Di kincê porkê de di şikê de rûnê dilxweş û zêrîn in. Ew bi temamî bi maszên mashedê an jî tirêjê tewrê têne hev kirin!
Kulikên pork di nav şevê de rûnê
Kişandin:
- Pork pork - 980 g;
- lemon - 35 g;
- bulb - 155 g.
Ji bo marinade:
- garlic - 30 g;
- saoy tarî-85 ml;
- root root-ginger-to taste;
- ketchup - 25 ml;
- honey - 15 g;
- spî - bîhnxweş.
Amadekirin
Berî ku hûn di şevê de xwarinê bixwin, porkê paqij bikin, ew bi bi tewra xwe veşartin, ew dişibîne û di kûçek kûr de xistin.
Îcar diçin amadekirina avêtina avêtinê: Em ji aliyekî çapemeniyê ve paqij û garlic paqij bikin. Zeviyek nû ya germ, spî, honey, ketchup û soy sauce zêde bikin.
Pîran paqij kirin, bi nîvên nîv û şuştin bi ribs ve avêtin. Wan bi bi zimên lemonê veveve, hûrgelê dilxweş bikin, bi destên xwe re veşartin û di nav rezrê de paqij bikin.
Di sibehê de em di kincê baxçê de porkên porkê de, pişk xurt bikin û qeftek li ser gelek cihan bi bi kulê veşartin. Em ê xwarinê rûnê bişînin û rûnê 55 deqîqeyan li germiya 195-ê de bişîne. Bêguman, kulikê çerm û devê qeçikek heta ku bedew û dilê avê xuya dike xeşik û tarîxê veşartin.
Bi pişkên porsê bi qirêjê di şevê de
Kişandin:
- potatoes - 970 g;
- pork ribs - 985 g;
- spî
- serî - 55 g;
- petrolê - 20 ml;
- garlic - 2 diranan;
- mirinê di golê de
Amadekirin
Ji bona amadekirina amadekirina porkên porkê, di nav şevê de veşartî, şewitandin, mûçikên mûçandî, bi riya çapemeniyê bi lûkulê ve veşartin û fermîner dakêşin. Potatoes û pîran paqij kirin, di nîvên nîvê şewitandin û sûdê di saucepan de vedixwe. Solim wan ji bo bîhnxweşiyê, rûnê xwar bikin, bi xemgîn û mûzikê veşartin. Di şevê yekem pêşî pişkên bi hêlekê, pişk û gavên xwe digotin. Dema ku ji bo nêzîkî saetek di avahiya 200 dersan de amade amade bike.
Kişandina porkê bi vebaweran di şevê de
Kişandin:
- pork ribs - 850 g;
- serî - 45 g;
- germ - 45 g;
- Mûguman Bulgar - 65 g;
- greyayên nû - 1 gulan;
- garlic-45 g;
- potatoes - 10 pcs.;
- petrolê - 30 ml;
- spî
Amadekirin
Ji ber vê yekê, ribs baş dişûştin, qeşandin û kevir in. Vegetables têne paqijkirin û di piçûkên piçûk de şaş kirin. Piştre em wan bişînin xwarinê, xwê gûştê bixin, germên kûçandî bavêjin, li rûnê rûnê, bi destên xwe re tevlihev bikin û ji 35 deqeyan dûr bimînin. Piştî vê yekê, em pêdiviyên amadekar bi nav şevê veşartin, hûrgeh hişk bikin û ji bo 55 deqeyan de rûnê bişînin.