Cake ji raya riyê vekirî ne ji bo bedenê me pir hêsan e, û li ser maseya mebestek pir baş e. Bila hin xwecihên xweserî ji bo amadebûna wan bi xwe re bifikirin.
Recipe for lean rye cakes
Kişandin:
- dûr a tîrêj-350 ml;
- rye flour -300 g;
- rûnê zeyne zeytê - 1 teaspoon;
- xwê
- kemîner - 1 teaspoon;
- soda - 1 teaspoon.
Amadekirin
Niha hûn ji we re dibêjin ka çiqas kêlên rye bake. Hemû materyalên hişk di kulîlan de hevbeş in. Ji hev ve girêdayî xaniyê dogurt bi veşartî veguhestin û bi lezgehê vexwarinê bişînin. Hişkek hişkî hişk bike, 20 minutes ji bo restên din ve bimînin. Mîlezek bi raya rayê vekirî ye, em xweya xwe bi spatula ve belav dike, em dihêle û em li ser sîtekek 1 cm. Piştre em germê bikişînin, kaxên xanî derxistin û li ser pirtûkê belav dikin. Em di gelek cihan de bi kelekek bi kelek veşartin û rûnê celebê 15 kîlometre di rûnê pêşîn a 220-ê de rûniştin. Em bi xwarinê bi temamî re şêrîn, bi pîvan an çêran.
Recipe for cake rye for no bread
Kişandin:
- firotina rêjeyê - 2 tomar;
- kefir - 0,5 tomar;
- Hûkê chicken - 1 parçe;
- butter-50 g;
- rûnê rûnê - 2 têr. spoons;
- xwarinê - 0,5 kewçêr;
- tovên xwarinê - xwê
- xwê, şekir
Amadekirin
Kûçikê mêjî li ser agir a qelikê, hestî veqetîne, xwê, şekir, û her tiştî her tiştek tevlihev bikin. Di encamkirina encamkirina kefîr de, paqijê paqij bike, paşê û paşê hêdî biavêjin rûnê rayê sifted rayê, xwê kişandin.
Piştre ew bi fîlmek veşartî bike û diçin ku du demjimêr di nav germê de bisekinin, da ku ew hinek hûr dibe. Piştre dişewitîne ku bi rengek spherîk vekin û wê di 9 parçeyan de parve bikin. Ji her kesî em golên piçûk dikişînin, em destên me hildin û di navenda kenê de em bi kulikan re çêbikin. Piştre em wan wan diçin, tovên avêtin, avê bi avê vekin û ji bo nêzîkî nîv saet ji dora nîvê saetan de bikişînin. 8 Ji vê yekê, em tilîlas ji xweya rî ji zevê re bişînin û rûnê û rûnê herî zêde 15 deqeyan li ser germê 200 dûr.
Ripe for bread with honey
Kişandin:
- soda - 1 teaspoon;
- butter - 125 g;
- rûnê rye - 4 tomar;
- honey - 20 g;
- hêk - 1 pc.
Amadekirin
Em alternatîfek din pêşkêş dikin, çawa çawa rye cake rye. Mixa soda bi rûnê û bi baldarî bistînin. Kewçêr kişandin, paqij bikin, hest, zêrîn, kûçikê xweş bikin û hêdî bi hemî xwar derxistin, xwê pişk dikişîne ku bi xurtek xurt. Piştre ew di tourniquetek piçûk de, di piçûkên piçûk ên kurtkirî de, kûçek xanî binivîse û li ser pişkek bi rûnê vexwarinê derxistin û rûnê 20 deqîqan di nav rûnê de, xweyî germê 200 dersan. Piştî ku kemên amade ne, bi baldarî wan di panek enameledê de binêrin, bi bi veşartinê veşartin û diçin şîn. Cakeyên amadekar ji hêla zarok ji bo taştê an ji bo nîv-ê sibehê ji bo şîn an şîrê de têne xizmetê kirin.
Recipe for cakes of rye on the gourd
Kişandin:
- mter - 1 item;
- şekir - 1 item;
- hêsan - 5 pcs.
- kulikê - 0,5 tomar;
- soda-pinch;
- rheya ray - 1 kg;
- xwê
Amadekirin
Ji hemî maddeyên lîsteyan tête lîstîn kirin, em ê homogeneous, ne-stî, xwarin. Piştre em di heman deveran de di parçeyên wekhev de parve dikin û her gavên biçûk dişewitînin, em ji kemên hûrsî hene, em li ser hemû kûçikên xaçî û paqijê wan diçin. Em di rûnê rûnê li germê 200-220 distanan celsius nêzîkî 25 -30 deqîqeyan. Piştre ew hinekî hildikînin û li ser sifrê rûniştin, bi germê germ û germê hûrkirî yên giyayê germ.