Yek ji nestikên herî ecêb, yên ku em pir caran neçar dibin dêûbavên piçûk, dilxweşiya sarê ye. Em ji we re hêvî dikin ku zarokên xwe bi reklama xweseriya rastîn, rast ji şîrkêşî amadekirî, li gor xwarinên ku bi awayekî rast bêne çêbikin.
Çawa ku ji hêla kemp û kemer "plombir" ê çêbikin?
Kişandin:
- şîrê malê - 120 ml;
- yolksên nû yên nû - 3 pcs.;
- Fat cream (33%) - 320 ml;
- şekirê baş - 170 g.
Amadekirin
Homemade, şilandî, lê ji ber ku şîrînek zûtirîn zêrîn bi hevalek nû ya nû û şekirek piçûk re hevbeş tête. Em bi her tiştek bi kûçek veşartin û veguherîne ew di nav kelîtek metrîkê de veguherin, ku em li ser plala germ bi bi agir a zehf derxistin. Di vê mixture de berdewam dikir, ew bi xurtkirina dewlemendiya wek şîrîn. Em ji her tişt ji plîretê vebêjin û bêyî sekinandin ku bi qeçek an qirêjê ku em ê ew germê odeya odê bêdeng digire.
Di kûçek cuda de, bi aliyên bilind re, kelek tîrêjek pir baş-ê kişandin û bi mîkroşek elektrîkê ve dihêlin ku heta girseya hewayê tête kirin. Ev komkujî bi baldarî veguhestine ku bi şîrkêşa şîrê şîrê û şîrkêşê ve tê veguhestin, û bi baldarî bi hev re tevlihev bikin. Em her tişt di nav çargoşe an qutiyeke plastîk de digerin, ku em ê paşê ji 45-50 deqîqeyan di nav dezgeha frezerê de. Dema ku em ji kampanyona qirikê re ji qefikê vekin û jê re vekin, dîsa dîsa em ji wê demê re bişînin. Hingê paşê pêvajoya heman dubare dike, lê em em "Plombier" damezirandin ku ji bo 3.5 demjimêr bistînin.
Çawa ku çuçik û şekir ji malê qirikê çêkiriye?
Kişandin:
- şîrê xwar - 700 ml;
- şekir gewra - 200 g;
- hestiyên hêsan - 2 pcs.;
- yolksên 3 - 3 perçe;
- Şirketa Vanilla - 1 pakêt.
Amadekirin
Fat, şîrkek baş di nav kelek piçûk de xwarin, bi nîvê şekir, şîrîn vanilla û li ser planê veguhestina dewleta avêtinê, lê her tim her tiştî digire. Em her tişt ji bo şînbûna xwe veşartin.
Em bi şirketên nû yên nû yên bi şekirê nîvê rûniştina mayî digire û bi mîkroşek heta ku fenê dewleta xwe digire. Ji nîvê duyemîn her şekirê tevahiya rûniştiyên mayîn bi protein re bisekinin û bi wan re jî, wekî bi yolksan re komkujiya hewayê ya dewlemend be.
Syrupê şîrê ya şermî bi komên yolîk re tête kirin û her tişt li ser agir dike, ku em bi peymana biçûk a komkujiya piçûk be. Hingê dîsa, em saucepan dûr kir, heta ku ew şewitandin, û paşê em li pêşiya pelên zirînê bi pêşî û bi hinek mixer. Em ê bingeha qezencê ya veguherîna navendî ya mezin a bigire û ew di nav frezerê de cih bikin. Em ji qasî şîrkek şîrê û şekirê şewitandin, ji bo her pênc deqe du caran du caran davêjin, piştî ku em di nav saetera 6.5 -6-ê de ji we re dihêlin.
Recipe for ice cream from milk and strawberries
Kişandin:
- strawbarên nû - 200 g;
- şîrê (3.2%) - 250 ml;
- Germê malê- 180 g;
- şekir - 130 g;
- yolks of eggs - 3 pcs.
Amadekirin
Di kelek mezin a blender-ê de em ê çermên mîkrofê yên mîkrobê, bi bila şekirê li wan digerin û ew di dewleta homogeneous dakêşin. Strawberry berries baş tên şuştin û, her yek di 4 lîloyan de jêbirin
Em gihê şîrê û strawberry veguherînek navfirehtirîn, ku dikarin di nav dezgehan de bêne veguherandin. Piştî 1 saet û 20 deqîqeyan, qonaxa xwe derxînin û qirêjê çiyayê bi mîkroşek kêmtir bi lez derxistin û paşê şaş bike. Em piştî pêvajoya 1 saet û 20 deqîqeyan dîsa dîsa biceribînin, û paşê ji 5-6 saetan veguhestin.