li wan bifroşînin.