Avê bi masî gav nişk be, bi xwarinek rojane hêsan dibe, tiştek sereke ew e ku mijara paqijkirina xwarinê û bi berjewendî û berjewendiya xwe bigihîne. Em ji bo we ji weşanên masîgir ên masîgir ên mûzîkê derxistine, yên ku ji bo xweş û xwe hez dikin xweş dikin.
Masî şevê bi masî û dirûşmet
Kişandin:
- mas û seafûdê ji bo hilbijartinê - 2 1/4 kg;
- rûnê olê - 3 têr. spoons;
- garlic - 4 cloves;
- tatoştê - 2 têr. spoons;
- onion-1 pcs.;
- tomatoes - 8 pcs.;
- tovên nermî - 1 çermê;
- Zebûr - 3 parçeyan;
- paprika - pinch;
- firotin - 1.2 lîrek
- Gruyere cheese - 125 g;
- parsley - 1 handful;
- nan ji bo darikê
- xwê, germê - qalikê.
Amadekirin
Berî ku hûn şewitandina masîgiran bi qirêjan re, em masî paqij bikin, ew diçin, û ew di parçeyên piçûk ên navîn de jêbirin. Di pişka berbelavê rûnê rûnê rûnê û xwarinê de lûkulê kişandî bi tomatikên paqij û şewitandin. Frying dê 5-8 deqîqeyan bikişînin, piştî ku ew ê di binê kêlikên tomokên kemîn, tovên fennel, paprîkê, zebûr, mûç û mîkrofê de pêk tê. Materyalên paqijkirina tevlîhev têne tevlîhevkirin û ji bo 10 deqîqeyan hiştin hiştin, hingê di masî şewitandinê de , masî, seafood zêde bikin û ji bo 10 deqîqeyan din bixwin.
Piçikên nan ji hêla pîranê vekirî û di bin grayekê de birçî kirin. Em bi sêlê germên germî digire, bi parsleyê veşartin.
Şevê bi mirinê masî
Kişandin:
- krîza-250 g;
- masiyên we bijartî - 250 g;
- mussels - 200 g;
- masî - 2 têr. spoons;
- celery - 2 stems;
- sorê sor - 1 pc.
- seranserî - 1 pc.
- rûnê - 1/4 ji tiştên ku
- şîrk - 2 tomar;
- cream - 2 tomar;
- şerabê spî - 1/4;
- thyme - 1 tbsp. spoon;
- xwê, germê - tam bikin;
- Nutmeg - 1/8 tsp.
- dirûşmên spî yên spî.
Amadekirin
Masî paqij, zerîn û mûzên paqijkirî, li ser çermek kûçikê ku heta amade amadekirin. Em ji firotanê vebikin û ji bo demekê vekişîn.
Di heman rengî de, pişka rûniştê rûnişt û li ser sûdên xwe dixistin: şewitandin, îsulpektar û kulikê. Gava ku paqij nexwir e, ew bi xwarinê veşartin, tevlihevê şîr, kem û şerab, û paşê, bi heyvê, kewçêr û nutmegê bistînin. Wê şewqê mîkrob bi karûbaran tê bikaranîn û di nav pêlavan de tête kirin. Em li ser deryaya tîrêkirî belav kirin û li ser topên çermê belav kirin. Em sifrê germ dikin.
Recipe for fishing for cheese and croutons
Kişandin:
- bacon - 4 strips;
- seranser - 2 pcs.;
- potatoes - 500 g;
- şerabê spî - 1/2 st.
- masî spî - 2 tomar;
- thyme - 1 1/2 tbsp. spoons;
- salt - 1 teaspoon;
- erdê reşê reş - 1/2 tsp;
- pelan - 2 pcs.;
- masî masê - 750 g;
- kem - 1 1/4 ya gotara
- pirtir-150 g;
- kevirên spî yên spî
- parsley
Amadekirin
Di pişka birçîkirina baconê de, ew ji agir veke, û li ser çiyayê diravî em pisikên piçûk diçin. Gava ku şevê zêrîn dibe, ew bi şerabek spî derxistin û heta ku li şêlê bisekinin
Piştî 10 deqîqeyan, dema ku kulikê teng dibe û piyayê xiste, waxê divê amadekirin. Ew tenê di salê de baconê tûşî û kêşê xwarinê dimîne, bi bi parsleyê kişandî û xwarinên xwarinê sprinkle. Şemiyê li ser sifrê rûniştin, zû piştî xwarinê.