Chicken jelly dilşik e, lê di heman demê de di heman demê de xwarina şewitandinê ji hêja, bêtir nimûne, kaxikek pork an an jî xwar. Ev xwarin pir caran ji bo cejnên Moldovayê amadekirin.
Bi gelemperî mîkroşê mîkroşan ji mîkroşê vekirî ye (ji ber ku birîşk ji mîkrojek pir baş e) an jî xwarinê mirîşkê (bi rengê hîm û pêsîner) bikar bînin û ji hev veguhên piçûk ên cûre kirîn, ew bi gelemperî kelîtek xwezayî ye ku bi hûrgelan re tête kirin.
Em dikarin, wek nimûne, neyên mîkrok an mîkroşên mîkteşînê nabînin, ji ber ku niha niha xwarinê mîkrofê firotanê, bingehîn, di çarçoveyên cuda yên cûda de têne firotin.
Di vê rewşê de, ji kulikê bi gelen vexwarinê, xwarinê ji bo xwarinê pir cûda ne ye, bêguman hêjayî, bêguman, hûn hewce neçin. Bi heman awayî, wekî jelfishî divê "jelî ji mîkrobat", lê bi taybetî bi navên cuda nebêjin navên - van xwarin jî di tewrê û rêbazê amadekirinê de pir celeb nakin.
Gelatin - materyalê kolagonê ya sirûştî ya sirûştî, di nav destên pêkanîn ên heywanên (heywan û karkilan) de, hejmareke raqî an rengek zêrîn e, di formê darê de firot kirin (xwarinên piçûk an birêkûpêk).
Ji we re ji we re dibêjim ka çiqas kûçikê kêfxweş ji hêla chickenê bi gelatin re amade bikin.
Recipe with Chickatin Chicken Chillies
Kişandin:
- Pêçikên germ - 4-6 parçeyan;
- pişkên cenazeyan - 1-2 pcs.
- serî - 3-4 pcs.
- root root - 3-5 pcs.;
- Mûzikên zêrîn ên zêrîn, (namely: pelên laurel - 5-8 dûr, peppercorns - 8-12 perçeyan, kevloyan - 5 bendavênan, hûn dikarin qirêjê dîl, kemîn, fennel û cumin add - hindik);
- garlic - 5-8 denticles;
- kulot - 2-4 parçeyên
- nûçikên nû (dill, parsley, corîrê);
- hêla henê spî - 2 pcs.;
- gelatin;
- xwê
- erdê reş
- nutmeg.
Amadekirin
Meşa xweya paqijkirî û rûnê xwarinê paqijkirî û paqijkirina paqijê paqij e û bi naveroka ava avê tije ye. Her wiha, em di paqijan de, pişk û celebên parsleyê (hemî tevahî) paqij kirin.
Çawa bi jellyan bi gelatin vexwarin?
Bi avêtina avêtinê, bi agirê herî kêm kêm bikin, bi hêja spî, paqij bikin. Ji bîr nekin ku deng û fatê bigirin. Piştî 20-35 deqîqe bi baldarî pişk, gûr û rayên parsley derxînin. Em cenazeyan bikişînin, em ji şil û pişk avêtin. Heta ku xwarin bi tevahî vexwarinê ye. Hûn xwarinê nekin, wek ku ew dibêjin, cilên dihêle, têra ku ji bo saetê (saxên navxweyî, û hêj jî bêtir bixwin) pir tête xwarinê, kûçik dikarin demek dirêjtir bikin: nêzîkî 1.5-2 saetan).
Serê xwe ji xwê ji birê xwe veşartin, bila ew şaş bike. Di birayên me de ji hêja spî ve girêdayî ye, em ê heta ku bêdengên vekişînê û jibergirtinê bisekinin. Bila bira ji bo vekirî û zelal be.
Em ji xwê hestî jê re veşartin, perçe bifikirin û bi plankirî reşikên bermîlkirî yên bi kêlîkan veşartin. Bişkojk kesk û lûkulê bikişînin, piçûk li her platek (an jî pişk, sond) bike.
Di birçî da 40-35 ° C, gelîtan zêde bike.
Em ê bizanin ka çiqas gelîtan ji bo jellyê zêde bike - ew hemî tercîhên kesî li ser pêdivî ye.
Li ser hewceyê hewceyê hişk û dewlemendiyê de, em dikarin ji gelatin ji 15-20 heta 50 g per li lîberê dakêşin.
Em li benda gelîtên gewrê bisekinin ku baş xweş bikin û careke din bêhtir hildan bişînin. Sêşema ku bi avê bi avê, gewrê reş û erdê nutmeg. Her tiştî bistînin her tiştê xwarinê: xwarin, xwîn, germên lûksanê di plîlan de an jî
Hûn dikarin li zeytên caviar ên sar ên bêyî tevlihev bibin û nexweşî yên mîkroşên hûrkirî yên di nav deçê de bibin.
Heke hûn xwarinek piçûk in, û hûn dixwazin ku hûrokokustir bêtir xurt bikin, hûn dikarin ji ber birêvekirina birayên ku her platek li her platek biçûk an kûçik an jî şikandin.
Pelê-ê ya pêşî yê vodka ve tê de xizmetê tête kirin, bêhêzên nehêzkirî û nexşeya lûksê ya nehengkirî.