Meat elk - baş û xerab

Elk ne xwarinê herî xweser e, hinek ji wan hewl nekiriye, û ew nebawer e, ji ber xwarinê elk heye ku taybetmendiyên xwêra taybet hene û jî pir baş e.

Ez dikarim goştê xwarinê bikim?

Ya yekem, ew e ku naveroka bêtir naveroka calorîk ya mizgeftê - 100 g tenê tenê 100-110 calories hene. Di elkê de elk pir piçûk e, pirrjimara wê ya naveroka calorîk e ku ji ber derheqê proteînan e. Ji ber vê yekê cenaze gelek dewlemendî ye û alternatîfek baş e ku celebên bêtir fîştî (pork, bex, lamb) tê dîtin. Ev taybetmendiyê bi awayekî fêrbûna fonksiyona wan e ku dixwazin hewl bidin keloriya sînor bikin ku ji bo kêmbûna we kêm bike. Di heman demê de, naveroka fatê ya elk ew e ku mirovên ku bi xwîna diranan li ser cholesterol bilind dibe. Ji bo xwarina elk û ji bo hewldanên proteîn ên dewlemend ên dewlemend e.

Herweha, vê xwarinê çavkaniyek vîtamîn û mîneralan e.

1. Di nav elk de hûn dikarin tevahiyahevkirina B vîtamîn ku sîstema nervousê xurt bikin, di pêvajoyê de hematopoisis beşdarî tevlihevkirina fatiyet, protein û metabolîzmê de karbohydrate, beşdarî parastina ewlehiyê tevlî bibin û gelek karên girîng hene.
2. Meat ya elk jî di pisporium, calcium û magnesiumê de ye, hewceyê ku ji bo operasyona normal ya pişkiya pêwîst e.
3. Bila di masî û naveroka zêrîn, lêbelê, wekî di celebên din ên xwarinê de. Bikaranîna wê bi rêkûpêk wê dê ji bo pêşniyazkirina anemiya baş bibe.
4. Li ser vê yekê ya elk nikare neyê. Ew jî phosphorus jî dît, ku beşek gelek komên girîng ên laşê ye.
5. Elk xwarin jî zinc heye, ku ji bo pergala normalê ya pergalê veguhestina pergalê û pergala endocrine hewce ye ku pêwîst e.
6. Lê dîsa di elk de naveroka iodine mezintir e, ku beşek hormonên tîrîdor e. Ji ber vê yekê, yên ku bi rêkûpêk dixwin, ew kêmtir dibin ku pêşxistina hîmotyroidîzmê.

Divê divê got ku xwarinek elk wek hilberê paqij e ku ji ber ku heywanên heywanên mezin têne fikirî ye, ji ber ku di hawîrdora pîşesaziyê de ew antibiotics dibin, û carinan hormones, moz berdewam di şewatê de. Ji ber ku xwarin elk tenê ne gengaz e, lê pêwîst e. Ew ji bo birayên dewlemend ên dewlemend, xwarin, stewing û frying mezin e. Bi mifteyên xwe bi mîhengê xwe veşartin, tenê hinek hûrgelan û tedbîran peyda dike.

Xwendekaran û zirarê yên elk

Heke hûn cara yekem ji elk bixwin, divê hûn pêşî hewl bidin piçûkek, çimkî her dem hema hema hema hema neheqiya kesane ye. Çi tiştên din xeter e ku xwarinê masî ye, da ku ew hişk e. Ev ji bo heywanên kevntir re, lê xwarinê jinên ciwan ên ku pîvanên herî baş çêbikin.

Hin hêrs Ji bo pergala digestiya mirovên ku di pergala digestî de mirovên kulk û zehf zehmet divê divê bi baldarî bi kar anîn. Berî ku xwarinê divê di çend rojan de di şer de spî an xwarinê spî bibin. Ji ber vê yekê hûn ne tenê tenê elk nerm bikin, lê ji xwe veşartin û bîhnek taybetî. Zarok jî ji ber zehmetiya vê xwarinê bi hişyariyê re dayîn.

Zerarê giran dibe ku ji hêla elkê ve, dibe ku bi baldarî amade ne. Meseley e ku mîsê bi nexweşiyê re dibe nexweş. Ajîteya wê ya xurt dibe ku wek qasî 5 -15 mm mîlyalek oval tête dîtin û di nav tîşê de pirtûyê tê dîtin, ewqasî xwarinê qeçik an jî nexşikkirî xeter e. Tevî rastiya ku fînnosê pir caran nexwin, ew e ku ji ber ku xwarina xwarinê berî xwarinê kontrol dike.