Pêjûka Niştimanî girîng e ku çandeke welatî ye. Tûrîstan, betlaneran li Kosta Rica , ne tenê tenê volcano yên navdar dibînin û li deryaya deryayê berbiheştin, lê her weha li xwarinên herêmî yên dilxweyî hewl bikin. Bila bêtir der barê pisporên Kosta Rica yên ku li ser pisporên navxweyî dikişînin û bêhtir bibînin.
Dishes of Kosta Rican cuisine
Çewlikê Kosta Rica bi tevliheviya mûzîkî ye ku kevneşopên Spanî û Hindî yên xwarinê. Niştecîhên vê welatê xwarinê bi "komîteya gelemperî" re dibêjin. Ew bi diranan, xwarin (rûn, duck û chicken), zevî, masî, seafood û bêguman, sebaxşîn.
Yek ji van taybetmendiyên xwarinê Kosta Rica wê sauş û masûman e. Wekî qaîdeyek, ew bi xwarinên hev re ne tevlî ne, lê di kulikê cuda de xizmet kirin. Spî ne pir zûtir ne (ji bilî saxa kevneşopî ya kevneşop). Lihevhatina kevneşopî ya kevneşopî paqijan, wek kemir, pelery, şilan, garlic, etc. Her weha popular ketchups.
Xwarinên xwarin
Xwarinên xwarinê - belkî herî zêde ya xwarina Kosta Rican. Li vir, hewl bikin:
- "Olia de carne"
- "Sopa de Mondongo" - a sûkê dewlemend bûye;
- "Arros-kon-karne" - berhemên bi parçeyên baxçê;
- "Arros-con-polo" - Roya bi chicken;
- "Todado" - bi xwarinê vexwarinên cûda hene;
- "Picadillo" - stew digel vebaweran;
- "Tamales" - xwarina giyayê xwarinê bi xwarinê, di pelê banana vekirî.
| | |
Xwarinên seafood
Gelek kevneşopên Kosta Rica gelekî di navbera du deryayan de pir bandor bûn. Li derheqê pir kêfxweş e. Li vir lîsteya navdarên Kosta Rican ên ku tê de sereke yên sereke seafood in:
- "A la la" - masî baked;
- "Seviche" - masî, deryaya lemonê,
- "Konchas" - seashell, ku bi bi xwarinên cuda yên cuda têne xizm kirin;
- "Arros-con-camarones" - pilaf with crabs;
- "Pargo" - Red Lutianus, di kulikên bermîlkirî de;
- Paella bi seafood.
| | |
Veget û fêk
Cihekî taybetî ya li kozayê Kosta Rican e. Ji ber ku ew tîrêj, pancakes û kemên kûçikan, xwarinê bikişîne, wekî xwarinek serbixwe xizm bikin. Bîhnxweşiya kêfxweşiyê bi "tortilas" (tehlûkên ji firê masî), "galos" (xwarinên xwarinê, xwarinê an xwarinê de), "arreglados" ("kewçêr"), "chorreados" (pancake ji ciwanê ciwan).
Ew jî balkêş e ku ji bo hin tiştên gelemperî yên pir tecrûbeyên hewl didin:: Ji cenazeyên "sycamî", kovên toasted "nîqaş",, berhemên bi beans "gallo pinto", fried cheese. Bila bîhnfirehiya fêkên biyanî yên li Kosta Rica mezin dibin mezin bikin. Ev papaya, kemom, pişkêşiya fêk, kulikê, mamoness, anonu, lychee, rambutan, marananê ye.
| | |
Beverages of Besta of Costa Rica
Hejmarek yekem li ser vê lîsteyê ye, bê guman, kafiraya Kosta Rican ya ku ji yek ji cîhanê tê çêtirîn tê dîtin. Ew di dawiya xwarinê de veqetandî ye, bi kuliyên qafikê biçûk û şîrînek germ digire. Tea loved ones must be tea to herb special special taste.
Di nav vexwarinên alkol, sereke sereke, dibe ku, rum e. Gelek cûreyên wê jî firotin (Abuelo, Cachique, Platino, Centenario). Li vir gelekî populer "kafe rica" kezî û kafir e. Tiştên herî baş ên bîr ne "Tropical", "Imperial", "Bavaria" û "Steinbru". Û ji şîrkera şekir, herêmên xwarina alkokolê "guaro" ava dike.
Tixweşên nexwaş ên ji fêkên herêmî têne çêkirin. Ew koktail "refresco" ye, ku di fêk, şîr, av û ice de hevbeş e, herweha "khorchata", "sebada" û "pinolilo" vedixwe.
| | |
