Ji ber ku ji demên kevneşopî vexwarinê xwarinên şîrîn di şîrkeweyek netewî de ye. Gelek caran ew bi mimkêşek zelal bû ku, hingê paşê wê ji bo wan ji hêla kincê, kincî , hesîn, hêk, masî û masiyan veşartin. Di xaniyên dewlemend de ew bi gelemperî bi caviar an reş-reş, reşik, germê an jî kûçikek kêm-xwêçandî xwar. Û di van rojan de van mêr, pişk, pişk, şîrîn û kelek din ên din hilberandin. Bila hûn bi xwe re bifikirin ka çawa pencên piçûk bi şîrê re re amade bikin.
Pancakeskên zêrîn li ser milk
Kişandin:
- rûnê gulanê - 2.5 st.
- pisek şîrê - 5 têr. spoons;
- hêja - 2 parçeyên
- şekirê çerm - 1 têr. spoon;
- xwêçêk - xwar
- petrolê - 40 ml;
- avê 1.5-çerm.
Amadekirin
Ji ber vê yekê, amadebûna amadekariyên piçûk li ser şîrê, pêşî em baş e. Ev yek ji bo ku çêkirina bêtir dilşik û dilovanî çêbikin. Piştre em şîrê xwarinê di saucepanê de, hestî veşartin, şekir û xwê avêtin. Bi tevahî tevlihev bibin, avê hêdî bi avê veşartin. Piştre, rûnê gulê sifted derxistin, rûnê rûnê vexwarinê bikin û wê tevlihev bikin. Wekî encamek, divê hûn xwarinek homogeneous, bêyî şikilî, bîhnfirehiya bêdengiya qirikê. Wekî ku pêwîst be, germ bi avê germ germ dike. Piştî vê yekê, me danê avêtin, paqijê qirêjê zêrîn derxistin û agir da. Em li jêr bi bi rûnê rûnê vexwarinê ve, belavkirina kevir an pîlîkê belav kirin. Niha em bi piçûkek piçûk bikar tînin ku em tîrê tîrê bike û bi zelaliyê bi riya berbi berbi germê, bi heman awayî li seranserî jorîn belav dike. Bawer bikin ku hejmara darizandina testê ji bo pancake ve girêdayî ye. Piştre, em ji pancakeshên dawî veşartin da ku xaniyek zêrîn, paqijkirî, û ji ber ku ew zû zûtirîn şîn nekirin, nexweşî rûnê 100 ° C û pêşînek li wir heye, li ku em pencên piçûk ên li ser şikilê bi "pile" re cih bikin. Em bi wan re maseya bi kêfxweşiyek dilxweşiya xwe re bîhnxweşiya xwe bixwazin: jam, şîrîn yan şîrîn.
Pancakes with delicate fish with milk
Kişandin:
- rûnê gulanê - 1 item;
- hêja - 2 parçeyên
- xwê - tamê
- şîrê şîrê - 1 item;
- rûnê rûnê - 2 têr. spoons;
- ava avê - 1 têr.
Amadekirin
Egg di nav kulikê de, avêtina xwê avêtin û xemgîniyê heta ku fenbolê çêbikin. Piştre, bêyî sekinandin ku, avê avê avê avêtin, û paşê-şikê şîrê sar. Piştî vê yekê, bi hûrgûyê pêdivî ye, gavê rûnê pêdivî ye, rûnê rûnê rûnê û heta ku bêhêz, bêyî şikilandin. Pancakes bake di panêlekî başkirî de, bi bi zeytek zeytê an zêrîn re çêdike. Pancakeshên amade bûn bi nehêl bi "pile" re, bi her perçeyek piçûk piçûk pêdivî ye.
Pancakeskên xwarinê li şîrê
Kişandin:
- rûnê gulanê - 150 g;
- hêla hêk - 2 pcs.
- şîrê - 300 ml;
- xwê - tamê
- ava avê - 150 ml;
- petrolê yên germ
Amadekirin
Di kêlika me de gelek caran carî rûnê şewitandin û xwarinê xwê avêtin. Piştre em di navenda hestê de û hestiyên mîkroşê vekin. Her tişt baş baş bike, di nav hêdî de şîrê û avê germ bikin. Niha tîrêjê rûnê rûnê, xwar û rûnê şiklekî şikilî ji bo şevê veşartin. Pêkêşiya zûtirîn germê bi germê navîn, bi pişkek zûtirîn bi rûnê rûnê rûnê. Pancakes piçûk bake, bi heman rengî rûnê derxistin û li ser rûyê panê, rengek zêrîn li herdu aliyan belav kirin.