Pêlîngê bi pîrên xweşikek ecêb û dilşengî ye ku dê li ser maseya rojane xweş bikin. Çarşikek xweşikî ya bêdeng e û dişewitandinê de bêkêmasî ye. Let's look at some recipes originally for this simple but tasty food.
Pişka çokokî bi saxiya çêr
Kişandin:
- bêkêşiya zêrîn - 100 g;
- çîkaya reş - 100 g;
- butter - 100 g;
- hûk - 4 parçeyên
- şekirê zêrîn - 40 g;
- Rûnê gulanê - 40 g.
Ji bo sauce
- bêhnê çerm - 50 g;
- şekir - 30 g;
- avê - 2 têr. spoons;
- şerabek sor - 75 ml.
Amadekirin
Berî bihêle şuş amade bikin. Ji bo vê yekê, em bêçek bêyî xemgîniyê û bila bila dewleta homogeneous. Di saxçê de şekir derxistin, avê piçûk derxistin, şewitandina zehf û dişewitîne. Çend şeqeyan ji bo syrupê bixwin, xistin. Piştre berryk pûçtirîn, bila bila vexwin û di şeraba sor de bike. Ji bo 5-7 deqîqeyan ji bo saxçê bixwin, paşê ji wê planê jê vekin û şaş bimînin.
Û vê demê, dema ku em amadekirina amadekariya çîreyê amade dike. Li xwariyek microwave, bi çîkik û kûçikê dihêle û şewitandin. Eggs di nav fakûlek zehmet de xistin, lêvêjî bi şekirê pêdivî ye. Piştre bi hêdî bi bi gora çîkikê re tevlihev bikin û di piçûkên piçûk de diçin. Hemî xwê heval e û em ji bo rezberê 10 deqîqeyan derxîne. Mulkên ji bo mûçikê bi rûnê çepê bikişînin, danê bi hêsanî belav bikin û ji bo 10 deqan di nav xwarinê de bişînin, germkirina dermana 190 dûr. Piştre rûnê xwe veşartin û pûçikê bişînin. Berî ku xizmetê dike, di nav navên çandî de û şuş li ser wê bişire.
Dibistana ji bo qirêjiya hewayê bi kulikan re
Kişandin:
- hêk - 1 parçek
- pottê panê - 500 g;
- semolina - 2 têr. spoons;
- şekir - 2 têr. spoons;
- şerabê bê şer - 200 g;
- Vanillin - bîhnxweş.
Amadekirin
Di nav xwarinên kûr de em mexwariya pîran belav dikin, em henek zêde dikin, em şekir û manga. Tiştek bi baldarî tevlihev bikin û bêçek bêyî xemgîn. Formên ji bo mûçikê bi rûnê veşartinê, bi spî vekêşîn, pişkek amadê belav dike û ji bo 25-30 deqîqeyan ji rûnê pêşînek bişînin. Pudding should with an appetizing crust. Em bi amadekariya diranan kontrol bikin û parsek puddingê bi kemînan re, paqijkirina pîrên nû yên berbiçav bikin.