Syrup of chokeberry for winter can only be, under a cup of tea, lê dikare ji bo firotanê, kincên xwarinê û kornê bikar anîn.
Syrup of chokeberry for winter - recipe
Dawiya dawiya îlona û destpêka çiriya pêşîn a destpêka destpêka arborikulturek ya aronia. Heke berry wergirt û malpera we, paşê derfeta ku siyupek hêsan, sade bikin. Ji ber ku chokeberry nexweşî xweyek nekiriye, em ê li pelên çîreyê li ber çarçoveya vê tedbîreyê de berhez bikin.
Kişandin:
- berry-blackberry-2.8 kg;
- avê - 3,8 l;
- şekir - 3.8 kg;
- citric acid - 85 g;
- pelên çêr - 80 g.
Amadekirin
Em veguhên birêkûpêya çeryaya reşê di nav enamelê de veşartin, û paşê em embarên çîrek û cîtricê danîn. Ji naverokê ya konserê re bi avê avê bike û ji bo rojekê derkeve. Mîkrok di nav konferansa cuda de dakêşe ye, û berryê veşartin û kûçek baş dike. Mixed juice with the infusion of berry and the sugar. Ji bo şewitandinê di navbera 15-20 deqîqeyan de şirikê şewitînin, û paşê li ser kûra kevneşûrek berê ve girêdayî ye.
Ji ber zivistanê ji sivikê ji hêla reşikê reş re vebikin
Ji bo cûrberek pir cûda, hûn dikarin pelên mintê zêde bikin. Di hilberê de hûn ê ji bo vexwarinê vexwarineke ecêb bigirin ku tenê bi avê bi karanîna bi avê ve girêdayî ye.
Kişandin:
- chokeberry - 2.3 kg;
- şekir - 1,3 kg;
- bundleka mint;
- citric acid - 45 g;
- avê - 1.7 lître
Amadekirin
Wekî ku di tewra berê de, kelefê yekemîn e û şaş kirin. Piştî, darên berazan di dermayan an enfalonên plastîk de bi pelên mintê têne avêtin. Berî avê bi avê avê têne, bi bi citric acid ve girêdayî ye. Piştî rojekê, mîkroşê dirûşmên ber berhem û peppermint vekin û xemgîn bibin - ew dikare bêhnxweş dibe, û xweya tarîxê bi xwe veşartî û bi qeçaxa xweş baş e. Piştî ku tevlihevkirina juice û berrya berry, tevlîhevkirina bi şekir re veşartî û syrupê bikişîne ku di nava 15 deqîqeyan de agir bişîne. Dema ku syrup agir li ser, hûn ê wext wê ji bo konserê ji bo wê veqetîne. Di şirketên bermîlan de em mexbarkirina syrupê bişînin û bi lezên wan bi lîsên vekirî vekin.
Ji bo zivistanên sipupê reşşikê reş
Ji bo zirarê ya şekirê reşşikên reşî yên tarî yên zivistanê ji bo zivistana bandor û bandorek e ku fêk di sar de bimînin. Vê plana xwarinê li vir du duçûrek berê ye, lê ji bilî veguhandina ji berfirikê ji ji sîpûnê ve vekişîne û ji jinek derxistin, em ê rasterast bi sîpû bi riya zirarê re vekin.
Kişandin:
- clusters of aronia;
- şekir - 1.6 kg;
- avê - 1,8 l;
- citric acid - 25 g.
Amadekirin
Bi şîrkek avê di avê avê de şewrê amadekirin. Çîreyê reş bistînin û li jîneyên pêşîn ên pêşîn de cih bikin. Grapes divê li dora du-sisiyan li konseran dagirtin. Berikên bi syrupê avêtî bistînin û nîv saet dûr bimînin. Piştî demekê, syrupê dorpêç bikin, ji bo nîv saet heya wê demê da ku ji bo bîhnfirehiya perçeyek berryek damezrandin û hûrgelan bike. Syrup re-boil, ev carê bi piçûkek citricê, ku dê wekî parastina cerdevaniyê bike. Hingê dîsa berryek bi syrupê vekin û bi lez zelalên ligel bermîlên bi şikilî veguherînin. Piştî şilkirina, kanalên dikarin bêne tomar kirin. Ev syrup dikare dikare vexwarî, berê berê bi avê veqetandî an ji bo çê kir.