Têkilên balkêş ên mîkrobek Bulgar û êşa hêsan bi tevahî, çêbikin, çêkên bingehîn. Bi taybetî ew e ku behsa balkêşên snaxê, ku kîjan gewrê, û carinan binefir in xwarinê pêşî neheq kirin. Tenduristiya germê yên sûdê bi bandor bi bandorên wan re bandor dike û bi amadekirina amadekariya paqijkerek reklamî dike.
Appetizer ji zivistanê zêrîn û kevirê germê ji bo zivistanê vekirî
Kişandin:
- Mûglandê Bulgar - 700 g;
- îlan - 1,9 kg;
- tomatoes - 210 g;
- serî - 210 g;
- kevirên garlic - 4-5 parçeyan;
- dill (greens)
- Vêgar 9% - 35-40 ml;
- xwê ne-iodized-30 g germ an jî toşîn;
- bêyî şewitandina şevê germê - 70 ml;
- kişik û şêrînek zêrîn (erdê) - çend cotek;
- şekir gewra - 15-20 g.
Amadekirin
Mêş û germ, û bermîlên fêk ji bo amadekirinê li gor vê tîrêjê de, em ê di rûn dişewitînin. Ji bo vê yekê, pişkên vegotin, hişk zehmet kirin û bi temamî li ser kincên cûda yên damezrandin. Germahiya rûnê di dema dermankirina germê de beşan di 200 dersan de bêne parastin. Germiyan dê ji hêlan ji hêsantir û zûtir zû bibin. Em pêvajoya peyivînê bikin û li daristana dawî ya saucepan di bin veşartinê de ji bo paşê veşartinê derxînin. Piştî wê, hêsantir paqij bikin, herweha ji bedenê ji stem ve girêdayî bi bi kincê zincî vekir.
Dema ku hêvên nerm çê bibin, em ji wan rehn dihêlin, bila wan bêdeng bikin û pûçek bi qulikê vekin, ji vê veşartinê vekin.
Snack dikare di forma caviar an salad de çêbibe, li ser vê yekê, biryarên bêtir didin diyar bikin - em quliya mîkrok û çermikan biçe bikişînin an jî bi kulender an xwarinê xwarin. Fresh tomokên du deqeyên avê bi avê avê veşartin, çermê jêbirin, bedena cenazeyê diçin.
Bûl û diranên garlic yên ji zilaman paqij kirin û em li ser panê bi petrolê re şewitandin ji bo derbasbûna derbasbûnê. Piştî ku darên xwarinê bikişîne, ew bi hêsanan, pevper û lûkulê tevlihev bikin, paqijê dilkêşî, pişk, şekir û du zeviyên erdê derxistin, sankar derxistin, komkujî tevlihev bikin û li ser kincên paqij ên paqij bikin. Em ê şirketên bi lîsan veşartin û wan ji bo kulê bi avê germ ê gavtir dibe, da ku ew li ser milên li ser gihîştin.
Ji bo saetek nîv-lîverên ku di meha saetekê de, û bîst heştî deqe de, ji paşê em em bermîlan bistînin û karkeriyê bidin berî pantryê bişînin.
Appetizer ji kevirên germ û germên germ
Kişandin:
- îlan - 1,1 kg;
- Mîkrobek Bulgar - 1,1 kg;
- serê lûkulê mezin - 1 pc.
- petrola germê - 75 ml;
- dîl û parsley - yek gulê;
Ji bo marinade:
- bingeha acîtîk - çermekêşî;
- xwîna ne-anodî ya mezin - 30 g;
- avêtina avê an avê anî - 355 ml;
- şekir germ - 45 g.
Amadekirin
Ev xwekêşker bi hêsanî û lezgîn amadekirin û ew dişewitîne ku tenê bîhnfireh be. Pêşî em giyê ji bo bîhnfireh amadekirin. Fêkên min, paqijî, avê çar çar beşan veşartin û paqijê bi kûçikê zeviyê vekişînin. Niha Niha kêşeyên çermê bi rûnê bi rûnê veşartî an jî germ bikin û di nav rûnê de rûnê rûnin. Piştî ku pişikên mîkroşik têne birçîkirin, ew di demekê de li ser planê veguherînin.
Bermîl, hişk, rûnê, bi mûçik ji yek ji sî û nîvî sîtometr û qe du aliyên ji bîr û germê di tewra kevneşopî ya bi sunflowerê an germî ya germî de têxandin. Paqijên garlic paqij û parsley û dolên paqij bikin, û avê amade amade bikin, avê şekir, şekir û acic acid.
Di kulîlk an enameledek an jî firotana plastîkê de em li ser kevir, germ û hêvên xwarin, germ û garlic derxistin, paşê kovarkan bi xweş bikin, ew bi lîtikek veşartin û li ser şevê ji bo rojek li cîh bikin.