Jam ji gooseberry e ku dermanê dilxweş e, ewê bîhnfirehiya ku dê her celebên dermanên mizgîn ên banga banga banga banga xwe bikin. Ew bi hêsantir bi tehlika qirêjê xwarinê xwaribe, an jî hûn dikarin wekî neynikên ku di navxweyî de bisekinin. Di gelek kesan de nexşebûn amade bikin, ne rêyên celeb ne.
Çawa jam ji çepê bikişîne?
Ji bo ku nehêle ku jam û jamê ji bizêberê bikişînin, xweyên dermanên hinek rêyên cuda yên xwarinê hene. Jam zû dirêjkirî tête, û dewlemendiya wê pîrek û bêtir e, lê di hin hinek rewşên piçûk de ne.
- Ji bo pişkek ji mûzek baş baş amadeberries amade bike, di çend qonaxan de, bi bi xwarinek dirêj û şikleke dirêj.
- Pêdivî ye ku hûn ji bo vê rastiyê amade bikin ku heya jam nîv heya sereke ya materyalê ya materyal e.
- Ji hêla kêfxweş a jibîr be, divê ji bo ku hûn hewceyê tevahiya hemî ava kirin û germê kêmtir bikin.
- Ev jam bêyî ku celebên zelal digotin, lê hewce ne ku hûn hewcedariya lezgîniyê bilez bikin, pectin, zhelix, kêm caran gelatin.
Germ ji ji zivistana zivistanê - riya hêsan e
Ji bo zivistanek hêsan a hêsan ji bo ji bo zivistanê dikare her kes dikare amade bikin. Pêwîstek girîng e ku çalakiya dermanê wê amadekariyê xwe ji ber berfireh be, ew hewce nebin ku bi gelek cihan re bi xewnek dirûşm kirin, hingê ewê jine û pîtînan bidin. Ew di pêvajoya hilgirtinê de jammed e, lê ew ê dema ku xwarinê bikişîne. Rêjeya îdeal ya berhem û şekir 1: 1, lê ji bo bîhnfirehiya hûn dikarin dermanek biçûktir bikin.
Kişandin:
- gooseberries - 2 kg;
- şekir - 2 kg.
Amadekirin
- Gooseberries şuştin, paqijkirin, kevir û tûçikan veşartin, û her berhek bi tîppîk hilweşînin.
- Bi kevirên şekirê vekin, ji bo 5-8 demjimêran bimînin.
- Ser germê kêmtir, kişandina tevahiya fakê vekişîne. Ji bo kuçê jam divê 25 deqîqeyan be, bila bibe.
- Pêvajoya nîv-saet şewitandin û şewitandin 2 caran
- Konserên binçêrîn, cork, di bin şikilandinê de rûdinin û binê xistin.
Gem ji bo zivistanê ji bo zivistanek xwarinê xwarinê
Ji bo pêkanîna vê tedbîrê ne pisporên taybet û hilberên pêdivî ye, ji ber pîr û şekir. Xemgîniya xwe ji hev veguhestin, lê di dema hilberînê de di dewleta jellyê de zêde dibe. Ew hewce ne ku parastina li rezberê binivîsin, ew ê di nav pantryan de tête parastin û di nav salek xirab nabe.
Kişandin:
- gooseberries - 5 kg;
- şekir - 4 kg
Amadekirin
- Gooseberries wash, peel, tails and twigs.
- Bi rêya kulikê, bi şekirê veşartin, 4 saetan derkeve.
- Bi germê kêmtir, ji bo 20 deqîqeyan de sar bikin.
- Dersa 3-4 caran bêtir şewitandin.
- Li jorên veşartî veşartin, li ser wan veguherînin, wan di nav germek germ de veşartin û heta ku ew bêdeng bimînin.
- Ji bo zivistanê ji bo pantryê ji bo firotanê jamê vekin.
Gooseberry jam with orange
Berî gelek baş fêkî bi taybetî, bi taybetî bi citrus fêk in, hingê divê hûn jam ji zivistanê û germê amade bikin. Ji bo xemgîniya neçar e, bi bi citrus cûreyên cûrûzê yên cûreyê vekirî, û peşikên spî û hestî derxistin. Gelek komkujiya fruit-berry dikare di blenderê de xistin, bi rêya germê veşartî an jî, heger demek heye, perçe.
Kişandin:
- gooseberries - 2 kg;
- şekir - 2 kg;
- orange - 2 pcs.
Amadekirin
- Pûçê veşartî veşartin, paqijê spî veşartin, paqijê jêbirin û di nav blenderê de vedixwe.
- Gooseberries şûştî têne, paşê veşartin, biharên xwe bişînin.
- Bi tevahî hema di tevahengek homojenî de bişkînin, da ku berbiçav bifikirin.
- Bi xwarinê xwarinê bikişînin, şekir lê zêde bike, agir kêmtir bikin.
- 25 deqîqeyan, şîn.
- Ji bo 30 deqîqeyan ji bo şewitandinê bişînin, li jorên sivîl derxistin, bi lîsan veguherînin, heta binê kûçikê binavêjin.
Gooseberry jam bi kiwi fruit
Ev jam jî bi navê "Emerald" tê dayîn, ji kerema xwe re hûrgelê kesk. Ji jimarekî kiwî ji kiwi re amade bikin , çimkî ji zivistanê ew di navendî de tête parastin, da ku diyar kir ku naveroka şekirê pir zehf e. Ji bo parastina rengên kesk ên kesk veguherînin ku li ser damezrandina lemon û zestê zêde bike. Berikên paqij têne paqij kirin, û kiwî tête parçe.
Kişandin:
- keskek kesk - 2 kg;
- kiwi - 1, 5 kg;
- lemon 1 pc.;
- şekir - 1 kg.
Amadekirin
- Gooseberries şuştin, teyrê veşartin.
- Bi pîvanek berbikirin, zêrîn ya lemonê bikişînin, di paqijê de bistînin, her weha bi riya xemgîniyê vekin.
- Divê Kiwi were paqijkirin, di nav kûrahek mezin de, jê re paqijî û rî.
- Ji bo şekir bi xew xew, bi agirê bihêztir bin.
- Ji ber avê vekin, kelê hilweşînin.
- Germê kêmtirîn kêmtir bikin, heta ku girseyê bi nîvê kêm dibe.
- Xwarinên bermîlan, cork û ji bo parastinê bişînin.
Gooseberry jam with mint
Jedek ji jînkek ji bêkêşanek ji bo demeke dirêj ve tête parastin, û mintek tûzek taybetî ya nû ye. Wek xemgîniyek bi hêsan amadekar e, û bi kêfa xwe xwariye. Berikên ku bi razenderê ve girêdayî dibe, bi cihekî ji bo hêsanî ya hêsantir ve diçin. Ji bo demeke dirêj (bi kêmanî 40 deqîqeyan ew ê agir bîne), lê dîsa, bêyî dubare kirin.
Kişandin:
- gooseberries - 2 kg;
- mint - 5-6 şaxan;
- şekir - 1,5 kg
Amadekirin
- Gooseberries şûştî têne avêtin, teylên jêbirin, bi pûçkerek veşartî û bi riya xilas bikin.
- Di çarçoveya hevpeymanan de ku ji bo paqijkirina paqijê, tevahiya tûjên mintê binivîse, bi şekirê tije bikin.
- Pêçê bişînin, bila jam ya germê divê 35-40 deqîqe.
- 5 mîqaş ji bo mint, mûçik hilweşînin, li ser jars, cork û firotanê bidin.
Germ ji ji zivistanan re digel raspberries
Bi lezkirina bermayî ya demsalî ya berhemên bi temamî bi tevlihevkirina nestikên veguhastin. Jam ji hêsirbarê bi raspberries reşik xemgîn e, bîranîn, pîr, pir berfireh çêkirî, lê ew ne pir zêde teng dibe. Dîneya cûda ya cûda ji ber berhezê, hûn hewce ne ku hûn bizava pêşîn bixwin, ez 15 deqîqe berî amadebûna pêşberdana raspberries.
Kişandin:
- raspberry - 1 kg;
- gooseberries - 1 kg;
- şekir - 1,5 kg
Amadekirin
- Gooseberries şuştin, teyrê veşartin, û dirûşmek dirûşm dike.
- Şekir û xwarin
- Berî berî 30 deqîqe divê, raspberries derxînin.
- Boil jam ji raspberries û gooseberries ji bo 15 deqîqeyan ji bo din, dişewitin û li ser rûniştinê danîn.
Gooseberry jam bi pectin
Jêkêşê sor yê sor zehf û bêtir ji bilî celebên gelling, lê ji bilî pîtin zehmet dibe heger ku derman divê zûtirîn bisekinin an jî xwarinek zûtirîn zehmet bibe. Jam zû bê amade ye, bêyî tengahî. Given ku berry red red, û ew pir kêfxweş in, şekir di xwarinê de kêmtir nîşan dide.
Kişandin:
- germê sor - 2 kg;
- şekir - 1 kg;
- avê 200 ml
- vanillin;
- pectin - 10 g.
Amadekirin
- Gooseberries, şuştin, ava avêtin, şewitandin û 40 deqîqeyan bixwin.
- Pêçikek jamê bi pûçkerê, bi riya paqij bike.
- Hêzikên mashedê di saucepan de bistînin, di bin şekir de, stew derxînin, kişandina avêtinê.
- Ji bo 30 demjimêr bistînin.
- Pektîn û vanillînê ji 1 çermê. l. şekir, dişewitin jam.
- Stir, ji bo 5 deqîqeyan digerin.
- Ji jimên sorên sor ên sor vekin, karker, kûçik, li ser rezberê veşêrin.
Gem ji zivistanek bi gelatin ji bo zivistanê
Ew pir kêm kêm e ku jam ji ji hêserê gerîlayê bi gelatin amadekar e, lê encamek hêsan e! Delicacy like a jel more like it, it turns out to be delicious and deliciously tasty. Ew girîng e ku bîr bînin ku gelatin divê nehêle, da ku hûn di nav dawiya xwarinê de, hewce bike ku hûn tevlîhev bikin, û bi lez re bişînin jars.
Kişandin:
- şekir - 1 kg;
- gooseberries - 1 kg;
- avê - ½ item;
- gelatin - 30 g.
Amadekirin
- Gooseberries şuştin, bi kûçûkî, bi şekirê veşartin, 4 saetan derkevin.
- Avê germî bi avê germ bikin, da ku ew bixwe bikî.
- Ji bo 30 deqîqeyan ji bo germê navîn, tîrêjê bixwin. Bisekinin, heta ku pêdivî ye ku pêdivî ye.
- Gelatin bikişînin, pir baş tevlihev bikin.
- Bi agirê xwe veşartin, ji bo 2-3 deqîqeyan bixwin, nebûna avê.
- Li ser veşartin û veşartin.
Gem ji gooseberry di nav nanek xwarinê de
Ji bo şevek ji kûçikên jamçê vexwarinê kêfxweş e. Di cîhaza xwe de ji bo ku xwarinê xwarina xwarinê, xwar dike, hûn tenê hewce ne ku hûn di destpêka pêvajoyê de bigirin. Gelek gaziya raw berry divê ji nîvê qulikê ne. Di encamê de, encama dermanê xweşikek dilşeng, balkêş û dilxweşiyek dilxweş e, ku amade ye ku bi lez tê xistin, û di dema şilbûnê de pêvajoyek e û rastdariya rast be.
Kişandin:
- gooseberries - 2 kg;
- şekir - 2 kg.
Amadekirin
- Berikên pûç, pûçek penderê, bi rêya xemgîniyê vexwarin.
- Bi kulîlkek nanek xwarin, bi şekirê vekin.
- Mode "Jam" hilbijêre, "Destpêk" binivîse. Pêşîn 10-20 deqîqên pêşîn ku ji kelavê vekin.
- Piştî ku bernameyê bêtir, jam di nav dezgeheke xanî de bike.
Gem from gooseberry - recipe in multivark
Ji pişkek ji mûçikê ji çepê berbiçavtir ji hêlekê ve bêtir zehmet e. Ger bernameyek bernameyek "Jam" pêşkêşî nabe, tu dikarî bi "Soup" an "Quenching" bikar bînin, dema wextê 1-1.5 saetan dirêj bike. Valve divê vekirî an jî naxwazin. Pêdivî ye ku hewceya ku li destpêka xwarinê vexwarinê hilweşîne, naveroka raw jam bêtir ji hema heştê kûçikê ne.
Kişandin:
- gooseberries - 3 kg;
- şekir - 2, 5 kg.
Amadekirin
- Gooseberries şuştin, bi pûçkerek veşartî û bi riya vexwarinê, rakêşin û paqijên hişk.
- Hêzikên mashedê di kulîlê de, xwarin zêde bikin, li ser "Jam" veguherînin, heta ku nîşana nîşanî.
- Hot jam di nav dezgehekê de danîn.
Raw jam from gooseberry
Bomek vîtamînek bêyî ku ji xwarinê berbiçavê jam e. Delîlbûn di nav rezelê de, parastin şekir e. Di vê amadekariyê de, rêjeya bîr û bîhnxweş divê di 1: 1 de, lê ew ê şirketek piçûktir bikişîne ku dê bi bila parastina "kap" ya ku nehêle oxygenê derbas bike.
Kişandin:
- gooseberries - 2 kg;
- şekir - 2, 5 kg.
Amadekirin
- Gooseberries şuştin, bi pûçek pûçker, bi rêya xemgîniyê vexwarin.
- Bi 2 kg karker vekin û jar veşartin, ne gihîştin devê 2 cm.
- Ji cîhê mayina mayîn bi şiklê li binê, dorpêç bikin.
- Karkerê li sarrêker bimînin.