Gelek cûda hene. Rêberê herî hêsan e ku pasîza xwarinê. Bi bizî û xwarinê dê demek dirêjtir xurt bike. Lê her tiştê ku hûn tedbîre bijartin, ev xwarin dê ji kerema xwe ne tenê bi kêfxweşiyê, lê bi heman rengî xwe re wekhev e!
Potato "nîştan" bi bi chicken û kincan
Kişandin:
- potatoes - 5 pcs.;
- hêk - 1 parçek
- Butter - 0.5 çerm. spoons;
- rûnê - 1 têr. spoon;
- kewçêr - 100 g;
- xwê - 1 teşunê.
Ji bo dagirtinê
- pelê-chicken-200 g;
- champagons (nû) - 100 g;
- serî - 1 parçeyê;
- germê - 100 g;
- kêşeya zêrîn - 100 g;
- tîrêjên 0.25 -
- xwê, giyayê avêtina germê - bîhnxweş.
Amadekirin
Ji ji çirik, mash, mûçikê zêde bike, bitikînin û bitikînin. Ji bo tije, pêşî em pişk li ser radyoyiyê derbas dikin, paşê nîvê rûniştin, paşê kulikê, bi bi plîlan ve girêdayî ye. Heta ku hemî mîkrok bêyî şaş kirin. Piştre kulikê zêde bike. Solim, kewçêr. Gelek biqîqe 10-deqîqe din. Bi panê din heta ku zêrîn, pelikên piçûk di piçûkan de biçûk. Nêçîr û şewqê nabînin.
Di paqijan de, hêvê bikişînin, bixwe û rûnê xweş bike. Em bi qulikê "dough" di 7 ballan de parve bikin. Her kes di xwarinê de , xilas, bi "nest" re form bikin û pirtûkek çermê bişînin. Di "nest" de çend çend parçeyên mûçê, û li ser kelepên korîn. Em li wan rûnê pêşîn a 200 dûr in. Piştî 20 deqîqeyan, wê bigirin, pisîkek paqijkirî bi paqijkirin - û dîsa bi xwarinê, heta ku celebek zêrîn.
Mêraronê bi kincên pîr û pîran
Kişandin:
- spaghetti-nests - 6 pcs.;
- champagons (nû) - 300 g;
- (koriya fatayî 10%) - 1 item;
- serî - 1 parçeyê;
- karsaz - 0,5 pcs.;
- kêşeya giran - 80 g;
- rûnê - 1 têr. spoon;
- xwê, giyayê avêtina germê - bîhnxweş.
Amadekirin
Nêçîrvanên Macaroni di nav pakêtê de hema heya nîvê demê de avê avêtî avêtin. Piştre baldarî bikişînin û pirtûka kincê an xwarinê kûçikê xistin.
Çimkî tije, yekem bi hûrgilî hilda qirêjê pêdawî. Piştre gravê li ser germek mezin, û çend çend deqîqan diçin - kulikên piçûk diçin. Salt, kewçêr û hewlê heta ku çêbû. Bi rûnê vexwarin, heval û 1-2 deqîqeyên din ji bo agirbestê bistînin. Piştre em di kêlîkek piçûk de kemer dikirin. Warm up, berdewam digerin, nehêle ku kemikê biqewime. Em ê kulikê di nav kanan de tije bikin. Me bi 2 tilên avê avê û bi bîhnfirehiya 20 kewçêr di nav rûnê de, heya 200 dersan. Piştre bi paqijê paqijkirî û paqij bi xwe di rûn dihêle.
Gelek xwarinê kincê zêrîn
Kişandin:
- pelê-chicken-200 g;
- Morkê - 200 g;
- spî spî - 1 parçek;
- şîrê - 0.3 têr.;
- hêk - 1 parçek
- kelepên zêrîn - 200 g;
- serî - 1 parçeyê;
- kêşeya zêrîn - 100 g;
- rûnê - 1 têr. spoon;
- garlic - 1 tooth;
- oregano (dry) - 1 pinch;
- petrolê zeytê - ji bo birçîbûnê;
- xwê, giyayê avêtina germê - bîhnxweş.
Amadekirin
Bi xwê şîrîn, şîrîn û vexwarinê di şîrê şîrê de xwarinê xwarinê kêmtir e. Em ji hêkekê ve digire. Solim, kewçêr. Em baş e, ew bi filmek veşartin û ji bo rezberê di saetekê de bimînin. Di heman demê de, kincên rûnê li ser zeytê zeytê, bi masê mashed. Hinek paqijkirin û xiftanê ya oregano zêde bike.
Xwarinê piçûk di 6 beşan de parçe ye. Ji her kesî em kûçek hûrdûre ava dikin û li ser çarçoveya kûçikek greyek çêbikin. Di lozengesan de em ê kûrtir dibe ku tiştek wek "nest" bigirin û li ser zikê zêrîn, û perçeyek mûkê. Ji pencilê ku em mecbûr kir û sê caran dûr dike, ji bo stiffness, dirêjên dirêj. Wan li ser perimeterê her "nest" diheqînin. Bi pîranê grated û di nîvê saet de ji bo rûnê pêşî yê 220 dûr ve bişîne.