Bi sotikên dakêş - yek ji xwarinên Ukrayn û Belarûsî, bingeha bingehîn wê dikare bêyî bira, lê ji masî ne. Berfirehiya sereke - perçek rûnê, ku bi xwarin û sebanê re tije kirin. Ew bawerî tête ku xwarin ji alîyê erdê zelal bû, ji ber ku naxwazî bi xemgîniyê ne, lê tiştek sereke ew e ku xwarinê dilxweşiyê dilxweş e.
Çawa çermê bi firotanê bixwin?
Ew tê bawer kirin ku şevê bi firotanê re li herêma Poltava hatibû veguhestin, ew jî peyva "dumplings", lê digotin, ew cuda cuda ne. Ji bo xwarinê yekem, rezber, zinc û mirinên xwarinê têne bikaranîn. Di Komara Çek de, ev hilberên Îtalya têne dibêjin, têne Îtalya - gnocchi. Û di her paqijê de paqij e ku hûn çawa çawa şewqa xwe ya sermayek hêsan çêbikin heye.
- Hûn dikarin hilberên rengîn rengî çêbikin, rengê sor yê sor, şînek kesk û kesk.
- Ji bo xwarinê ji bo firotên mîzê ne neçar e, ew divê avê sar.
- Ji bo bîhnek zêrîn bidim bidim, zilamek zilam bike.
Çawa çermê ji bo sopê çêbike?
Baweriya malê ya dilxweş çêbikin, bi pişkek girîng e, tiştek girîng e. Zeviyê dereke bilind e, divê ew bi hêk û hêvên mîkte tevlihev bibin. Pêvek dikare dikare bi avê vexwarinê, germê divê bila hewayî. Gelek keçan li ser çirikek bilind kir. Ji bo firotanê di kûçikê de têhn kirin û şewitandin.
Kişandin :
- rûn-250 g;
- hêk - 1 parçeyê;
- butter-50 g;
- avê 50 ml.
Amadekirin
- Rûnê avê, avê avêtin.
- Rûn, hêsan û salt.
- Xwarinê çêdike.
- Roşikê diçin, perçe bişînin.
Kûçikên Ukraynê bi kulîlk
Pêwîsteya herî navdar di Poltava de bi firotanên herî şewqe ye, ew bi bi bilî şîrîn amade dikin, da ku xwînê bêtir dilsoz e. Mûzek vekirî ye, wek gengayî û dilşêr, xemgîniyê bi hewceyê pêdivî ye. Serokên xemgîn ên şêwirdariyê naxwazin ku kulîlkên pir mezin e, dema ku xwarinê pir zêde dibe.
Kişandin :
- potatoes - 4 pcs.;
- avê - 1.5 lîder
- serî - 1 parçeyê;
- lard - 100 g;
- greens - 1 gulan;
- rûn-150 g;
- ava-70 ml;
- hêk - 1 pc.
Amadekirin
- Potên kişandin û 10 deqîqeyan bixwin.
- Pîran bikişînin û li ser germê bixwin.
- Ji bo firotên avê avêtin, nîvê rûnê xwarinê derxînin.
- Kişandin, hêsek dinê, nîvê nîvê rûnê, rûnê kişandin.
- Di nav sifrê de bikujin, şewitandin.
- Roast û spaxên xwe bişînin.
- Bi kulîlkên bi kulîlkên 10 deqîqeyan bixwin, bi rehbên spî vexwarin.
Bi sotikên li ser birçika mîkrokê
Bermavê bermayî bi kulîlkên Chickenê ne tenê xweş e, lê lê jî jî jî xwarinê, ew çêtir e ku ji mîkroşek xaniyê xwe bikişînin, dirêjtir ew eşkere ye, ew bêtir xwarinê dide. Vê girîng e ku hûn bifikirin ku qezenc ji wê dikê di nîv saet de amade ne, lê lê kirîna ji cotkarê wê dê bi kêmî 2 saetan ji germê kêmtir bin.
Kişandin :
- mizgeftê - 300 g;
- serî - 1 parçeyê;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- potatoes - 4 pcs.;
- garlic - 1 clove;
- avê - 2.5 lîder
- hêk - 1 parçeyê;
- xwar - 5 têr. l.
Amadekirin
- Bîrê birêvek, xwarinê bistînin.
- Potên kişandin û 15 deqîqeyan bixwin.
- Serê gûr û gotan, kişandin, bi xwarin û spî re zêde bikin.
- Pirtûka rûnê bi rûnê vexwarinê, rûnê kişandin.
- Kulîlêda kişandin, di şûştê de bişînin.
- Heta ku xwê hilkişîne.
- 10 deqîqeyan bisekinin.
Bi xwarinê û xwarinên xwarinê yên xwarinê
Ji bo xwarinê cûrbekirî, pêşniyaz kirin ku bi şevê û xwarinên xwarinê çêbikin. Potatoes nikare nekin, ji ber ku ew bêyî ku xwarinê pêdivî ye, û li gor rêweriya sereke ya nîvê, nîv be divê mûçek be. Ji bo kêlên masê yên xwarina ku ji bo kûçikên goştê de, her kesê herî kêfxweş an jî çûk.
Kişandin :
- ji bo 500 g;
- şil - 2 parçeyan;
- hêk - 5 pcs.;
- rûn-150 g;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- Mîkrobek Bulgar - 1 pc.;
- dîl - 1 kampê.
Amadekirin
- Serê, gewrê û mîkrobê, germî.
- Di şewitandinê de, hestek yek hêja, bi kûçikek kûçikê digotin.
- Forma masikan
- Avê, xwê û hêsan, Mixabin batterê.
- Di avê avê de gengên golê bisekin, gava ku ew bistînin, dakilandin, xwarinê bi çilê vekin.
- Ji bo 10 deqeyan bixwin.
- Rastê, avêtin, pêdivî bike, bi bi reşikê re vekin.
Bi kulîlêda çermê
Bermavê bi kulîlkên dilxweş ên li gorî giyayê gnocchi - alternatîfek ewrûpî ji bo veguhestina amade amadekirin. Ev xwarin li Îtalya gelekî gelemper e. Û di mirovên li Uruguay, hewce ne ku bi gnocchi (an jî xwarinên din) - mehê 25-an: li gorî baweriyê, heke ji dil bi wan re derman bikin, wê mehê wê bi pereyê xwe re be.
Kişandin :
- xwarinê - 500 g;
- şil - 2 parçeyan;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- potatoes - 6 pcs.;
- pirtirkêmtirîn - 100 g;
- hêk - 1 parçeyê;
- rûn-150 g;
- dîl - 1 kampê.
Amadekirin
- Birçikek mirinê bixwin.
- Potatoes dixebitin, knead.
- Arê, hêk, pîçik derxistin, xwarinê paqij bike.
- Roll "burn"
- Serpêşkêşî, fery.
- Di birçikên rûniştinê de, diçin ku heta ku werin vexwarin.
- Bixweşînin, bi tîrêjê vexwarinê, li ser plata belav bikin.
- Bîhnfireh, paqijê sopî bi pişkên giyayê spî vedike.
Bi şûşê garlicê
Hemî Yewnanî ji bo mûçikên laşê wê yên bi mîkrofikê wê navdar e. Avê dikare ji rûnê, xwêkirî an jî grated grated, tevlîheviya arê û mango tête çêkirin. Li gorî tedbîranên kevn, pisîkên çêtir in avêtin, paşê xweş bikin û vegerin şemê, paşê ew dehydandin ne. Pêdengiya rûnê wek xweyek an firotan be.
Kişandin :
- potatoes - 4 pcs.;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- serî - 1 parçeyê;
- broth - 2.5 liters;
- hêja - 2 parçeyan;
- greens - 1 gulan;
- garlic - 2 kevir
- rûn-150 g.
Amadekirin
- Bekil, kişandin.
- Hêzên qirêj bibin û 15 deqîqeyan bixwin.
- Hulk, rûn, greens û garlicê hilweşînin.
- Xwê rûnê, 20 deqîqeyan dûr bimînin.
- Germ û gûrên tîrêj.
- Kişînek bixwin, di hundurê de, dema ku çandî paqij kirin.
- Dema ku xwarinên xwe bistînin, roast zêde bikin, ji bo 10 deqîqeyan bixwin.
Bi kulikê barkê porkê
Xweş û dewlemend, hûn ê bi firotanê li ser porkê piş bikin . Pêdivî ne bedena xwe, hestê baş e. Ji bo 3-4 saetan xwarinê, hestî tenê nîv maddeyên kargêr têne dayîn, da ku birayên gravî û sauce dîsa bikar anîn. Hestî di tenê 8 saetan de bi temamî xwezayî yên diranan dide.
Kişandin :
- hone - 1 parçe;
- potatoes - 4 pcs.;
- serî - 1 parçeyê;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- hêja - 4 parçeyan;
- rûnê 200 g
Amadekirin
- Bîrê birçî, hestiyê jê rake.
- Tîrên xwarin û gazên xwarinê, bi biştê di otomobîlan de.
- Û rûnê bi hêk, tevlî xwê bike.
- Roll "burn"
- Heta ku ew bêne xwarin.
- 3 hêsan bixin, paqijek avêtin avê avê, spî zêde bike.
- 5 deqîqan bixwin, bi tîrêjên sprinkle.
Bi sêlikên ji manga-recipe
Ji bo xwarinê ji bo sûkê - bi bilêvkirina manga ji bilê rûnê hêsanek hêsan e . Şîrê xwarinê ku manga têkevin. Ji bo 7 deqîqan bixwin, qirêjê xweş bikî, sar. Spî spî, şewitandin. Avê bi çilê avêtin. Ev hilberên bi hewayê têne girtin, û her hêsan versiyonek hêsan tê dîtin.
Kişandin :
- masê chicken - 0,5 kg;
- potatoes - 3 pcs.;
- serî - 1 parçeyê;
- hêja - 3 parçeyan;
- avê 2 l
- manga - 4 tbsp. l.;
- parsley - 1 kampê.
Amadekirin
- Kulikê.
- Şil û gûrên şewitandin, di birçîbûnê de danîn.
- Hêzên çelê vedixwe û heta ku çêbikin.
- Hûkên ku bi manga re vekin.
- Spoon ji bo firotanê ji manga ji bo sûkê veqetînin, avê avê bişînin.
- Ji bo 3 deqeyan, sevê bi greensan bixwin.
Şewitandina lenten bi xwarin - recipe
Ji bo vegetarians, alternatîfek din heye - bi sûkê bi xwarinê bê bê xwarin, heye. Çimkî şertiya hilberê ji hêmanan ve tête çêkirin, û zincîran bi cûrbeyek kesk an jî asparagus beans, mirin, zucchini, îlan, brokoli, tomar, kulîlk. Aroma wê garlic, spî û spî bide.
Kişandin :
- Mîkrobek Bulgar - 1 pc.;
- serî - 1 parçeyê;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- kulîlk - 400 g;
- tomatoes - 3 pcs.;
- garlic - 2 slices;
- potatoes - 3 pcs.;
- rûnê du çermê. l.;
- greens - 1 kampê.
Amadekirin
- Pîştê, mash, avê û hestê rake.
- Pêlên formê.
- Li ser pênc deqîqên hûrsê û şilê şewitandinê.
- Carrot kurtkirî, pûç ji ji firotanê vekişîne, jêbirin.
- 10 deqîqeyan derxînin.
- Piyalê bikişînin, kûçikek pişkek bikişînin, pêdivî ye.
- Ji bo 15 deqeyan bixwin.
- Kulikên jêrîn, 5 deqîqeyan ji bo xwarin bikin.
- Hişyar bikin, şûştî û paqijan bi şewrê bikişînin.
Bi xwarinên pîran
Heke hûn bixwazin endamên endamên malbatê şaş bikin, hûn dikarin bi kulpên bi pisîk re bişir bikin. Ew pir kêfxweş û dilxweş dibin. Ev yekem xwarinê nikare li ser birêk an jî bi sînorek xwarinê vekirî, bi hêsanî û zû zûtir bixwin. Di pişkiya kûrrêdan divê bila tundir be. Avê qeşikê, zû zûtir avê avê avê.
Kişandin :
- potatoes - 3 pcs.;
- pirtir-50 g;
- hêk - 1 parçeyê;
- şîrk - 3 têr. l.;
- rûnê du çermê. l.;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- serî - 1 parçeyê;
- greens - 1 kampê.
Amadekirin
- Çiyayê serfir û gazê, bi tehlûkê veşartî.
- Ji bo avê avê bike.
- Qirêjê bike.
- Hulk, şîrîn, paqij û rûnê vexwarin.
- Di şûvê de dorpêçê de, avêtin avêtin.
- Sêşemê bi greens
Bi sêlikên di pirzimanî de rûniştin
Galushkî di nav xwarinê Ukrayn de ne, piranî, keçên ciwan ên ku diçin, ka bizanibin ka ew çawa dixwînin û pir caran zêde zêde bike. Yek ji xwarinên dilxweş ên parastin - şevê bi kulîl û kincê, ew di pêşî de rûnê xwar bû, lê niha ew e ku karê gelemperî pir zêde ye.
Amadekirin
- champagons - 100 g;
- potatoes - 4 pcs.;
- rûnê - 1 item;
- hêk - 1 parçeyê;
- leaf leaf - 1 piece;
- avê - 0.5 têr.
Amadekirin
- Hevbîr, kişandin.
- Potatoes zêde bike, ji bo 5 deqîqên "Stewing" bisekinin.
- Avê avê, 20 deqîqeyan ji "Soup" bigirin.
- Avê, avê û rûnê vexwarin, xwarinê kişand.
- Di bin perçe de, kêlek bi pirtûka laurel bişînin.
- Heta ku veşartî, bi bi kulikê veşêre.