Danîmarka Îtalî ji ji ber çiyayê - rêjotto , ne tenê bingehîn bibe, lê her weha di kategoriya desserts de biçin. Risotto Al Cioccolator, wekî Îtalya ji hêla guhertoya rêjeya çokotoyê re digotin, bi fêkî fêk an jî pişikdar re dibe. Ew gelekî kêfxweş dibe.
Çawa rêjeya çîka çixandî çêkin?
Kişandin:
- cream - 1 1/2 items;
- şîrê - 2 1/2 tiştan;
- şekir - 1 1/2 1/2 çerm. spoons;
- vanilla extract - 1/2 tsp;
- rûnê - 1 têr. spoon;
- rice arborio - 1 item;
- şerabê sor - 1/4 ya sedsalê;
- xwêçêk - xwar
- çakok - 75 g;
- kevirên deryayê - 1/4 çermê.
Amadekirin
Milk û kemer têne heval kirin û li ser platekê têne kirin û ji bilî van derveyî vanilla vexwarinê û xwarinê nan. Divê paqijkirina germ bibin, lê ne avêtin!
Dema ku şîrê nehêle ye, pişkek kevir qulandî li ser stove derxistin û rûnê wê nexweşî. Di rûnê rûniştin de em em di xewê de xewçê bibin û çend çend deqeyan de, paşê em ê şerab derxistin. Wekî zûtirîn şewitandinê, em dest bi dest bi şewitandina şîrê şîrîn, li ser kulikê, destnîşan bikin heta ku ew temamî ye. Di vê rewşê de, agir bêtir ji navîn. Gava ku çiyayê hemî şîrk tevlihev kirin, çikilê zêde bike û xwarinên ji agir vekin. Heya ku çîkikê xistir dike. Dema ku xizmetê dikin, paqijê berbi berbi berbi berbi. Rotok-rontotto pargîdaniyê lezgîn piştî ku amadebûna amade dike.
Çokokê bi hazelnotan re
Kişandin:
- petrolê - rûnê 1/2 1/2. spoons;
- çargoşe-anî ya 2/3-ê;
- powderê koca - 1/4;
- şevê şev - 4 tomar;
- coconut cream - 1/2 st.
- nîvê sedsalê;
- derxistina vanilla - 2 tsp.
- şeş şeşek nîv-sedsalê;
- hazelnut - 1/4 çerm.
Amadekirin
Di saucepan de, diçin ku kocoa bi xew vekin û bi çend cotên bermîlê şîrdanê bîr bikin. Gava ku tevlîhevkirina paqijê veguhestin, em li wê derheqê şîrê berbî û tevlihev tevlihev bikin.
Li ser kulê rûnê germê, xwê nîvê germ û paqij bike, dema ku mîzê bi temamî tevahî tête kirin. Piştre şîrê di bermên zêde de, bi berdewamiya rehê ve girêdayî ye.
Gava ku çiyayê hemî mîkrojek vekirî ye, di şikilê nivê de şewitînin û rêjeya biqedin heta ku ew bi temamî tête kirin. Ji ber ku rîsotto xizmetê bi qehreşiya erdê veşartin. Em piştî xwarina amadekirin bi cih tije xwarinê.