Guhertoya nû û nirxî ya okroshka û sotroot soup - tomato soup gazpacho. Avakirina avahiya gazpacho tenê ne tenê bingeha tomato, lê bi rastî hebên ku hûn dikarin li dest bibînin.
Ji tomatoes - recipe
Em pêşniyar dikin ku bi klasîkên ku tenê ne tenê firotin, lê jî kovar, pişk û şîrîn. Bi bîhnfirehiya vê rezberê vexwarinê dikare bi kulikê şerab û basil be.
Kişandin:
- tomatoes - 1,1 kg;
- garlic - 1 tooth;
- cucumber - 115 g;
- mizgeftê - 140 g;
- sorê sor - 75 g;
- petrolê zêrîn - 45 ml;
- Sûkê sor ya sor - 45 ml;
- pelên basilan.
Amadekirin
Heke bixwaze, hûn dikarin ji teyrên pêşî veşartin, lê ev gav nake ku di xwarinê de xwarinê ne. Paqijkirina paqijkirina paqijkirina xwe û herdu aliyên din jî bi awayekî kêfxweş û pirr bikişînin. Ev pêngav tête çêkirin ku ji bo pisporê xwe bide ku bi pisîkên zûtirîn berbiçav bikin. Avêtiyên di kulîlê de bi cilên lûkulê, celebên basil ên kesk, germ û mîrek vekin. Piştî ku gihîştina bêdengiya germiyê, ji hêja tomar û kûçeyên sar tê de xizmetê dibe, bi hevkêşek berî an berî 2-3 demjimêr.
Ji bo tomatoes û kêşan ji bo sop-paqijê sar
Guhertoya din a gazpacho ya kevneşopî li ber xwarinek xwarinê heye. Wek wateya nermalavî ya bêdemî dê alîkariya alîkarî bêtir bêhtir û dilşik û şîn. Ji bo çêkirina pişkek rastîn, wergirtin ku ji ciabatta zêde bike.
Kişandin:
- tomatoes - 780 g;
- kulber - 135 g;
- garlic - 2 diranan;
- kewçêr - 145 g;
- slîzên ciabatta - 3 parçeyan;
- bendav - 2 parçeyan;
- kişand
- Rûsya lemon - 25 ml;
- Sûkamên Balsamîk - 15 ml;
- petrolê zêrîn - 45 ml;
- mint, xurt - ji bo xizmetê.
Amadekirin
Pucumber peel. Binefirînê ya mizgeşê bîhnxweş bibin. Hemî herdu paqijan bifikirin ku zelal an xwarinê xwe bi hêsanî dikare tê kontrol kirin. Avêtin di kulikê de, paqijên nan, zû, lemonê, balsamîk û basilê ji bo yekîtiya yekemtir bi hev re bişînin. Dema ku şewê amade ye, çaxa xwe bikişîne.
Gazpacho amadekar e ku ew ji bo pêşî an jî biçûk an jî biçûk anî, di nav çend kîlometre de, hûn ji ber ku hûn dikarin bi bîhnfirehiya mint û xurt re xizmet bikin.