Peas li ser masê me pir caran di forma kincê an jî xwarinên ji mîkroyan vekirî têne dîtin. Lê belê em xwarinê têrkêş û şiklekî xwarinê digerin ku pir kêm.
Di heman demê de, ji peasên paqij dikare xwarinek hêja û an jî jî xwarinek serbixwe bibe.
Pea puree û naveroka calorie
Naveroka calorîk ya mîzê biçûk-tenê 120 kîlî bi tevahî 100 kc. Ji bo ku rezzên mashedê ji xweşikê veşartin, mûçê bi xwarinê, xwarinên zehfî yên şewitandî, hûrgelan ve zêde kirin. Li gor li ser paqijên kîjan materyal in pisporê amade bûn, materyalê calorîk veguherîne. Bi navîn, ew 130-200 kcal e.
Bêguman ji tiştên ku di xwê paqijî de paqij e û çiqas katalonî têne çêkirin, ev garnish dê pir baş be. Sedem di rastiyê de ev e ku peas ji berhemên xwe veguhestin ku bi hêdî bi bedena me veguhestin. Ji ber vê yekê, dînameyên ku pea pîle hene, ji bo kesên ku di xwarinê desthilatdar de tevlî kirin tête pêşniyar kirin, ji ber ku ji nutriyan û enerjiyê em ê xwarinê ji bo xwarina ku dê ji bo demeke dirêj ve bikeve.
Nîşanek girîng a din, ku ji ser naveroka gravêk an naveroka gazê ya enerjiya enerjiyê ya pir kêm tê gotin, e. Ew di derbarê xwarinê an yek an xwarinê de di asta şekirê xwînê de agahdar dike. Asta vê indicator ji 1 heta 100 re cuda dibe. Hejmarê hejmara bilind, dema şîn de dema ku hilberîna xwînê zêde dibe.
Glycemic index of pea puree tenê - 30 tenê. Lê nû peas ji bo grûpên hilberîner ên glycemic ve girêdayî ye: 50-60, li ser cûreyên cûda û dewlemendbûna xwe dike. Lêbelê, rezvanên ji nû yên masî ve dibe ku meriv ji bo masekek rast e, lê ji bilî wê rengek dilxweşiyek dilxweş e û bi praktîk ne-calorîk e. Welatek din ya peş û pêdivî ye ku ji wê re ye ku ew e ku hejmareke glycemîk ji bo xwarinên din ên kêm bike.
Pea puree - carbohydrates
Ev rêjeya nizane ya lîseya glycemîk
Yek ji sedemên populasyonê yên pea xwarina piştî hilberîna gazê zêde dibe. Lêbelê, hinek veşartin heye ku dê bi vê pirsgirêkê re cûda bikin: zûtirîn beriya dawînkirina xwarinê, germên mashed-ê di masê mashedê de zêde bike. Ev xwarin jî bêtir kêrhatî, dilxweş û bedew e.