Beans hilberînek hilberîn, hilberîna proteîn in. Em bizanin ka çiqas zû zûtirîn bîr bikin, da ku ew nermal dibe û li ser maseyên me di celebên cûda de ye: di vinaigrettes , pates , sêl, etc.
Çawa ku sor serxweşan bikin ku wê nerm e?
Kişandin:
- red bean - 205 g;
- avê
- spî
Amadekirin
Berî zû zû veşandin, avêtin sorên sor têne, avê bi germ avêtin û şevên şepê vekirî, û di sibehê de mîkrok xist û avê paqij kirin. Em xwarinên agir li ser gavê 3 deqîqe li ser germê bilind. Piştre avê dîsa dakêşî, nû nû û nûvekirî. Vê ev pêvajoyê gelek caran dubare bike û paşê wê bi rîtekek vekin, hilda kêm bike û nêzîkî du saetan, heta ku nerm. Hin çend deqeyan beriya dawiya bîr, saltê zêde bike û 1 deqîqek din din.
Çawa çiqas spî spî paqij bike?
Kişandin:
- spî spî, 250 g,
- seranserî - 55 gram,
- spî
Amadekirin
Beans têne şewitandin, şuştin, bi avê vexwarin û şewitek piçûk. Bi avêtina avêtinê, 2 deqîqeyan ji bo paqij bikin û xwarinên ji planê vekin. Bi zelaliyek bi zelal ve girêdayî û saet 1 saet. Piştre, birçî çêdibe, di avê de avêtin û avêtin avêtin.
Avê paqij e, bi nîvên nîv û qeçikê firotin. Veşandina pirtûkan bi bîhnfireh, dûr û pêçê heta ku amade ne amadekirin, da ku masî nefilîzî. Em ê mirinên kevir veşartin bi rengek vekin û ji bo demekê vekin.
Çawa kûçikên birçîkirî çêdibe?
Kişandin:
- String-frozen beans-505 g;
- çermê - xemgîniyê
- spî
- avê
Amadekirin
Avê ku bi avê tije tê avê tête germê navîn, xwarin û piştî avêtinê, stûnên bermîlkirî derxistin. Ji bo 5-7 deqîqeyan ji bo xwarinê, bi bi lidarxistin veşartî, û paşê di rengek cenazeyê de û ji demekê ve çû.
Çiqas zûtir li firotana microwave bixweberî?
Kişandin:
- darên xwar - 215 g;
- avê 655 ml;
- spî
- petrolê
- şev - 45 g.
Amadekirin
Û vir awayek din e ku çiqas zûtirîn diranan, bêyî şewitandin. Ji ber vê yekê, porê sivikek kulikê bişînin, avê bi avê vekin, û ew bişîne microwave. Ji bo hêza tevahî 10 deqîqeyan bixwin, û paşê bi baldarî vexwarinê, tevlîhev, paqij û paşê bişînin bişînin. Ji 20-ê deqîqeyan de bi hêza navîn din din.
Tîran paqij kirin, kelek kişandî û li ser rûnê vexwarinê dixwest. Piştî ku nîşana dengê me, em ji mirinê digerin, em li ser tûlekê hişk bike, em di nav kulîlan de belav kirin û bi şewitandina şewitandinê dagirtin.