Zrazy rast e Slavî xwar e. Ew amadekirin û berdewam li Ukrayna, Polonya, Belarûs, Lîtanya. Di rojên kal de zîberî bi rûnê spî veşartî bûn. Di demeke me de, li ser mijara zrazê hene, gelek tiştek girîng e ku tiştek girîng e ku ji bo bîhnfirehiyê hilbijêrin.
How to cook zrazy with cheese?
Hûn dikarin xwarinê ji xwarina xwarinê ji ziravê, ji hêmanên hûrs, ji hîm û heta ji buckwheat amade bikin. Bi prensîp, her bingehek, ku hûn dikarin dikarin tije bikin, dê bikin. Ji ber ku di meha me de, tevlihevî pêris e, li wê derê, jî, hûn dikarin çêtir bikin. Pêdivî ye ku hewce ne ku pisîkên herî girîngehên pirr bikirre, hûn dikarin Adyghe an jî têkevin.
Meat zrazy with cheese - recipe
Kişandin:
- ji bo germ - 700 g;
- Cheese - 400 g;
- zêrîn - 200 g;
- serî - 1 pc.;
- dill, parsley - 1 bunch;
- xwê, spî
- xwarin
- petrolê.
Amadekirin
Ji xwê xwê, spaxên xwe zêde bike, û nîvê saet di nîvrojê de nîvîne. Hevrêzên kurtkirî qirêj û bi şewitandin (ew herdem her dem di dawiyê de betal bikin). Kûçek pişk û bi kulîl û kincan re tevlihev bikin. Hûn xwarinê xwarinê bigirin, ew parçeyek parçeyên piçûk û parçeyên parve bikin. Di navendê her kesan de tije dike (ew pir hêsanî ye ku bi vê avê re qalikê germî ve di avê germ de) çêbikin,, perçik û perçeyan. Piştî ku zîkra di xwarinê de û di nav germê navîn de didin.
Zîkê bi pîr û çermê
Kişandin:
- çepê - 0.5 kg;
- hêja - 2 parçeyan;
- Cheese - 100 g;
- serî - 1 pc.;
- garlic - 1 head;
- Petrolê - 20 g;
- Butter-20 g.
Amadekirin
Hûkirên şewitandinê, şir û giyayê zêde bibin, şikandin. Hûkên xwarinê xwarinê kêlkirî, bi bi tîrêjiyek kurtkirî re, tevliheviya lûkulê çêtir bikin (çêtirîn bi lûkulê veşartî). Çimkî tijî, paqij û mîkroşên hêşîn bi serfiraziyê dirûşm bikin. Bi xwarina xwarinê bi îşkenceyê xwarinê tije, tehlûkê paqijkek di nav navîn de. Ji zîkra vekin û wan bidin. Li xwar an xwarinê û xwarinê di bin lîdê girtî de.
Potato zrazy with ham û cheese
Kişandin:
- potatoes - 1 kg;
- Cheese - 100 g;
- ham - 200 g;
- hêk - 1-2 parçeyên
- butter - 20 g;
- xwê û germê da ku bîhnxweş.
Amadekirin
Çirikên ku bi peel, peş, mash, gewrê zêde bikin û mûzek zêde bike. Diçin pişê, hîm hûr di piçûkên biçûk de, stir. Pîrên xwarinên amadekar ên ku li ser sifrê rûniştin, cake, pirtûk û paqij bikin. Form zrazy, di xwarinê de şewitandin û dikare bişînin panekek şandin.
Bi zûçikek Chicken zîranê
Zîkê bi xwarinê û xwarinê xwarinê bi xwarinê ve were amade kirin, bi taybetî ji ber ku ev ji bo tendurustî û wextê we baştir e.
Kişandin:
- Chicken kin - 0.5 kg;
- potatoes - 1,5 kg;
- rûnê - 1 item;
- hêja - 3 parçeyan;
- pîvana - 2 pcs.;
- garlic;
- xwê û germê da ku bîhnxweş.
Amadekirin
Hêzên pisîk di avê û avê de paqij bikin. Hêz û rûnê xwe bidin xwarinên mashed. Stir.
Serve zrazy li ser maseya herî baş ya germ e, lê dema tije xilas e. Heger zrazên xwar têne, paşê pişk û golê dê bibe pîşekek baş be, eger hebek qewn in, hebin wê derê salad be. Û herî zêrîn ya ku her tiştek xwarinê nûçikên nû û vebawer e.