Caramel têgihîştî û hezkirî hezkirî ye. Ew bi kûçikên xweşik ên şewitandî an jî bîhnxweş û bîhnfirehê xweş têne hilberandin. Û hûn dizanin ka çawa karmendê ji hêla hêsanên hêsan ên çêtirîn?
Çawa ji krîza şekirê li malê çawa çêbike?
Kişandin:
- avê vekirî - 125 ml;
- şekirek piçûk - 500 g.
Amadekirin
Emê yekemîn ji we re dibêjin ka çawa karmend û avê ji karamel çêbike. Ji ber vê yekê, avê di avê saucepan derxistin û şekir derxistin. Em ê xwarinên agir biçûk bikin û germê germ bikin heta ku krîstên temamî tevlihev bikin. Heta ku caramel piçûk hûr dike. Piştî vê yekê, em ji dilşeweran re dişewitînin û em li wê sarfêker dan.
Çawa ji karê şekirê çêbikin?
Kişandin:
- butter - 100 g;
- şekir - 200 g;
- honeyek mûz - 2 têr. spoons;
- şîrê şîrê - 50 ml;
- Vanillin - bîhnxweş.
Amadekirin
Bi zûtirîn zêrîn bi ser germ kêm, heta ku ew dişewitîne. Piştre di şîrê de veşêre û ji bo 10 deqîqeyan ji bo tevlihevkirina darûvekek xerîb bike. Piştî vê yekê, perçek mûçikê bişînin, honey û vanillin zêde bikin. Hêza kemamel heta ku pêdivî ye, û paşê komkareke kaxizê kaxizê derxistin, hemî belav bikin û bisekin heta ku ew azad bike. Piştre ew dişûre û jê re şîran ji çê bixin.
Çawa ji krîza şîrê û şîrkeyê çêbike?
Kişandin:
- şîrê - 100 ml;
- şekir - 300 g.
Amadekirin
Şekir bi panek bi kulikê piçûk û di şîrê de bike. Pêlên agir li ser agir bişînin û heta ku girseyî piçûk hûr dike, paqijek bi darikê xwe digerin. Piştî vê yekê, em di tevlihevê de rûnê, rûnê rûniştin, û 15 deqîqeyan bisekinin. Piştî piştevanîya, em xemgîniya xwe berbiçav dikin, ew di nav mûzeyan de danîn û ew di nav sarê de danîne.
Çawa ku ji şekir û kûçikê stêrberê strawberry çê dike?
Kişandin:
- şekir - 100 g;
- en.wiktionary.org jumon (plural juice) - 1 teaspoon;
- butter - 20 g;
- Juice Strawberry - 40 ml.
Amadekirin
Di saucepan de şîrîn derxistin, perçek mûçikê derxistin, juice strawberry pour and juice a little lemon add. Em xwarinan bi stoyê bişînin û girseyî bi gûrek bişînin. Piştî wê, flame kêm bike û dermankirinê bigire heta ku ew hinekî piçûk e û hinekî tarî ye. Piştre, bi baldarî encamên syrupê di binavê de, bi rûnê rûnê rûnê, û kelek bişînin zivistanê bişînin, da ku ew biqilk baş in.