Tevî rastiya ku Belyash tewra tûtar e , her popularityî dirêj ji welatê xwe dirêj kirin. Gelek dilxweşiyê, dilxweşiya dilşandî bi xwarina xwarinê xwarinê tête çêkirin, lê xwarinên modern ên bi biştî, mîks, dûks, hest û hêj jî masî nebînin.
Xwarinê ji bo xwarinê xwarinê xwarin
Pir ji bo Benedasha herî xwarinê xwarinê xwarinê û bêtir taybetî, tevlîheviya pork û rûnê ku dibe ku amadebûna amadekirinê bi rîskek rastîn e.
Kişandin:
- xwarina xwarin (pork, beef) - 480 g;
- pîvên spî - 140 g;
- avê
Amadekirin
Pirsgirêka herî girîng ya amadekariyê ya ji bo Belyasha ji bo pêşdestiya parastina jînavî û bihevrezayî ya tevayî ye. Ji bo ku ji bîhnxweşiya piçûk dikişînin, xwe xwe bikin, da ku hûn ji zindî û zindî ji bo jiyanê ve bigirin. Ji bo nimûne, di amadekirina amadekirina bex û porkê de 50 gramên bendê bikişînin ku ji bo jîndanê xwestin biparêze. Pêwîstineke din baş e ku pir giran a pûç e. Ya sêyemîn ji bo bîhnfireh û paqijî hebe, ji bo ku hûn ji xwarinê xwarinê xwarinê xwarinê tête, hêja ku di mîkrobatê de tevlîhev dibe 80 gol. Dema ku kêmkirin û hişk tevlîhev têne, tevlîheviya avê ya piçûkek biçûk (3-4 çermê). Mîkrok dê jî diçin xwarinê bi heman rengî bixwin. Û li ser pişkên bîr nekin, bi wan re her tişt e ku hêsan e û bîhnxweş e.
Chicken mince para belaya
Pirsgirêkên di xwarinê xwarinê de ji bo Belyashs ji poultry re amadekar e ku di nava rastiyê de xwarinê xwarinê û heywanên din ên xwarinê kêm fat, ew tê wateya ku ew ji xwarinê piştî xwarinê hişk bimîne.
Kişandin:
- pelê-chicken- 350 g;
- pişka spî - 80 g;
- avê
Amadekirin
Veşheya sereke ya rijandina rastiyê ya ji mozaxeleyê ya mîkrojê xwe jêbirin. Meydana xwarinê kûştî bi lez û hêsanî ve ye, wê wateya ku ew meriv xwarinê biçûk diçin, da ku bêtir avêtin çêkirin. Piştî ku di rewşeke xwarinê de ji bo Belyashasê xwarinê gelemperî, birçîbûnê pêdawî li ser piyanên kandîkirî re, û paşê bi çend tîpên ava avê xistin.
Recipe for meat for minced belaya
Kişandin:
- duck - 700 g;
- pîvana spî - 160 g;
- garlic - 20 g;
- Birayên xwarin - 110 ml.
Amadekirin
Berî ku xwarinê ji bo belaya xwarinê amadekirin, bela dot divê ji çermê veqetin, rin û hişk. Bi heval û garlic bi hevalbendek an jî di rêbazek kevneşopî de bixwin, bi hev re derbas dibe. Piştî paqijkirina xwarinê, em ji birê xwarin an avê zêrîn dakêşin - garantiya sereke ya xwarinê xwarinê dilxweş û xwarinê ji bo belaya.
Berî ku beljashey bîr bînin bîra xwe ku duck ji hêla chicken ve tê xwarin e, û ji ber ku neftê nehêle, û di dema şewitandinê de, li parçeyên piçûk biçûk li ser topê bike.
Masîgirên kêfxweş ji bo Belaya
Kişandin:
- cod fillet - 480 g;
- pişkên spî - 115 g;
- petrolê - 35 ml;
- xwar - 15 g.
Amadekirin
Pêşî paqijkirina masiyên ji çerm û hestî, bila ew bi rêya grûbê germê bi pişk re derbas dibe. Pirsgirêka jiyanîbûnê di masî de xwarinê xwarina xwarinê ne wek qasî xwarinê ne, û ji ber vê yekê ji bilî mûçek bêtir nebawer e; li hemberî, rêjê zêrîn bi mincemeat rekêş dike, û kurteya kelek piçûk jî zêde bike
Recipe for forefed beef from mutton
Kişandin:
- lamb - 630 g;
- pîvên spî - 95 g;
- kabîna spî - 310 g;
- şîrê - 60 ml.
Amadekirin
Berxik ji avê û fîlmên paqijkirina me, em bi riya germê digel gavê xwarinê. Pelên hûrbekirî berbiçav, paqij kirin û xwarinê jî dan. Em şîrê piçûk, kemer, birçikê xwarin an jî av avêtin, û di dawiya dawîn de em mejmarên dilxwaz ên xweş bikin.