Divê her kes hewl didin ku fêk an gelîtê an jî şîrketek şîrîn hewl kir. Di demekê de ew yek ji xwarinên sêyemîn gelemperî bû bû, û îro ew ji bîr kirine. Lê feydên jelly mezin in. Ji bilî komkujiya vîtamîn, hejmarek hejmareke din heye û divê di xwarinê me de hebe.
Çawa ku çiqas ji starchê ve digel baregeheyên cûda yên cûda, bi awayekî bi şîrê vexwarinê bixwîne - li jêr di xweyên me de binivîse.
Çawa ku ji jermên jîn ên cookî çêbikin?
Kişandin:
- hemû berfirehên zû - 320 g;
- avêtina avê 2 - lître
- şekir -kêşkêşî - 190 g an jî kêfxweş bike;
- starchê - 120-240 g.
Amadekirin
Belê, belaş herî herî baş e ku ji ber berazan an vekirî ya zindî tête. Lê belê li gor bîrkirina nû ya berhem tenê tenê di havînê de hene, û tevahiya salê zindî ye, ji wan re em ê ji bo dessertiya vê ecêbê bifikirin.
Hê kombûn ku ji bo kêfxweş amadekirin, em divê ber berheqê hilweşînin, wan di blenderê de veqetînin û bi riya vexwarinê vekin, ji alîyê juê ji bingeha xurt vekin. Piştgirî bi avê avê veşartî, me li agirek heye, bila bila, û, germkirina germê kêmtir, çend deqîqan ji bo tevlîhevkirina dehhevan. Di encamên encamkirinê de feldankî ye, beşek zehmet derxistin, û li ser planê ve dîsa li şewitandinê ye, em di şekirê de hilweşînin û dema ku ew çêdibe, em starchê potatîk li ber barê berry. Heya wê di çarçoveya density ya xwestinê de tête diyarkirin. Ji bo encamek mîkrok, yek sed bîst gram tête ye, û ji bo herî piçûk, ew hewce ye ku divê her du caran starchê dakêşin.
Wekî zûtirîna bîhnxweşiya şewitandinê dîsa dîsa veşartin, bi tevliheviya berryek bi starchê re bi xeyek piçûk derxistin, lê di heman demê de materyalên panê digel pisîkek pisîk. Ev dê bi rengek homogeneous a jelly finished finished. Hinek piçûk girseyî germ dike, lê bila ew nehêle, û ji kiselê qedandin ji agir vekin.
How to cook jelly jam?
Kişandin:
- jam - bîhnxweş;
- avê 3-lîtreşandin;
- starcha potato - 180-300 g.
Amadekirin
Di nav pantryê de bi arsenalek berbiçav a di bin forma jamê de, hûn dikarin ji bo amadebûna jellyek bikar bînin. Ji bo vê yekê, di avê germ (2.5 liters) de, jam hilweşînin, bi vî awayî di nav hinek morsên ku hûn bîhnxweşiya xwe digire. Niha nuqtê paqij bikin, paqijkirina zehmetî, û şewitî bişînin û agir bişînin. Li 500 mîlûya avê rûniştin, starchê di nav devera density ya xwestinê de hilweşînin, û hilbêlekî piçik di nav jermê avê de, di berdewamî de bi hingek xistin. Em gelemperî pênc deqîqe di nav gelek kêmtir de nehêle, nehêle ku ji bo avêtinê, û paşê ji planê vekin û bicîh bikin.
Bi vî awayî, hûn dikarin ji cil û starchê jelê bixwin. Di vê rewşê de, li şûna avê û jam, bingeha messertê tête nivîsandin, û çalakiyên mayî yên wekhevî yên jorîn ên jorîn e.
Çawa çawa şîrketê şîrketî çêbikin?
Kişandin:
- şîrê - 1 l;
- Şekir vanilla - 5 g;
- syrupê berê (alternatîf) - 75 ml;
- şekirê xistin - 75 g an jî bîhnxweş;
- stalka potato - 60-120 g.
Amadekirin
Du-sê-sêya şîrîn di saxçê de bi xiftanek qenc kirin. Di şîrketa mayî de, em starchê hilweşînin, di heman demê de hema heya hejmara density hewceyê. Nermtirîn kêmtir ji bo mîzûfa mîkrojeyê jelly diyar kirin, û yekî yek ji bo piçûk e.
Di pêvajoyê avê de, em şekirê şekir û şekir vanilla jî di şîrê deyn bikin. Piştre, çareseriya starchê di nav tevliheviya şîrînek dilxweş û bîhnxweş de şewitandin, ne ji bîr nekin ku ew bi hûrgelê biçûk, bi berdewam digire. Niha, bêyî sekinandin, em dikarin ji sê deqeyan re agir agir biparêzin, û paşê, eger bixwazin, syrupê bikişînin û bila jelê amade bikin.