Di vê materyalê de, em ê di çend demên dubare kirin de, we bi we re di nav çend deqîqan de kûçûk, duck û çermên kulikan diyar bikin.
Çawa nûveçûna nûçikên hêsan li malê çawa kontrol bikin?
Di nav avê de nûçikên hûrgelan de kontrol bikin, û ji vê yekê û riya gelemperî. Ji bo vê yekê, hûn ne jî neçarin ku hucreyê ku dihêlin gumankirî.
Bingeha vê rêbazê çi ye? Rast e ku ew hêsir ji hêla hewayê veguhastin, gelek rengên piçûk derxistin, bi rengek hewayî "pîvan" ava dike. Heya bêtir hewayê, mezinên jibîr dibin, bêtir hêja hêja xweş dike.
- Heke, dema ku di avê de sar vexwarinê veguhestin, hêja di binê darê de, li wê alîyê veşartî - ew di pejirandina nûjen de.
- Heke hêk diçin, lê hê li ser jêrîn - ew nû ye, lê hê jî ji bo karanîna erê ye.
- Pop up the surface of the egg is spoiled and it is better to drive it away.
Heke hûn nizanin ka meriv çawa nûçêkirina çermên hêsan ên kontrol bikin, hingê hûn dikarin rêbazek vê hêsan bikar bînin.
Çawa çawa nûzeşîna nûçikek an hêsan bêyî destnîşankirin?
Riyeke din jî ji bo nûçûna hestiyên bêhêzî çi bêyî zirarê didin ku hêsan bi tenê bi dengên ku guhdarî dema ku li wê çepê digire.
Hingê dîsa, bi pêvajoya dema, pelên dîkoxê, û hêk bi oxygenê tije ye. Protein û zerik di heman demê de tête danûstandin û dibe ku di hundirê qalikê de bêhtir bêtir şewitandin, da ku dema ku şewitandina hûkê qet dengek nakeve an jî nerazîbûnek berbiçav.
Çawa ku ji bo nûçûna hanê rawestînin, nûşikî?
- Ji bo vê rêbazê, hewceyê hewil hewce dike ku tête şikandin û binçavkirina kalîteya proteîn û zîvê binirxînin.
- Density of yolk û zerikê di dema demjimêr de kêm dike, û hingê tenê li ser plêleka hucreyê hilweşînin hûn dikarin bi hêsanî li ser nûjeniya xwe bibînin. Ger heya hêsankirina hêsantir bi hêsantir dike, lê ew ne bi proteîn neyê, lê bi azadiyê li ser rûya planê digerin, hêja ne nû ye.
- Pêveka paşîn bêtir avê bibe, radyoya xwe bistîne.
Teknîkî ya biryara nûjenkirina hêkên
- Reya herî hêsan e ku merivkirina nûkirina çermê ya çete ye, bi bîhnfirehiyê ye, bîhnfirehiya herî girîng ya xwarinê xelet e. Hûkek xirab dikare bîhnxweşek sulfurê bistînin, heta ku tevahî mayî, lê lê veqetîne, dikare bîhnxweşiya pûç dikare ji bo ewlehiyê bê girtin.
- Hûn dikarin li rengê hêka kontrol bikin. Çolên Yolk ên zer û zerîn nîşan dide ku nûbûna hest û ewlehiya wê bikar bînin, û celeb rengekî rengê tenê bi nîşta çiyayê û bi kîjan xwarinê xwar bû.
- Di encamên xwînê de jî xweser ên piçûk jî jî ewle têne û tenê ji bo firotina xwîna xwînê bi tenê bifikirin.
- Agahên bi rengek kesk û rengê rengîn, herweha di navnîşên kulîlkên reş, reş û kesk vekirî nîşan dide nîşan dide ku nexweşî yên hêsan an jî teyrên bi fungus û bakterî re nîşan dide, ji ber ku ji bo xwarina nexweşî ne.
Çawa ku ji bo nûçêkek nermî ve kontrol bikin?
- Hestek hilweşînek odek sulfur heye, heke hema hema nû ya nû bû, lê di rewşeke hestê de, ev bîhn bêtir eşkere û kustî dibe.
- Herweha, hûn dikarin ji bo pêkanîna protein û zeravbûna nûjeniyê kontrol bikin. Pêwîstiya avê, avêtî û paqijî, nîşanek xirab e, nîşan dide ku ew hêsan çêtirîn ku ji bo bavêjin.
- Li ser nûçeyê ji hêla kesk, spî û nehêşkêş têne darizandin, lê rêbazek hinek hewceyê hewceyê hewce dike, ji ber ku hûrên nû yên hûrgel dikarin mîna xwarinê bi rengek heye.