Ji pantalên çayek çiyayê, jamek dilfik û dilxweş a tendurist e. Ew bi taybetî di stomatitis û nexweşiyên din ên gewrê devkî, nîşan dide, wekî ew antîseptîk û taybetmendiyên dijwar e.
Çawa jam ji pirtirên çayê veguhestin - rîskek herî baş bi lemon
Kişandin:
- pelên çayek giyayê - 520 g;
- avê-980 ml pakkirî;
- şekirê sand-980 g;
- lemon - 170 g.
Amadekirin
Di vê recipeê de ji bo jamên çûkê yên ji çûkên çayê veguhestine baş e ku dihêle ku hûn xwediyê taybetmendiyên kargêr ên hilberîner ên hilberê bêtir bêtir danûstandinên bêyî ku lihevhatina tastên bîhnfireh ên billet. Çimkî pişkên xwe yên çayê bîranîna rûnê veşartî têne avêtin, em ji wan qirêjê berdestin û em di kûrahek dirêj de danî. Heke pisîk li ser malpera we têne kom kirin, û hûn bawer dikin ku paqijiya wan, paşê paşê paqijbûna çêtir e ku ji bo wenda bimînin. Ji ber vê karsazê hê bêtir kêrhatî û dilxweş be. Di rewşên din de, hewceyê em ê hilberê avê bi avê sar sar paqij bikin û di dema ku rûnê de rûnê belav bike.
Pîvanên amadekirin ji nîvê perçê zêrîn û hûrgilî bi kulmên ku diqewiminin dest bi rûsê vekin. Dema ku girseya gazê lemonê, baş baş tevlihev û pênc an şeş di germê de, ji dema wextê veguhestina tevlîhevkirinê dûr bimîne.
Piştî demjimarokê, em ji şekirê şekirê avê û avê rûniştina şekirê, paqijkirina tevlîhev, stirring, ji bo avêtin û hemî krîştan hilweşînin û li erdên pûleyan bişînin. Niha nuha em li kempek bi jimareke germê bi germbûna navendî re veşartin û materyalên ku dişewitînin, xistin. Di cih de ji qirikê ji agir ve bişînin û heta ku bi temamî bi şikilî vebikin. Em ev pêvajoya vê yekê sê roj ji bo sê roj ji bo şewitandina şewitandinê bi sê rojan ve dike, piştî ku em li ser kincên bermîlên pêşîn amadekirî yên pêşîn vekirî de, pêşvebirin, da ku karê karsazê di vekirî de vekin, û paşê wê bi lûkên germî vekin.
Recipe for cooking for jam from the petals a tea without any cooking
Kişandin:
- Pirtirên çayek giyayê - 220 g;
- şekirek zêr - 400 g.
Amadekirin
Pir rengek pirşeng, rengê şahî ya şêreng a jam ji pisîkên çayek hilberê hebe, heke bêyî xwarina xwarinê. Herweha, vê rêbazê parastina herî zêde ya karanîna hilberîna çavkaniyê.
Ji bo ku bila vî rengî amade amade bike, em germên çayê li ser pêlalên xweş bikin û ger, eger hewce be, wê baş baş bişaxin û heta ku moşûr bi temamî bête belav kirin. Niha em di hilberê şekirê de bi kulkek bi şewitandinê û girseyî gerek bi dest bi destê xwe vekin, da ku pelên dest bi destûra zexal dest pê bikin. Em ji encamên berbiçav li jarsê veşartî derxistin, ew bi şikên kelandî vekin û li ser şevê ji bo firotanê vekin. Ji vî rengî xemgîniyek jam ji pirtûka rosesê bêyî ku xwarinê, wekî rêbazek, çayê tije dike, ku bi bîhnfirehiya nû vexwarinê, aroma û bêguman, bi karanîna xwe zêde dike.
Jam ji pelikên çayek di nav gelemperî de rabû
Kişandin:
- pelên çayek giyayê - 350 g;
- avê 600 ml;
- şekirê sand-980 g;
- citric acid - 15 g.
Amadekirin
Em bi çilên giyayê bi kincek citric acid û piçûkek piçûk beriya ku ji ber dabeşandina juê, û di pir pir mûzîkê de, em ji avê şekir, şekir û cîtric acidê heta ku hûrikek piçûk, damezirandina rêjîmê ji bo "Varka" damezrandin. Niha Niha pelên mashedî di nav syrupê de veguherînin û di heman demê de pênc salan ji bo hevdema heman rengê janê dixwin.
Li amadekirina me em jamê li ser kincirên bermîlan bikişînin, ew bi lîdên germî veşartin û ji bo parastina tarî û tarî tarî ne diyar bikin.