Gelek me têne hesibandin, ku bi karûbarên amadekar ên amade ye, ev saetên tomato yên populer. Lêbelê, di çarçoveya amadekirinê de, ji hêla torê bazirganî ve pêşkêş dikin, gelek nemîner hene ku parastina wan demek dirêj. Belê hûn dikarin bêyî malê ketchup bêyî bêkêşeyên kîmyewî çêbikin - starchê bikar bînin ku density hewceyê bide. Ji bo amadekariya kotçups, baştirîn e ku ji bo kelepên şevê, an jî hêtir çêtir şêrînek şîrîn bikar bînin, bêtir çêtirîn - tomato bêyî parastin (tomato xwe xwe parastin baş e).
Recipe for a homemade keychup with starch for winter
Kişandin:
- tomato pişkek bêyî parastin bi naveroka 25% - 200 g;
- şekirê çermê - 4 têr. spoons;
- apexa xwezayî - 1 çerm. spoon;
- garlic - 2-5 diranan
- giyayê sor ya sor
- erdê reşê - 0,5 tsp;
- kelepên din ên zeviyên din ên bi tewra xwe (kevir, sermên fennel, dîl, tovên birçîbûnê, corir);
- leaf leaf - 1-4 pcs.;
- greens (alternatîf);
- xwê
- starch - 1-2 tsp.
Amadekirin
Em di ava avê de (1: 1 or 1: 2) de şevê tomar bikirin û li wêleka piçûkek piçûk diçin. Em laşê şîrîn, şekir, şîrîn, germ, germ û pişkên din lê zêde kir.
Em ji zirav û zelal û berbiçav derxînin. Heke em dixwazin density dakêşin, starchê, (bi rastî, hûn dikarin bêyî wî bikin - hingê ew jî jî jî tendurist e).
Bi tevahî tevlihev bikin, di nav rezçê de bixin û di bin 5 salan de li germê herî kêm an di 20 salan de di avê avê de rûnê avê bixin.
Ger em dixwazin dixwazin zivistanên xwarin çêbikin, em li kêşên piçûk ên biçûk ên jermî bistînin, bi lîsan veşartin û di navenda 15 deqîqeyan de avê dorpêç bikin, hingê em ê jor sekinînin.